果树栽培技术在现代林果业中的应用

张庆珍

（临清市大辛庄街道办事处，山东 临清 252600）

1 果树栽培技术在推广中遇到的问题

在林果业种植发展中，果树栽培技术一直推动着我国林果种植业的可持续发展。但是果树栽培技术不能止步于果树产量和果树生长成活率，应该创新发展和扩展果树反季节、跨区域和新品种研究等多种果树种植技术。只有通过技术的不断革新和产业的不断升级改造，最终才能将果树栽培技术应用在大范围中，从而不断提高果树的产量和质量。但是就是由于在实际推广中，技术不健全和林果业没有形成一定产业化，导致果树栽培技术存在着很多技术转化和推广问题。

就目前而言，果树栽培技术暂未被针对性推广。在国家科学研究的不断发展下，一些创新型果树栽培技术在农业科技理论创新得到了提高，但是实际的技术成果转化存在一定难题，尤其在具体实施和应用方面还有很多尚未解决的问题，使果树种植产业技术化发展受到了限制。因为不同地域的资源环境是各不相同的，所以果树栽培技术也要根据当地实际环境进行推广；但是如今的果树栽培技术推广工作中，缺乏一定的针对性，所以导致许多果树的品种无论有多优良，都会对地理环境存在一定的不适应性。为了能够使果农能够更加方便地接受果树的新品种，在实际推广中，就要结合具体问题做出改变。其次对果树的品种以及特性方面要有针对性地进行推广和宣传。针对当地地域的病虫害情况也要进行实地调研，并给出针对性的技术推广，同时还要对当地气候进行充分的了解，以此使果树栽培技术得到更广泛的应用。

其次，目前的果树种植管理体系不够健全。果树高产栽培技术在我国的普及率还相对较低，对技术和果树的种植方面还缺乏健全的管理体系，这就导致其没有形成系统的种植管理模式。比如在我国赣南脐橙种植地区，很多时候是专业的种植户和非专业种植户在进行果树种植，导致技术转化不明显。同时这也大大降低果树栽培技术的推广效率。在果树栽培技术推广过程中，林果业还缺乏科学的规划和完善的设备建设，这也使技术推广工作变得更加困难。同时，因为当地政府和技术科研机构没有紧密配合和合理开展农户技术推广，果树栽培技术在研发过程中还存在一些漏洞。在我国现代林果业整体发展来看，果树生产仍然无法满足我国市场结构的需求量。并且随着城镇化发展速度的加快，很多年轻人都选择进城打拼，农业人员的劳动力和技术人才供给有所下降，果树种植的管理体系建设也受到约束。

最后，在果树栽培技术推广方面还缺乏专业的人才队伍。在推广过程中，许多人员并没有十分优秀的推广技术。目前，一些地区的技术人员也能够轻松面对果树栽培技术中存在的问题，但是还没有了解到果农的内心，所以这就间接使百姓不愿意接受全新的栽培技术。部分果农还保留陈旧的思想，不接受新品种，所以在实际技术推广工作中要提高果树栽培技术的普及率。

2 果树栽培技术理论简述

果树栽培技术主要是根据对果树的生长特点和生长环境的特殊要求进行具体问题具体分析，并通过技术手段为果树提供一个优质且稳定的生长环境，从而提高果树的种植水平和产出质量的一种林果种植技术。

在实际的果树栽培应用过程中，果树栽培技术不仅表现出稳定果树产量的优点，而且能跨区域和反季节进行果树栽培种植，打破传统自然界的环境生态束缚。而其中打破自然界的环境条件的束缚，需要结合果树生长当地的生态环境和气候条件，因地制宜，通过技术创造适合的生长环境，从而实现反季节和跨区域种植。这项技术的应用对于林果业的发展提供巨大机遇，填补了反季节水果市场需求的空缺，也对其全面推广开来提供一定技术的支持。同时，对于一些以林果种植为主要经济收入的乡镇和村庄，这项技术可以是其充分利用自然资源和因地制宜的重要手段。

3 果树栽培技术的实际运用分析

3.1 冬剪与人工破眠

（1）冬剪。冬剪的目的就是让果树能更好地生长和平稳度过冬季，在立春前后进行剪枝修剪。一般情况下，如果果树花枝过于茂盛，通常会出现病虫害等，对果树的生长造成不良影响，因此要对其进行适当修剪。在修剪的过程中，要参考果树的结构特点，较小的质量问题则无须处理。

（2）人工破眠。人工破眠就是采用人工降温的方式让果树在低温环境下生长。需要注意的是，低温不能低于0℃，高温不能超过7℃。在有效确保果树正常生长的基础上，采用低温的方式帮助果树发芽。另外，在日照充足的时候，要防止果树温度过低进入休眠期可以通过大棚覆盖的方式促进果树快速生长，还可以使用石灰氮或者终止剂等让树木休眠。在此过程中，对于不同的果树品种，使用的药剂量也会存在一定的差异。

