柴胡种植技术要点研究

2021-12-02李维龙

农业技术与装备 2021年10期

李维龙

（正宁县农业技术推广中心，甘肃正宁 745300）

正宁县位于甘肃省庆阳市东南部，当地属黄土高原沟壑区，年均气温10.1℃，年降雨量567.4 mm，无霜期166 d，日照时数2 136 h，耕地以黑垆土为主，土壤疏松，土质肥沃，呈弱碱性，具备较强的保水、保肥及渗透性能，空气清新，水质清洁，非常适宜中药材的种植发展。正宁县种植柴胡时间较长，但是因缺乏规范性的技术支撑，导致当地柴胡产量以及品质并不理想，需深入研究并推广科学的柴胡种植技术，以提高当地柴胡种植水平，帮助农民增收。

1 选种及留种

为确保柴胡品种纯正，保证当地柴胡质量，在柴胡种植前，需严把种子关，通过科学留种以提升留种水平。在产区内，禁止引入其他种类柴胡。所选择采种田块需为2 年生田块，同时确保田块内柴胡长势健壮，需将其中的病株、弱株、劣株等及时淘汰，以确保种子具备较高的纯度以及良好的质量。待种子成熟后需对其及时收获并脱粒晒干，在低温干燥的环境内储存种子，这是由于在常温下储藏的柴胡种子发芽率将受到显著影响，随着其储藏时间的延长，其发芽率将持续降低。在实际生产过程中，应选择新种子种植，避免采用隔年陈种子。

2 选地整地

2.1 地块选择

避免将柴胡种植于河床或者低洼地等易出现水淹问题的地块。土质以沙壤土为最佳，不宜为黏重土壤。土壤尽可能选中性或微酸性土壤，不宜为碱性土壤，以防柴胡质量受到影响。与平地相比，山区坡地更适宜种植柴胡。

2.2 整地

在柴胡种植前，首先需对土地深翻，耕深25～30 cm。因柴胡主要以根茎为产品，在疏松的土壤环境内更利于根茎生长，以提高产量。柴胡是一种种子较小的作物，其顶土能力并不强，在种植柴胡前，需将田块内的瓦砾石块捡出，同时将田间土壤耙平磨细。伴随整地向田间施入30 000 kg/hm2的腐熟农家肥（或者3 000～4 500 kg/hm2的商品有机肥），600 kg/hm2的磷酸二铵作为底肥。

3 播种

3.1 播期

柴胡种子适宜在20℃的环境内发芽，在阴暗潮湿的环境内出苗以及生长，可分别在春季、夏季以及秋季播种。春季播种时，通常在4 月下旬；夏季播种时通常在6 月下旬—7 月上旬；秋季播种时通常在10月上旬以及中旬。相较于其他作物，柴胡需要较长的出苗时间，在适宜的温度以及湿度环境内，柴胡大约20日可出苗，若温度及湿度条件不理想，柴胡出苗时间可能会超过40 d。

3.2 播量

柴胡种胚存在后熟问题，其种子内含有香豆素以及柴胡皂苷，会抑制种子的发芽，因而在实际种植中需适当加大柴胡的播种量[1]。通常采取人工撒播方式，用种量约30 kg/hm2，若采取机械条播方式，用种量有所降低，约15 kg/hm2。

3.3 播种方法

采取人工撒播方式时，一般是在整地耙平后，在种植田块内均匀的撒播种子，接着轻轻耙耱；若采取机械条播方式，将沟深控制在1～1.5 cm，行距控制在25 cm，播种结束后需覆土0.2 cm。

3.4 播种方式

在正宁县，除单独种植柴胡外，亦可将柴胡与玉米间作套种，在保湿遮荫的同时，提高柴胡出苗率，促进幼苗生长，防止田间出现草荒问题，提升土地利用效率。

在玉米田间套种时，通常于玉米喇叭口期为其追肥，将肥料填埋后整地，将柴胡种子与10倍种子量的细土充分混合后施撒于田间。若土壤较干，可用脚轻轻踩压，若土壤较湿需用扫帚将田间土壤扫平后再按压。

4 田间管理

4.1 中耕

在柴胡苗出齐后，及时进行浅中耕松土。

4.2 间苗、定苗

待苗高达到5 cm 时，需结合拔草做好间苗工作，将过密苗、弱苗、小苗及时间除。待苗高8～10 cm时，需及时定苗，留苗量大约为90×104～150×104株/hm2。人工撒播的田块将株距控制在11～12 cm；而机械条播的田块，行距以20～30 cm 为最佳，株距以4～6 cm 为最佳。若种植地块肥力较高，可适当加大留苗密度，而在较为贫瘠的田块内，则需适当降低留苗密度。

