PIG PROGRESS低温可保障猪舍的清洁并降低氨排放

在热应激时期，保持猪只的凉爽对它们的排便行为以及降低随后的氨排放量有积极的影响。在瑞典，研究人员测试了两种形式的板条地板对猪舍降温的作用，并分别测定了其对猪舍卫生带来的影响。

一种是由部分板条的猪舍地面，有坚实的地板可供猪只躺卧，还有可漏粪的板条地板供猪只排泄。这种设计可以使猪只排泄物更好地集中。另一种是全条板的地板。在饲养生长育肥猪时，安排同窝仔猪同圈舍可以减少互相咬尾的发生，并且可以改善动物福利。

猪只喜欢在热中性环境下能够拥有适宜的躺卧区域。在猪圈区域保持清洁的前提下，用部分漏粪板条地板系统的猪舍比用全板条地板系统的猪舍NH3排放量要低25%左右。这是因为猪只与部分漏粪板条地板系统有较小的接触面积。

围栏污染

在环境温度较高的夏季，猪舍围栏可能会出现污垢。围栏污垢会影响猪舍整体的卫生和空气质量，增加猪只的NH3排放量，并需要额外的工作来保持围栏清洁。近几十年来，瑞典的猪舍围栏污染问题有所增加。原因是现代猪的基因型，对气候变化相关的热应激和夏季猪舍内环境高温的持续，变化得更为敏感，因此需要采取相应措施来解决这个问题。

围栏污染可能源于许多因素。高温条件本就对猪只散热不利，加上猪舍空间限制，更加重了高温的影响。而为了改善这种情况，猪只改变了躺卧姿势，越来越多地躺在漏粪板条地板上，因为这是围栏里最凉爽的地方，还有些猪在坚硬的地板上排泄并开始打滚。

猪舍降温措施

研究测试了在2018—2019年夏季为猪舍降温的两种不同措施，并比较它们的效果。

第一种方式是：在板条区上方设置淋浴装置，并通过调整天花板进气口来增加躺卧区域的风速。该研究是在瑞典南部一个综合商业养猪场的一个生长育肥猪饲养场进行的，那是个有480头母猪和3 600头生长育肥猪规模的养猪场。生长育肥猪舍有10个相同的圈舍，每个圈舍内有用板条做成的16个围栏。每个猪栏可以容纳9～13头肥育猪，地板是70%的实心混凝土和30%的漏粪混凝土板条。在不同批次中，将淋浴或调整天花板入口处理与未处理的对照组进行比较。

在淋浴处理中，每个围栏的板条区域都配备用通风系统控制的水淋浴。当隔间内的空气温度超过目标温度0.5℃以上时，淋浴自动开始。

在调整顶棚进风口处理中，当进风口空气温度超过某一极限值时，躺卧区最大风速由0.5 m/s左右增加到1.0 m/s。重新调整吊顶进气口，改变了围栏不同区域最大通风时的气流模式和风速。随着较大的打开角度，进气口直接向下进入动物躺卧区域，增加了该区域的空气速度。

试验结果

1）淋浴处理

在没有制冷的控制室里，猪只在第6周开始躺在漏粪板条地板上，这时猪只体重约40 kg，在整批试验中，躺在漏粪板条地板上的猪只比例不断增加。与对照组猪相比，淋浴处理的猪躺卧时躺卧面积更多，占用漏粪板条面积更少。不同处理间猪只的活性无差异。围栏污垢评分显示，在淋浴和控制室的整个测量期间，污垢都会增加，但淋浴处理组的围栏整体污垢明显少于对照组。

淋浴处理组和对照组的平均NH3浓度分别为3.2～8.7 mg/kg和4.4～10.8 mg/kg。

结果表明，淋浴处理组平均氨排放量低于对照组，且在育肥期结束时差异较大，在整个周期内的差异都是显著的。安装淋浴系统使猪在夏季减少了45%的氨气排放量。

2）气流速度增加

在改变躺卧区风速的试验中，调整进风口，最大进风速度为1.0 m/s，与对照组相比，效果较好。然而，得到的差异没有淋浴处理组和对照组之间的差异大。猪只被观察到更多地躺在空气流速增加的区域，而较少地躺在漏粪板条地板上，使得猪圈污垢明显减少。

在重新调节的进风口参数后，测量出的出气氨浓度分别在3.7～11.0 mg/kg和3.9～14.4 mg/kg范围内变化。在测量期间，调整进气口处理组的平均氨排放量从3.4 g增加到6.6 g，而对照组从3.3 g增加到8.4 g。在重新调整的进气处理中，仅在试验的后期阶段，NH3排放量显著减少，在试验后期，氨气的排放量减少了21%。对于整个试验来说，增加了躺卧区域的空气流速使猪舍夏季氨排放量减少了13%。