3.2 人工授粉

一般情况下，如果果树授粉不成功，就应采用人工授粉的方式，使果树更好地开花结果。人工授粉能从根本上确保果树质量，还可以有效提升果树产量，增加收益，有效推动果树健康生长。

3.3 控长

（1）控制果树根部的生长。控制果树根部生长主要是为了有效保持种植期间地上与地下营养的均衡性，促进果树正常生长，主要方法是抑制果树根部的发育，促进根部吸收营养种植果树的时候，为了不对果树后期生长造成影响必须控制果树的深浅。假如果树根部变浅，就必须进行收根。如果根部营养不足，也会影响其正常生长。但是果农要想从根本上确保果树营养充足，可以通过对果树枝干的修剪来达到。如果是树冠矮小的果树，为方便后续的果树管理工作，可以将果树根部放在容器中，抑制根部生长保障根部吸收充足的营养。如果果树种植规模较大则需要考虑周边环境，例如果树的通风性与保水性，这都是果农需要考虑的问题。

（2）对其枝干进行控制。要想有效促进果树生长，除了要抑制其根部生长外还要适当修剪发芽的枝干，减少发芽率，确保树木有充足的营养。同时也可以涂抹相应的药物，对枝干的生长起到抑制作用。

3.4 综合管理环节

（1）光的调控。管理果树时，需要对光照强度进行调节。光照时间与光谱质量决定果树栽培的好坏，能改善果树光合作用的效果例如可以覆盖透光性较好的薄膜。同时，大棚的位置选择也很重要，一定要选择在阳光充足视野开阔、没有阻挡物的空旷地带，保证果树光照时间。

（2）合理控制温度。为了有效减少温度对果树生长造成的影响，一定要避免大棚温度出现急剧变化。为了确保棚内有充足的水分还要确保覆盖薄膜的地表温度保持棚内水分充足。在果树开花结果的过程中，应根据不同的要求调整温度，为果树生长提供良好的环境。

（3）湿度控制。果树栽培的过程中，需要对湿度进行有效管理，而通风是调整湿度的关键步骤之一。但是调整湿度的同时，需要合理调整温度，这就可以选择喷灌等方式控制湿度栽植果树时控制温度，能够有效帮助果树自身调节适度的湿度和温度。

4 果树栽培技术应用在现代林果业的应用措施

4.1 对果树新品种进行针对性推广

要经过研究人员的多次实地的种植和测试，才能够对果树特性掌握得更加精确，在推广过程中能够发挥最大的优势，使果树的年产量得到提高。同时机械化种植的普遍应用，代表着果树品种也要进行筛选，要选择能够适应普通种植户种植习惯的品种。这就要求专业技术人员能够很好地利用果树栽培技术，实现果树种植产业化的效果。但是从普通种植户的角度来看来说，虽然种子相同，但是在不同的栽培方法下，所达到的产量也存在着一定的差异，所以在果树高产栽培技术推广过程中，一定要将此类相关因素考虑在内。

4.2 建立起完善的高产技术管理体系

在果树高产栽培技术推广过程中，林果业经营者科研机构以及当地政府三个部门要共同建立起技术推广组织框架，对基础设施投入大量的资金支持，从多个角度为种植户提供更加便利的条件。首先当地政府应该对果树栽培技术出台相应的推广方案，调动研究部门和林果业经营者的工作积极性。同时还要定期展开培训，让果农经营者接受更专业的新品种果树特点和栽培技术，提高果农们的病虫害防治水平和果树产量。

4.3 提高农户对新技术的熟练程度

首先要建立起完整的技术推广人员培训体系，使果农更全面地了解并熟悉利用高产栽培技术。通过多元化的技术网络，来提高技术的普及程度。同时还要对果农进行思想教育和理论学习，让种植户能够更好地接受新技术以及新的经营模式，打破传统思想的束缚。当地政府还要结合当地种植户的生活习惯通过互联网进行宣传，以此发挥网络时代的作用，帮助果农更快、更便捷地掌握高产栽培技术。

4.4 加强提高果树修剪技术

在果树栽培技术应用过程中，对果树进行相应的修剪，能有利于果树健康成长。其中高光效整形修剪技术在国外一直备受推崇，并得到广泛应用。其原理为对果树的整体结构进行调整修剪，通过提高光照，来提高果实的质量和产量。在实际修剪工作中，要考虑整体效果。比如：土壤的肥沃程度、水分充足程度等，在正式修剪之前，要仔细观察果树各方面的特征，控制剪口的方向和角度，以由上到下、由小到大的顺序进行修剪，这样才能达到最佳的修剪效果。

5 结语

积极推广果树栽培技术可以有效提高果树的产量和质量，提高我国林果业企业的市场竞争力，从而实现农业科学技术成果的高效转化。国家农业科学技术的发展最终还是要应用于社会和农业，加强农业科学技术的推广和果农的专业化培训，就是实现农业科学技术成果转化的有力途径，既能让科学家通过实践技术进行探索和研究，又能让果农能够利用全新的果树栽培技术有效促进林果业发展，提高当地经济效益。