桑蚕饲养技术与病害防控探究

2021-12-01梁善宽

广东蚕业 2021年3期

梁善宽

（河池市宜州区农业技术推广中心广西河池 546300）

桑蚕的饲养包括种桑和养蚕两个方面，受环境条件影响大，对技术的要求较高，但是很多养蚕户缺少技术和经验，导致养蚕过程中蚕虫易受到病虫害的影响，出现生病或死亡。因此需要加强养蚕户对桑蚕饲养技术与病虫害防治的认知，才能保证桑蚕的产量和质量[1]。

1 桑园田间管理

通过合理的桑园管理能够保障蚕对叶质的需求，同时，由于桑叶是桑蚕的唯一饲料来源，只有种植优质桑叶，才能满足蚕的营养需要，提升桑蚕的体质，减少病害。这就需要保证桑叶适熟，叶片软硬适当，而且无病菌和有毒物质。在种植过程中，会对桑叶的质量和产量造成影响的因素包括桑树的品种、土壤的情况、种植工作中的水肥管理、树形养成和剪伐、栽植密度的控制、病虫害防治情况等。目前推广的桑树优良品种有桑特优2 号、桂桑优12、桂桑优62、桂桑5 号、桂桑6 号、粤桑11 号、粤桑51号、强桑系列等。种植时要避免种植密度过大，一般情况下片叶育的养蚕模式的实生桑每亩种植5 000 株左右，嫁接桑每亩种植2 000～2 500 株；采用条桑育模式的种植密度要加大，种植桑苗最好选择桂桑系列或粤桑系列的实生苗，每亩种植7 000 株左右。提倡宽窄行种植，有利于耕作、通风、采摘桑叶。如果种植的密度太大，可能会导致叶片光照不足，最终导致桑叶小而薄，并且叶质也比较差。桑园施肥应以有机肥为主，不能偏施或单施氮肥，否则易引起氮素中毒或导致蚕病发生，尤其是脓病，所以，桑园应该禁止单施氮肥，合理使用有机肥。

2 桑蚕饲养技术要点

2.1 小蚕饲养技术要点

2.1.1 小蚕要选叶精养、保温保湿（确保大小均匀）

（1）小蚕用叶标准（老嫩一致）是：1 龄用自顶芽下第三片叶，叶色黄中带绿；2 龄用自顶芽下第四片叶，叶色绿中带黄；3 龄用自顶芽下第五、六片叶，叶色嫩绿有光泽；不喂虫口叶、病叶。小蚕宜切叶饲喂，大小为蚕体长的1～1.5 倍，每天喂4 次，喂叶要均匀，蚕密集处要多撒一些。

（2）要给予小蚕适宜的温度、湿度和光照：温度26 °C～28 °C，相对湿度80%～85%，1～2 龄要用打孔薄膜上盖下垫全防干育，3 龄只盖不垫半防干育。

2.1.2 贮桑

（1）缸贮法。在大缸中盛少量清水，在水面上方10 cm处放置一竹垫，中央放气笼，采回桑叶叶尖向上、叶柄向下整齐叠放，依次排列在缸内，缸口盖以湿布。

（2）薄膜覆盖法。在消毒好的贮叶室内的地面铺设薄膜，桑叶叶尖向上、叶柄向下整齐放于其上，再盖上薄膜。

注意小蚕期贮桑一般不能超过12 h。

2.1.3 扩座、匀座

每次给桑前都应扩座、匀座一次，以蚕之间有适当间隙不堆叠为宜。1、2 龄用蚕筷把蚕座轻轻拉松扩开，3、4龄用手将蚕连同残叶一起拾起放于适当位置。一定要注意及时扩座或超前扩座，不然蚕过密，食桑不足、不匀，易相互抓伤，极易暴发蚕病（特别是高温季节，过密易发生脓病）。所以蚕一定要稀放。

2.1.4 除沙

1～2 龄眠除1 次，3～4 龄起、眠除各1 次。除沙的目的是保持蚕座干燥清洁，减少病菌感染，防止蚕病发生。不除沙，或除沙不及时，高温时蚕沙发酵，低温时蚕座冷湿都不利于蚕体健康，易诱发蚕病。除沙前先撒石灰加网，下次喂叶前抬网除沙。

