红美人柑橘优质栽培技术

叶海萍 刘高平 王 燕

（台州市黄岩区农业农村局 浙江台州 318020）

红美人柑橘，又名爱媛28，母本为南香，父本为天草，为橘橙类杂交品种。品种特性为成熟时果皮呈橙红色、果肉化渣性好、糖度高、有香气。在台州黄岩栽培，成熟期在11月中旬，12月上旬完熟。近年来，红美人柑橘因其优良的品质，深受广大消费者喜爱，优质果售价稳定在 60元/kg，经济效益显著[1]，被誉为网红新贵，目前在浙江各地广泛种植。

1 园地选择和栽植技术

1.1 园地选择

红美人柑橘树势强，萌梢能力强，叶片较宽大，种植过程对肥水需求高，因此，宜选择土壤肥沃、土层深厚、有机质含量较高的园地进行种植。栽植地块要求土层深厚，厚度在50cm以上，pH在5.5～6.5为宜。红美人抗冻性差，对热量、光照要求较高，因此，宜选冬季无大风、温暖向阳、光照充足的园地。同时，由于红美人对土壤水分含量较为敏感，需选择排灌方便的地方进行种植，地下水位离畦面不少于100 cm，易排易灌的平原园地或山坡地。山坡地栽培宜修筑等高梯田，梯面宽不少于3 m，平原种植宜筑墩或起垄栽培。

1.2 栽植技术

1.2.1 栽植时间及密度

栽植时间宜选择2月下旬—3月下旬，秋季以9月—10月为宜。容器苗和带土移栽不受季节限制，苗木应选择无病毒营养钵壮苗。红美人栽植适宜的株行距为2 m×3 m至3 m×4 m，丘陵坡地以每公顷1 199～1 499 株为宜，平原园地以每公顷900～1 199株为宜。

1.2.2 栽植方法

红美人栽植建议采用两年生大苗，树苗成活率高，栽植后第二年即可挂果。栽植应先挖穴，穴深80 cm左右，每穴先施腐熟有机肥10 kg～20 kg，然后回填表土，栽植时在上层土面施少量磷肥，以促发根。露地苗应短截新梢和过长的根，剪除部分叶片。每隔3 d～5 d浇水1次，连浇4～5 次。树盘覆盖防草布，以保湿和保地温。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

红美人对土壤要求较高，橘园土壤应土层深厚、有机质含量高、保水保肥能力强、透气性良好，pH为5.5～6.5。如偏离上述数值，需用生石灰或过磷酸钙等进行土壤改良。橘园可通过深翻改土、间作或生草、覆盖与培土等措施来改良土壤。

2.1.1 深翻改土

一般在秋梢停止生长后进行，幼龄果园可采用深翻扩穴，成年果园采用隔行或隔株深翻，深度20～40 cm，回填时混以绿肥、秸秆或堆肥、菜籽饼等有机肥，以提高土壤肥力和通透性，有利于红美人柑橘根系生长。

2.1.2 生草栽植

红美人柑橘园宜实行生草栽植。草类应选择与红美人柑橘无同类病虫害、浅根、矮秆的植物，以豆科植物或禾本科为宜，如白三叶草、紫云英等[2]。及时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。

2.1.3 覆盖与培土

果园采用秸秆覆盖可起到很好的保水、保肥、防旱、防寒的作用，在高温、干旱与严寒时节，建议树盘内用秸秆等覆盖，覆盖物应与主干保持10 cm左右的距离，覆盖厚度以15 cm～20 cm为宜。培土在冬季进行，可培入塘泥、河泥等土壤，厚度8 cm～10 cm。

2.2 肥料管理

红美人柑橘树的施肥因柑橘树势合理施肥，提倡多施有机肥、合理施用无机肥、配方肥。施肥以土施为主，配合叶面施肥。有机肥采用沟施、穴施和撒施为主，无机肥可采用喷滴灌系统，节时、省力。

2.2.1 幼树施肥管理

红美人幼树从当年定植起到8月中旬止，应每20天施一次稀薄人粪尿或尿素液；9月至11月中旬停止施肥，以免抽发晚秋梢而遭受冻害，11月下旬可施一次有机肥为主的越冬肥。一般年平均株施纯氮100 g～400 g，氮肥、磷肥、钾肥（N∶P2O5∶K2O）之比为1∶0.25∶0.5为宜，随着树龄增大，施肥量逐渐增加，但施肥次数应逐年减少。

2.2.2 成年树施肥管理

红美人成年树对肥水需求较高，为提高果实品质，土壤施肥应以有机肥为主，占施肥量的50%～70%，合理施用无机肥料。树势以前强后弱为宜，果实膨大期之前以强健树势为宜，膨大期至采收期以中庸树势为宜[2]。全年可施4次肥料，春肥在3月上旬施入，以氮肥、有机肥为主，促根促梢萌发；夏肥在5月上旬施入，以氮肥、复合肥为主，促梢促果实生长；壮果肥在8月上旬施入，以磷钾肥为主，促进果实发育，提高果品品质；越冬肥在11月中旬施，以充分腐熟有机肥、复合肥为主，施肥量占全年总施肥量的65%左右，促进果实采后树势的快速恢复和安全越冬。

2.3 水分管理

红美人柑橘对水分较为敏感，如发生干旱应及时灌溉。在梅雨季节等降水量较多时，要及时排水。为了提高红美人果实品质，在果实成熟期对土壤进行水分控制显得尤其重要，控制水分的主要措施有地膜覆盖和大棚避雨栽培。盖膜时间为10月上旬果实迅速膨大后期至果实采收。

