猪沙门氏菌病的诊断与防治措施探讨

李蓉

摘要：猪沙门氏菌病又称猪副伤寒，是养猪过程中常见的一种传染性疾病，它主要由沙门氏菌感染引起，且感染后易引起继发感染或其他细菌混合感染，该细菌在自然界中分布广泛，养猪场我国大部分地区经常发生的疾病，更严重地在较低的养猪场饲养和管理条件下，甚至会有当地的流行，這将导致巨大的经济损失猪农和限制国内养猪业的健康发展。本文研究主要可以针对该病的诊断方式方法以及防治技术措施予以综述，以期给广大养殖户提供帮助。

关键词：沙门氏菌病;诊断;防治措施

沙门氏菌在自然界中广泛存在，可感染人类和各种家畜，可引起急性胃肠炎和败血症，不仅对牲畜的健康构成威胁，而且对公共卫生建设安全构成危害，做好疫情诊断、预防和控制工作势在必行。

1流行病学

1.1病原

猪因感染了沙门氏菌而导致感染，由于该菌有许多血清型，临床中一般将它分成六个组，并依次定名为A、B、C1、C2、D和E，但因为每种菌株均具有表面抗原（Vi）、鞭毛抗原（H）和菌体抗原（O），所以在各个抗原识别下也可以分成截然不同的几十种，并各自以数字标志加以区分。各种血清型的沙门氏菌可由各个地方分出，其中比较常用的有鼠肠伤寒及其变种、霍乱沙门氏菌及其变种、肠炎沙门氏菌、肠道和德尔，部分沙门氏菌亦可令猪患病。

1.2易感动物

各个不同年龄段的猪都能够进行感染患者发病，其中易感性世界最高的是2～4月龄的断奶仔猪。

1.3传染源及传播途径

病猪及其一些带有病毒的母猪为该病的重要感染源，一般是由小肠内，经过大便、尿、乳汁及其流产的孕猪，羊水、胎盘会被排出。健康的家猪常因摄食饲料和水中的病菌而感染。此外，病猪还也可能透过交配和利用人工授精引起健康猪传染病毒。

1.4诱发因素

疾病的发生过程和各种诱发原因，主要是指天然原因与人为因素。自然影响包括天气突变、连续降水、养猪场温湿度变化明显等。人为影响因素主要是指管理环境因素，一般在饲养成本上管理能力良好但缺乏社会不良应激因素的猪场基本信息都不能出现或发病，即便出现也往往呈散发，从而导致了不大的经济损失。另外，人为因素还涉及猪的长途运输、养殖密度过高、养殖方式不规则、数量过多，以及寄生虫的感染等。因为本病最主要的是经由消化道途径进行传染，而很多猪场中由于管理企业未能得到重视粪便的处理细节信息管理，所以非常容易造成出现疾病的大爆发。

2猪沙门氏菌病的诊断

2.1临床症状

病猪在感染其他病原体相关发病时主要表现为没有食欲明显下降、精神需求不振、体温可以迅速上升至40℃以上，部分病猪还会导致出现后肢无力，腹泻，排泄物为灰绿色且含有恶臭味。随着病情的发展，猪会出现紫绀或出血瘀点，甚至死亡。

2.1.1急性型

急性型沙门氏菌病，患猪会持续性以及发热，经常打寒颤，精神需求萎靡，可以通过发现几头猪挤压进行堆叠融合在一起，而且患猪嗜睡。主要临床症状为腹泻、腹泻呈水样，而部分猪会出现结膜炎，角膜逐渐变得混浊，在前房内积聚脓液。猪的毛色晦暗，皮松。由于没有食欲，身体的体重迅速下降。如果不及时有效地治疗，猪就会垮掉而死，病程约为4d。

2.1.2亚急性型和慢性型

亚急性型及慢性型沙门氏菌病患猪会表现为企业精神需求不振，走路较缓慢，偶尔会出现东倒西歪的现象，患猪的被毛粘连、粗乱，同时有恶臭物质气味散出，偶尔还是会有自己咳嗽及呼吸系统困难的症状，多数患猪的体温具有较高，在眼角处会有一种黏稠物，部分患猪在肛门处会发红或者开裂，排便呈水样。部分患猪会因为企业自身发展体质较差或者进行营养不良等原因分析导致器官衰竭死亡。

2.2病理变化

对病猪和死猪的检查显示，淋巴结肿大，回肠和结肠增厚，肠黏膜出血，肝脏肿大伴有充血，肺部出血伴有肿胀。

2.2.1急性型

急性沙门氏菌感染的猪被解剖时，内脏器官有不同程度的出血，尤其是脾脏，深蓝色，肿胀，坚硬，有弹性，切面呈蓝紫色。淋巴结肿大，特别是肠系膜淋巴结较明显，肾有不同程度出血、充血和肿大。在肝脏中发现黄灰色的细小坏死病灶，肺部问题出现一种弥漫性的充血，通常我们还会导致出现小叶性肺炎灶，在患猪的各部位以及黏膜及浆膜处会发现不同大小程度不一的出血点。