2.1.5 眠起处理

（1）适时加眠网，合理止桑：1 龄大部分呈炒米色，2龄有“驼蚕”现象，过半蚕体由青转乳白色，3 龄大部分蚕体由青灰转乳白色时加网进行眠除，蚕眠后撒新鲜石灰粉止桑。

（2）提青分批：发生就眠不齐时，应及时撒新鲜石灰粉并加网，提出青蚕分批进行饲养。

（3）眠中保护：眠中温度比龄中低0.5 °C～1 °C，眠中前期相对湿度75%，后期80%～85%，避免强光、风吹、震动，见起蚕要加强补湿。

（4）适时饷食：98%以上蚕已蜕皮，头部变为淡褐色，呈觅食状为饷食适期。见起1%后不超过12 h 饷食；见起50%后不超过6 h 饷食。

2.2 大蚕饲养技术要点

在养好小蚕的基础上，养好大蚕是养蚕的第2 阶段，时间大概在13 d～16 d（3～5 龄），这时期蚕的特点是食桑量大，排泄量多，对高温多湿抵抗力弱，蚕的吐丝腺成长快，需要良桑饱食，以满足吐丝结茧的要求。

养好大蚕应掌握技术要点：良桑饱食，蚕座要稀，提青分批，通风要好，消毒要勤。养好大蚕的目的是增大蚕体，确保丰产丰收。

2.2.1 良桑饱食

（1）大蚕要良桑饱食：5 龄食桑量大，占全龄用桑的80%～85%，这时期要使蚕吃饱吃好，但又不能浪费桑叶。桑叶要新鲜、质量要好，用顶叶下7～15 片叶，避免喂黄叶、病叶、虫口叶、雨露水叶、泥污叶、蒸热发酵叶。大蚕每天给桑3 次，给桑量掌握为：下次给桑时上次桑叶基本吃完，剩5%左右（至少2/3 时间蚕座内有叶可吃），蚕龄期中盛食期给桑多，龄期前后偏少。不能人为地限制用桑量，在叶质充分成熟的情况下，尽量喂饱些，这是增大蚕体、增产蚕茧的关键期。大蚕特别注意不能喂嫩叶。

（2）采叶及贮运：高温天应在早上露水稍干或傍晚采叶，时间不要超过中午12 点，采叶最好用背篓装，不能装太多、压太紧，避免桑叶发热变质。

采得的桑叶不能在阳光下暴晒，要及时运回，采回后应先抖松、散热后再喂蚕。桑叶贮存在低温多湿处，盖上薄膜。尽量做好用桑计划，缩短贮桑时间，在有条件的情况下，白天现采现喂，桑叶新鲜，营养损失少，贮桑时间一般不能超过12 h，饷食期及少食期更要注意。

2.2.2 蚕座要稀

大蚕期蚕头不能太密，每次给桑前都扩座、匀座一次，以蚕之间有适当间隙不堆叠为宜，要求5 龄中期每平方米600～800 头蚕，蚕与蚕之间至少要有1～2 头蚕的空隙，满足蚕的食桑、排泄等生理活动需要。

蚕座过密会造成蚕体皮肤创伤，发生蚕病并互相传染，蚕排泄困难，食桑不足，蚕座湿度增大，会削弱抵抗力，诱发蚕病，降低蚕茧的产量和质量。

2.2.3 提青分批

大蚕期还有一个眠期称为“四眠”，该眠期长，有时出现入眠不齐，特别是夜眠，必须加网分批，将迟眠蚕（青蚕）和眠蚕分开，对迟眠蚕蚕另外饲养，分批饷食，对迟眠中少数病弱蚕、不良蚕应予以淘汰，为熟蚕整齐做好技术处理。

