浅析当前畜牧技术推广与管理措施

杨华

（重庆市秀山县生产力促进中心 409900）

现阶段秀山县畜牧业生产正朝着规模化、集约化饲养场生产模式方向发展，提高了畜牧业的饲养量，但在实际生产过程中，由于饲养方式、管理办法不足，实际效率较低，严重影响了养殖户的正常经济效益。并且作为东南生态保护发展区，秀山县需要依靠地方资源优势，发展区域性特色养殖业，已实现环境保护及经济的协同发展。这对现代化畜牧业提出了要求，应积极引进畜牧技术，将畜牧技术推广给养殖户，从根本上满足规模化、集约化饲养场的生产需求，实现畜牧业的高速发展。

1 畜牧技术推广现状

1.1 技术推广人员知识落后

畜牧技术推广人员是由各农业部门抽调、选调组成，由于畜牧养殖知识学习过早，对畜牧养殖技术与管理仍停留在传统饲养模式，导致知识储备相对落后。随着畜牧养殖业的不断发展，畜牧技术也不断革新，先进的畜牧机械可以有效减少人力，提高生产效率；先进的饲养管理可以有效降低畜禽患病率，提高饲料利用率，有效保障料肉比。技术推广人员在基层工作中较为忙碌，没有时间与精力继续学习，导致知识落后。在畜牧技术推广过程中，技术落后问题影响养殖户的正常养殖效率，降低经济收益，造成养殖户对技术推广人员的信任度降低，影响其他工作的开展，形成恶性循环[1]。

1.2 实用畜牧技术不足

近年来，畜牧业蓬勃发展，基本已实现从传统农户养殖模式向规模化、集约化饲养场生产模式的转变，虽然发展与转型迅速，但畜牧养殖技术、器械与管理方法仍有很多不足之处。受技术、人才与经济的多种影响，养殖生产的效率始终得不到提高，先进养殖技术仅在部分地区或养殖户中得到应用，没有得到大面积推广。同时相较部分发达国家，畜牧生产的专业技术和推广方法较为落后，没有充足的资金支持，导致畜牧科技研发与引进始终得不到成果，同时在进行推广方面有明显的地域性差异，城市、乡镇到农村的养殖技术推广逐级下降，导致部分农村地区的养殖技术推广落后，发展迟缓。

1.3 基础设施落后

现阶段，规模化畜牧生产主要集中在乡镇与农村等偏远地区，为养殖户推广畜牧饲养技术、提高饲养效率需要有对应的现代化饲养设备，而大部分畜牧技术推广部门的基础设备老旧，因为资金匮乏等原因导致设备得不到有效革新。部分乡镇具有一定程度上的现代畜牧技术，在技术推广过程中取得了一定成果，但因为维修费用不足，使设备长期得不到维护，导致设备损坏、老化，最后不能使用。

1.4 畜牧技术推广方式单一

规模化饲养场由于饲养规模较大，为了避免饲养场对周围造成污染，也避免周围环境影响养殖场的正常饲养生产，规模化饲养场多建立在远离城镇的偏远地区。现阶段畜牧技术推广主要由推广人员进入饲养场进行培训，部分地区是通过定期组织培训的方式对饲养人员进行集中培训，由于地区偏远，极大增加了推广人员的工作难度。推广人员在推广过程中由于没有生产设备作为示范，仅通过语言描述很难达到效果，加之饲养人员的学习能力有限，导致实际推广效果不佳[2]。

2 畜牧技术的推广与管理措施

2.1 提高技术推广人员的知识素养

畜牧技术的推广成效直接与推广人员的知识储备水平相关，因此，技术推广离不开队伍建设和人才培养。首先应强化队伍建设，招聘高校毕业生，快速、有效地提高畜牧技术推广团队的知识素质，有利于畜牧技术推广，尽早为畜牧养殖户推广先进技术，提高生产效率做出贡献。同时加强人才培养，重视现代畜牧技术的实用性，对现阶段的推广工作人员进行定期培训，让推广人员对现代畜牧技术有一定认知，并且可以熟练的用、推广。为了保证畜牧知识的革新性，应保持每半年进行一次先进畜牧技术培训，保证畜牧技术推广人员的知识水平始终处于领先状态。

2.2 畜牧技术推广制度制定

现阶段，大部分地区的畜牧技术推广属于公益活动，没有明确的体制、人员及设备，因此，畜牧技术推广得不到有效成果，造成规模化饲养场生产率始终没有得到提升，因此，建设并制定畜牧技术推广制度显得尤为重要。畜牧技术推广制度可以有效管理畜牧技术推广工作。首先，根据地域气候、温度及患病史等情况进行具体划分，与畜牧研究机构、高校进行探讨学习，明确畜牧生产的最佳饲养品种，然后对生产过程中的生产技术与管理问题进行详细分类，制定最佳的规模化畜牧生产方法。为保证技术推广人员的工作效率，可以定制奖惩方案，定期考核推广人员的知识储备，然后对推广区域的饲养成果进行评估，积极调动推广工作人员的积极性。同时对畜牧技术推广过程中遇到的技术难题、技术成果进行定期研究，从生产与市场出发定期反馈。

2.3 加大畜牧技术推广的资金投入

由于畜牧技术推广在部分地区属于公益活动，并没有实际的资金投入，造成很多技术没有资金引进，更不能推广给饲养场，导致畜牧技术推广人员的工作长期没有成果，极大影响了推广人员的工作积极性。现代化畜牧技术主要分为现代机械化生产与规模化饲养场管理技术两方面。现代化畜牧机械有供暖设备、通风设备、光照设备、供水设备、饲喂设备、粪便清理设备及饲料搅拌设备等，最大程度的保证畜牧饲养过程中动物的舒适性，有效降低了人工成本。规模化饲养管理技术是指在畜牧生产过程中使用选址、建舍、选品及饲养过程中的综合养殖方法，对畜牧生产人员进行系统化培训，并邀请农业高校与畜牧科研机构合作，进行定期培训与技术指导[3]。

2.4 拓宽畜牧技术推广方式

现阶段畜牧推广方法主要由技术推广人员下乡与养殖人员进行沟通讲解，或者定期组织一部分养殖人员进行培训、指导，由于缺乏现场指导环节，导致养殖人员对畜牧技术的应用不强，甚至在应用过程中出现操作不当，直接影响生产。随着现代科技的发展，网络高速发展，市民对手机的使用已逐渐成为日常习惯，其中短视频、视频的播放量倍增，可以通过拍摄视频的方式将畜牧技术进行有效推广。畜牧养殖人员的受教育水平相对较低，对图书、文字的接受能力较低，而技术推广人员的讲解仍有不足之处，但将现代化畜牧生产技术使用视频方式进行传播，养殖人员不仅会观看完毕，也可以在生产过程中反复观看视频，以保证畜牧技术的有效性。

3 小结

畜牧业的不断发展已从传统化农户饲养模式转变为规模化饲养场生产模式，但由于缺少设备、技术匮乏等问题，饲养效率不高，加强对畜牧业养殖技术的推广可以有效提高畜牧业的生产效率，不仅可以帮助养殖户提高经济效益，也可以为国家提供充足的畜牧产品，实现畜牧业良性、高速发展。