肃北县牛羊粪污有机肥加工生产现状

2021-12-02宝力德

甘肃畜牧兽医 2021年5期

关键词：粪污牛羊畜禽

宝力德

（甘肃省肃北蒙古族自治县畜牧兽医技术服务中心，甘肃肃北 736300）

动物粪污资源化、能源化利用已成为现代畜禽粪污生产加工处理的趋势，随着畜禽养殖业规模化、集约化发展，畜禽粪污有机肥加工生产逐步向高效、绿色、安全的方向发展。

1 有机肥的优势

1.1 绿色环保，实现资源循环利用

利用现代科学技术将牛羊粪污加工成有机肥，可变“废”为“宝”，减轻畜禽养殖粪污对环境的污染，同时可实现畜禽废弃物资源化利用，提高废弃物资源化和无害化处理率。利用牛羊粪污生产有机肥，可实现资源的循环利用，有助于建立完善农作物废弃物收集运输储存加工体系，形成农作物废弃物综合利用加工模式，在增加农牧民收入的同时，保护农村生态环境。

1.2 营养元素齐全

牛羊粪污加工生产的有机肥营养元素齐全，肥效稳定、持久，有很好的保水、保肥、供肥作用，可改善土壤理化性状和常年使用化肥农药引起的土壤板结，提高作物产量和品质。牛羊粪污加工生产的有机肥中所含有的微量元素可以满足各种作物的需要，且肥效缓慢、供肥时间长，可降低畜禽规模养殖造成的环境污染。

2 牛羊粪污有机肥加工程序及要点

肃北县传统的畜禽粪污处理方法是人工堆肥还田，利用空闲地堆肥，不需要专门的设备，但发酵时间长、微生物杀灭效果低、投入劳动力大、环境污染较严重、夏季会影响到周边居民的生活。规模养殖场牛羊粪污有机肥加工设备可在有氧条件下集中处理养殖粪污，将牛羊粪污中含有的杂质及有害微生物彻底杀灭，是一种科学有效的堆肥发酵方式。目前国内使用的有机肥生产污水处理方式包括预处理、厌氧发酵、制肥、液化后处理加工等；固体粪污加工方法有塔式发酵、平地堆集发酵、好氧翻堆发酵、密闭式堆肥等。畜禽粪污有机肥加工制作的关键是把握好堆肥发酵过程中的温度和水分，目前肃北县牛羊粪污有机肥加工方法为好氧堆肥发酵，加工程序为原料收集→运输→有机肥厂原料堆场（发酵55～70℃）→粉碎、混发酵→振筛（除杂物）→皮带输送→双轴高效粉碎（除尘、出气）→皮带输送→提升机重复搅拌→计算、添加有机成分→高效混合（除尘、出气）→高温处理→冷却→成品。根据堆置发酵技术要求，要确保“配好、拌均、松散、堆好、盖严”。加工要点如下。

2.1 透气性

牛羊粪污堆肥发酵过程中堆肥透气的程度对厌氧菌和好氧菌的繁殖有直接影响。

2.2 水分

水分过多会延长原料达到标准温度的时间，使堆肥通气不佳；水分过少会缩短原料达到标准温度的时间，但降温也快，堆肥原料腐熟不彻底。一般情况下，物料中含水量以50%～60%为佳。

2.3 温度

温度是影响微生物活力的重要因素，牛羊粪污发酵过程中温度控制是关键，发酵过程中微生物分解有机质释放出的热量使堆料温度上升，发酵温度以50～60℃为宜。

2.4 搅拌均匀

若堆肥前生物菌与原料搅拌不均匀，发酵过程中堆肥温度会有差异，直接影响有机肥质量。因此，要将原料搅拌均匀。

2.5 加工

把堆肥的初级产品进一步干燥、粉碎、筛分至一定的细度或粉状有机肥，根据不同需求按一定比例配入氮、磷、钾，经搅拌、冷却后包装成有机肥。

3 注意事项

牛羊粪污成分复杂，不仅含有许多病原微生物，如细菌、病毒、寄生虫等，还含有铜、砷等金属物和铁、锌等矿物元素，生产有机肥前不进行无害化处理，易造成疫病感染和环境污染；工作人员要做好安全防护措施；粪便有异味，若不经过科学处理，会影响周围环境；加强有机肥生产全过程监管，确保所生产的有机肥符合国家有机肥检验标准（NY525-2202）。