3 整形修剪

整形修剪的目的是构建合理树体结构，培养丰富的内膛结果枝组，树体高度不宜超过3 m，干高控制在30 cm左右，主枝3～4 个，各主枝上配置适度的副主枝，主枝、副主枝上着生丰富的春梢结果母枝。

3.1 幼年树的整形修剪

红美人幼树主要以扩大树冠，培养骨干枝为主。幼树定植后尽量促使春、夏、早秋梢多次抽发，加快树冠形成。红美人萌梢能力强，新梢抽发时易萌生4～6 个枝梢，待枝梢长至3 cm～4 cm时，抹除细弱过多的萌芽，每梢根据树冠空间保留2～3 根枝条为宜。待枝梢长至6～8 片叶时进行摘心。

3.2 结果树的整形修剪

成年结果树以春季修剪为主，删除树冠外围强枝，回缩结果枝组、衰退枝组，剪除无叶枝；对骨干枝过多，可用大枝修剪法，锯除过密的大枝，开出“天窗”，将光线引入内膛，促发内膛抽生结果枝组；衰弱枝组应及时回缩，以促发新的枝梢。修剪后各枝梢排列匀称，内密外稀。修剪顺序是先大枝后小枝，先上后下，先外后内。

4 花果管理

红美人柑橘花量大、坐果率高，需结合树势实行疏枝控花，及时疏果，提高果品品质。

4.1 疏花

在现蕾期至开花期，以短截、疏枝为主。根据花量疏除过多的花枝，短截秋梢上的顶花，多保留内膛有叶花。

4.2 疏果

疏果从第二次生理落果结束后开始，可分多次进行。第一次在7月上旬，疏除病虫果、损伤果、过密果；第二次在8—9月份，摘除裂果、小果及梢头果、机械伤果、病虫果。根据树势将叶果比控制在（80～100）:1。

5 病虫害防治

为害红美人蜜橘的病虫害主要有：树脂病（黑点病）、溃疡病、炭疽病、红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、蚧壳虫和蚜虫等。病虫害防治遵循“以防为主，防治结合”的原则，优先采用农业、物理、生物等绿色防控技术，结合病虫害发生规律开展化学防治。

5.1 农业措施

选用无病毒苗木，合理控制行间距与树冠，提倡生草栽培；合理修剪，及时将病虫危害的枯枝、落叶等移出果园或在果园进行无害化处理；加强树体培育管理，培育健壮树体；科学肥水管理，促进枝梢抽发整齐和快速老熟，缩短病虫害易感期。

5.2 物理防治

可用黑光灯和振频式杀虫灯诱杀或驱避吸果夜蛾、卷叶蛾等害虫；可用黄板诱集蚜虫、蓟马等害虫；人工捕捉天牛、金龟子等害虫；对田间发现的柑橘黄龙病、萎缩病、碎叶病等检疫性病害的植株应及时挖除销毁。

5.3 生物防治

注意保护和利用瓢虫、寄生蜂、食蚜蝇等害虫天敌，发挥生物防治作用，用有益生物消灭有害生物、以虫治虫、以菌治虫，维护自然界的生态平衡。应用生物源、矿物源农药防治病虫害，利用引诱剂诱杀害虫。

5.4 化学防治

清园：萌芽前用石硫合剂或松脂酸钠进行清园，降低越冬病虫害基数。

柑橘黑点病等危害果面外观病害：在花谢2/3开始100 d内选用80%代森锰锌可湿性粉剂600 倍液喷幼果，以后每隔15 d～20 d，连续喷5 次。

红蜘蛛：当每叶超过2头时，选用73%的炔螨特乳油2 000～3 000 倍液或15%哒螨灵乳油1 500～2 000 倍液或24%螺螨酯悬浮剂4 000～5 000 倍液进行防治。

锈壁虱：在春梢期、7—10月用80%代森锰锌可湿性粉剂600 倍液、24%螺螨酯悬浮剂4 000～5 000 倍液、99%矿物油乳剂200～300 倍液防治。

蚧壳虫：重点抓住第一代若虫盛孵期，一般在5月下旬至6月中旬，选用99%矿物油乳剂（绿颖）300 倍液树冠喷施，22.4%螺虫乙酯悬浮剂（亩旺特）或22%氟啶虫胺腈悬浮剂（特福力）5 000 倍液树冠喷施[3]。

木虱、蚜虫：在新梢生长期选用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000 倍液或3%啶虫脒乳油1 000 倍液进行防治。

6 完熟采收，分级销售

6.1 采收方法

采收时遵照从下到上、由外向内的采收原则，宜采用“一果二剪”法，第一剪剪在离果蒂1～2 cm处，第二剪把果柄剪到与果肩相平。采收时不可拉枝拉果，注意轻拿轻放。伤果、落地果、泥浆果、畸形果、烂果必须立即挑出，另外放置，不得留在橘园内。橘枝等杂物不要混在果筐中，以免刺伤果实。

6.2 采收时间

采摘时间应延迟至品质表现最佳时期，即果面完全着色呈橙红色，果肉可溶性固形物含量达到12%以上开始采收，在台州一般11月中旬开始采摘。

6.3 分级销售

果实根据大小、外观和内质进行分级，外观漂亮的果实按重量275 g以上、200 g～275 g和200 g以下分成三档，外观差的果实作残次果处理，分级销售。优质果要求外观漂亮、单果重200 g～275 g、可溶性固形物含量12.5%以上。