2.2.2亚急性和慢性型

患有亚急性及慢性沙门氏菌病的猪只会出现坏死性小肠结肠炎，肠壁会增厚，肠黏膜会散布类腐乳物质，沿黏膜缘会出现红色溃疡表面。肠系膜的淋巴结情况出现索状肿大，脾脏组织也有一个对应肿大，部分患猪的肝脏问题出现黄灰色预测病灶，在心叶及肺叶尖等部位会看到卡他性肺炎病灶。

2.3细菌分离

剖检病猪并采集病猪的肺脏、脾脏、肝脏组织以及通过肠系膜淋巴结可以作为病料，在无菌环境条件下不同接种于血琼脂平板中，置于37℃条件下企业进行教育培养，24h后观察分析可见血琼脂平板上分布有圆形、表面具有光滑、边缘结构整齐、中等规模大小且无色半透明的菌落。挑出菌落进行革兰氏染色检查，可在钝圆革兰氏阴性菌两端观察到，符合沙门氏菌的形态学特征。

2.4生化鉴定

对已分离的菌种进行了生化鉴定，并分别接种乳酸菌作用管在不同的反应物中培养，经观察24h后均可进行葡萄糖刺激、甘露醇、麦芽糖等，但却无法进行蔗糖、乳糖，吲哚实验，VP实验也都呈阴性，但MR实验以及柠檬酸盐反应实验都是阳性，符合了沙门氏菌的生物特征。

2.5荧光PCR检测

取了病猪和死猪的解剖组织样本，分为脾质、肝部、肺和肠系膜淋巴腺。研磨后置入2mL的离心管中，再加生理盐水稀释，以8000r/min离心5min，取出上清，再取出核酸扩增，按试剂盒的说明书步骤进行荧光PCR测定。

2.6药敏实验

取样进行后接种于培养基中培养，然后将细菌细胞培养液中可以按1：4的配比和生理上出现盐水溶液作为混合，在放血平板表面涂布方法比较均匀，将药敏片（青霉素钾、头孢噻吩钠、阿莫西林、恩诺沙星、盐酸林可霉素、复方研究磺胺间甲氧嘧啶、乙酰甲喹等）按等间距贴入平板，置于三十七℃条件下就能够培养一d，同时观察和测定抑疫圈的直径。

3猪沙门氏菌病防控措施

3.1药物治疗方法

可对病猪实行局部肌肉注入恩诺沙星，一般剂量为0.∙k克-1体重，使用发生频率1次∙d-1，疗程为3～5d。但必须在其饲料中添加经粉碎的中药制剂，其中一般含有白头翁十克，黄芩十克，苍术六克以及车前子十克，与饲料充分混合后进行投喂，此配方连续使用5～7d。此外，整组猪可在仔鸡饲料中加入头孢曲松的一定剂量，根据不同厂家的产品说明，治疗疗程一般为5-7天，可同时加入适当的各种维生素，以增强对猪群抗性。

3.2加强饲料及猪舍管理

在引进前，要做好沙门氏菌抗体检测工作，避免引进猪源性病原体。同时养殖技术人员我们应该做好猪圈的日常经营管理，保持企业内部控制环境干燥、整洁，并定期进行消毒和通风。农场禁止小猪过早断奶。冬季来临时，要加强猪舍的防寒保暖，防止饲料的突然变化，降低猪群应激的可能性。

3.3免疫接种

可采用仔猪副伤寒冷冻干燥减脂苗、价格副伤寒死亡苗以及多价副伤寒死亡苗，当中多价副伤寒死亡苗防治效果不佳，但仔鸡的副伤寒冷冻干燥减毒苗佐剂多为氢铝、免疫效果优于死疫苗。此外，若用当地农民进行分离技术所获得的菌种制备单价死菌苗，有更好的免疫治疗效应。

结束语：猪沙门氏菌病的流行与传播与日常饲养管理密切相关。该病具有很强的条件致病性。当猪受到一定的应激刺激时，它们的抵抗力会下降，为病原体的传播创造了有利条件。为降低猪沙门氏菌病的发病率，农场工作人员应加强猪场的日常管理，定期进行消毒清洁，同时合理安排饲养密度，做好日常通风。

参考文献：

[1]蒋家霞，罗吉明，钟孙雄，韦秋燕，覃珍珍，林昌華.猪沙门氏菌病的诊断与防治[J].中国畜禽种业，2020，16（07）：158-159.

[2]段海燕.猪沙门氏菌病防治[J].畜牧兽医科学（电子版），2020（02）：123-124.