2.2.4 通风要好

大蚕期要注意调节温度、湿度和光照，防止高温、多湿。4～5 龄蚕适宜的温度为24 °C～27 °C，相对湿度为70%～75%；温度高于30 °C 时要设法降温，低于20 °C 时要设法升温；光照宜昼明夜暗。

同时要注意通风透气，人们常说大蚕靠风养，大蚕房要有对流门窗和地脚窗，做好空气对流，以免造成空气污浊、湿度过大，易发生蚕病。但也需注意避免气流过大而造成桑叶萎蔫，降低桑叶营养成分。此外，湿度长期在80%以上易发生僵病。

2.2.5 消毒要勤

进出蚕室要换鞋，给桑前要洗手。

大蚕地面养蚕，每天或隔天用新鲜石灰粉消毒蚕体、蚕座一次，不要翻动残桑。发现病蚕及时用蚕筷拾起集中在石灰缸中，然后深埋土中，蚕房内走道、蚕房入口处、贮桑叶的地面要保持清洁，经常用石灰粉或漂白粉水消毒。正常情况下，4 龄和5 龄每2 d～3 d 要添食抗生素一次。

2.2.6 除沙

大蚕在4 龄起、眠各除沙一次，结合5 龄下地除沙一次。除沙的目的是保持蚕座干燥清洁，减少病菌感染，防止蚕病发生。

大蚕下地前，大蚕房地面要求干燥，先在地面撒一层新鲜石灰粉，再把蚕移到地上。

3 桑蚕饲养病害防控

3.1 消除病原体

预防工作和治疗工作有相同的重要性，做好对病菌的预防能够给桑蚕的成长创造良好保障，避免病原体感染桑蚕影响桑蚕的成长或者导致其死亡，保证病害的防治效果。同时，需要做好对桑蚕养殖工具的消毒，消毒时可以使用漂白粉，之后将工具洗净放在阳光下暴晒，利用阳光进行杀菌，并分解养殖工具上的漂白粉。桑蚕中的弱蚕容易受到病菌的感染，会影响蚕虫的生长，一旦蚕虫被感染，病蚕也会大量释放病原体，通过粪便、体液等排出，污染桑叶和蚕座，并感染其他蚕虫，最终导致蚕病暴发。所以，养殖过程中需要及早发现病蚕，尽早完成提青分批工作，及时将弱蚕淘汰，避免弱蚕生病并在蚕座内传播病原，防止其他蚕虫感染，阻止蚕病暴发。还可以使用石灰对蚕座和蚕体进行消毒，及时消灭病菌，避免对蚕虫造成危害。

3.2 加强环境的清理

在养殖过程中，应该重视对养蚕环境的清洁工作，因此从养蚕的准备工作开始，就要对蚕室做好清理，并将蚕室周围也打扫干净。用清水冲洗地面，保证环境卫生，为桑蚕生长创造干净的空间，也方便后期消毒工作的进行。消毒工作中，需要检查环境中的洁净情况，进一步确保桑蚕生长环境的整洁。可以使用1%的漂白粉溶液在室内喷洒消毒，关闭室内门窗，做好消毒工作[2]。

3.3 消除桑园中的病虫害

桑叶是蚕的主要食物，所以对桑叶质量的控制也是桑蚕养殖工作中的重要控制工作。所有的桑叶都要做好清洁和消毒，以及做好储藏工作。在储藏过程中，必须做好对害虫的捕杀，避免害虫通过桑叶传播病毒导致蚕虫被感染。在使用药剂防控病虫害时，需要严格控制药剂的用量，一旦出现药剂用量过多的情况，不仅不能有效去除病虫害，还会因为蚕虫的食入导致其不能正常生长。在使用药剂时，需要做好记录，包括药剂的使用时间、药剂种类、药剂用量和药剂的使用方法。采摘桑叶时要依据桑叶的病虫害防治工作记录，选择优质桑叶喂养。在养殖过程中，也要注意鼠害，避免老鼠对桑树的生长造成破坏，而且老鼠携带的病菌也会影响蚕虫的生长。可以使用老鼠夹、鼠笼等捕杀老鼠，加强对老鼠的控制，让桑树能够获得较好的生长环境。