4.3 除草

在柴胡种植中，除草是一项重要工作，不仅费工而且费时。若不及时除草，极容易造成草荒，柴胡病虫害发生概率将显著提升，柴胡产量及质量将面临严重影响[2]。常见除草方式主要为人工除草以及化学除草两种，也可配合使用这两种方式。

4.3.1 人工除草

在人工除草中，需始终坚持“除早除小”这一基本原则，在幼苗期即消灭杂草。在柴胡苗高度达到3 cm 时以及7～8 cm时，分别进行一次拔草，后期发现杂草及时拔除。

4.3.2 化学除草

在播种后，需及时将33%的二甲戊灵乳油375 mL/hm2兑水600 kg 后喷施于田间，以抑制杂草出苗。待出苗后，将5%精喹禾灵750～1 050 mL/hm2兑水450～600 kg 后喷施于田间，以杀灭部分一年生禾本科杂草以及阔叶杂草。

4.4 追肥

柴胡生长期较长，在播种后需经过2年的时间才可收获，需在柴胡不同生长时期及时为其追肥。通常于播种后第二年的3月，在田间施入提苗肥，一般是在柴胡返青时在田间施入75 kg/hm2尿素；在4 月，需施入促秧肥，一般于雨前施入112.5～150 kg/hm2的磷酸二铵或者三元复合肥。

4.5 割薹

割薹又被称为摘蕾或者平茬，1年生的柴胡植株，50%可抽薹开花，而2年生的柴胡植株通常可全部抽薹开花，其花期通常持续40～50 d，在其开花以及结果过程中所需要的营养物质较多。为促进光合作用，使器官根部获取更多的光合产物，提高柴胡产量，在生产上需做好割薹工作。在非采种田块内，于6月下旬—7月上旬，即柴胡现蕾期或者初开花期，采用镰刀将花薹割去，在地面上留下5～10 cm高的茎叶。若后期仍然抽出大量花薹，需再次割薹，将留茬高度控制为10 cm。通过割薹，可有效降低柴胡高度，避免柴胡倒伏，降低病虫害发生概率，提升柴胡产量。

5 病虫害防治

5.1 根腐病

根腐病主要发生于高温多雨季节。在发病初期，柴胡根茎交接部位可见大量褐色斑点，不断扩大为圆形病斑或者不规则病斑；发病后期，柴胡根部出现纵向裂口，裂口颜色为黑色或者褐色，裂口宽度逐渐增加[3]。患病部位略微胀大，质地硬脆，裂口甚至达到了木质部，阻断了营养及水分的运送，最终导致整个植株萎蔫乃至死亡。防治措施：科学选地。在选择种植地块时，需确保田块3年内未种植柴胡，同时保证种植地块地势较高，不存在积水问题；合理施肥。在柴胡种植中，需重施有机肥，适当提高磷肥以及钾肥的施入量，对氮肥施入量严格把控，以提升植株的抗病性；洁净田块。及时收集田间的残枝病叶并集中掩埋或者燃烧；药剂防治。一旦发现患病植株必须立即拔除，采取石灰对其穴位消毒，为其余健康植株根部灌入50%甲基硫菌灵悬浮剂800～1 000倍液。

5.2 锈病

锈病是柴胡常见的一种真菌性病害，通常于5月初发生，主要危害柴胡叶片，导致其背面略微隆起，叶片表面出现大量铁锈状病斑，发病后期病斑部位逐渐破裂释放出大量橙黄色的孢子[4]。连续阴雨天气、湿度较高、通风不佳等是柴胡锈病的诱发因素。防治措施：适当增加磷肥以及钾肥的施用量，以提升植株抗病性。严格把控种植密度，在田间营造良好的通风透光条件，以降低病害发生概率。在发病初期，在田间喷施25%三唑酮可湿性粉剂800～1 000倍液。

5.3 蚜虫

蚜虫多发于春季以及秋季，主要危害柴胡的新生茎叶以及花薹。蚜虫会导致柴胡植株叶片卷曲，影响其生长，导致植株萎蔫变黄。若危害严重，还会导致茎叶表面附着一层油腻状的分泌物，同时地面上散落大量灰白色粉末[5]。防治措施为：黄板诱杀。在田间悬挂450～750块/hm2诱蚜黄板，以诱杀有翅蚜；生物防治。若田间存在无翅蚜虫，可喷施0.3%苦参碱可溶液剂800～1 000 倍液；化学防治。可喷施10%吡虫啉可湿性粉剂1 000 倍液或者4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液防治，每7 d用药1次，连续用药2～3次。