番茄青枯病的流行与防治

张德清

（舒城县棠树乡农业综合服务中心，安徽舒城 231372）

番茄青枯病是由青枯假单胞菌引起的一种细菌性病害，在我国台湾及长江流域各省均有发生，尤以安徽、四川、浙江、福建、江西、湖南、广东和广西等省发病严重。除番茄外，该菌还侵染茄子、辣椒、马铃薯和生姜等多种作物，危害较为严重。基于此，笔者从介绍青枯假单胞菌形态特性及侵染循环出发，对番茄青枯病的流行规律及危害症状进行了总结，并提出了相应的农业、物理、生物及化学防治措施，旨在为番茄青枯病的科学防治提供参考。

1 病原

番茄青枯病的病原为青枯假单胞菌（Pseudomonas solanacearum E.F.Smit h），属于细菌。

1.1 形态

青枯假单胞菌短杆状，两端圆，大小（0.9～2.0）μm×（0.5～1.0）μm，一般为1.1μm×0.6μm，极生鞭毛1～3根。在琼脂培养基上形成污白色、暗褐色乃至黑褐色的圆形或不整圆形菌落，平滑，有光泽。

1.2 特性

青枯假单胞菌革兰氏染色呈阴性反应。生长最适温度为30℃～37℃，最高温41℃，最低温10℃，致死温度为52℃，10 min可致死。对酸碱的适应范围为p H 6.0～8.0，以pH 6.6为最适。青枯假单胞菌在培养基上能生成氨，不能产生吲哚，并能还原硝酸盐；不能产生酸，可产生气体。青枯假单胞菌在1%葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和甘露醇等任何一种碳源中培养，在温度29℃下，经72 h后生长状态佳；在柠檬酸钠或甘油中次之；在醋酸钾或淀粉中生长不良。在氮源物质中的生长情况为：在蛋白胨、尿素中生长最好，硫酸铵及硝酸钾依次次之。

2 侵染循环

青枯假单胞菌主要随病残体在田间或马铃薯块上越冬，在病残体上能营腐生生活。无寄主时，病菌可在土中营腐生生活长达14个月，成为番茄青枯病的主要初侵染源。

青枯假单胞菌一般从寄主的根部或茎基部的伤口侵入，侵入后就在维管束的螺纹导管内繁殖，并沿导管向上蔓延，以致阻塞或穿过导管侵入邻近的薄壁组织，使之变褐腐烂。整个输导器官被破坏后，茎、叶因得不到水分的供应而萎蔫。田间病害的传播，主要通过雨水和灌溉水将病菌带到无病的田块或健康的植株上；此外，农具、家畜等也能传病；带菌的马铃薯块茎也是主要的传病来源。

3 流行规律

番茄青枯病的流行受气候、寄主抗性以及栽培管理措施的影响。

3.1 气候

青枯假单胞菌喜高温、高湿、偏酸性环境，发病最适温度为30℃～37℃，最适p H 6.6。土壤含水量超过25%时，植株生长不良。长江中下游地区主要发病盛期为6—10月，梅雨多、夏秋高温多雨的年份发病重。

3.2 寄主抗性

不同品种间的抗病性存在差异。年丰番茄、早抗1号、赣番茄2号、东方红一号和浙杂204等品种抗病性较强。不同生长期的番茄抗病性也存在差异，番茄青枯病多在开花现蕾后发病，苗期很少发病。

3.3 栽培管理

常年连作、排水不畅、通风不良、土壤偏酸、钙磷缺乏、管理粗放和田间湿度大的田块发病较重。新茬地基本未见发病，茄科蔬菜连作的发病重，其中死秧率在50%以上的均为连作3年以上的地块。偏施氮肥，作物营养单一或失调的地块发病重；土壤有机质含量高，氮、磷、钾等平衡施肥的，发病相对较轻。一般高畦发病轻，低畦发病重，这是由于高畦排水良好，而低畦不利于排水的缘故。管理粗放发病重。定植时伤根，施用未腐熟的有机肥，地下害虫发生严重，增加了病菌的侵染机会；灌水不当，大水漫灌，加快了病害的传播速度；棚室内湿度失控，高温高湿为青枯病的发生发展创造了有利的外部条件。

4 危害症状

番茄青枯病是番茄上常见的维管束系统性病害之一。受害株苗期危害症状不明显，植株开花后，病株开始表现出危害症状。首先顶部叶片萎垂，以后下部叶片凋萎，而中部叶片凋萎最迟。病株初在白天萎蔫，傍晚后恢复正常，如果土壤干燥、气温高，2～3 d后病株即不再恢复而死亡，叶片色泽稍淡，但仍保持绿色，故称青枯病。病株在土壤含水较多或连日下雨的条件下，可持续病状1周左右才死亡。病茎下端表皮往往粗糙不平，常发生大且长短不一的不定根。天气潮湿时，病株茎上可出现1～2 cm大小、初呈水渍状后变为褐色的斑块。病茎木质部褐色，用手挤压有乳白色的黏汁。

5 防治措施

5.1 农业防治

（1）青枯病菌适宜于微酸性土壤中生长，可结合整地撒施适量石灰调节土壤酸度；（2）避免与茄科蔬菜，如茄子、辣椒和马铃薯等连作，可与非茄科作物如葱、蒜等蔬菜合理轮作3年以上；（3）及时中耕、培土，促进根系生长，灌溉要小水勤浇，沟灌，禁止大水漫灌，有条件的采用滴灌；（4）施足基肥，采用充分腐熟的有机肥，并平衡追施氮、磷、钾肥。在番茄生长期应以氮、磷、钾比例为15∶15∶15的三元复合肥为主，盛果期适当增施氮肥。第1次采果后，适当叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或其他叶面肥；（5）发现零星病株及时拔除，在病株周围土壤中撒生石灰，并将病株带出田外深埋或烧毁；（6）收获后及时清理田园，将番茄秧连根拔除，清扫残枝落叶集中进行处理。

5.2 物理防治

主要是进行种子处理：先将种子在冷水中预浸3～4 h，再放入体积为其5～6倍的55℃温水中，连续搅拌15 min后，取出种子立即用清水降温并冲洗干净，晾干播种或催芽后播种。

5.3 生物防治

使用防治植物青枯病、枯萎病等土传病害的新型微生物农药多粘类芽孢杆菌细粒剂（康地蕾得）1×108CFU/g进行防治。此外，还可采用氨基寡糖素，运用灌根结合喷雾的方法施用，也可取得较好的防治效果

5.4 化学防治

5.4.1 种子消毒。可采用新植霉素300 m L/L或50%丁戊已二元酸铜W P 500倍液浸种10～15 min，也可用新植霉素3 000倍液浸种30 min，洗净后催芽播种。

5.4.2 苗床消毒。无病土育苗，播种前可用50%多菌灵W P 1 000倍液喷洒苗床。

5.4.2 施用药剂。发病初期，用络氨铜水剂500倍液，或77%氢氧化铜W P 400～500倍液灌根，或50%丁戊已二元酸铜W P 400倍液，每株灌药液0.3～0.5 kg，隔10 d灌溉1次，连续灌2～3次。