生猪养殖生物安全与综合防疫技术分析

孔令萍 谢伟 纪雯雯

（1，贵州省黔西南州动物疫病预防控制科 562400；2，湖北省宜昌市夷陵区农业技术推广中心乐天溪镇分中心 443100；3，湖北省宜昌市夷陵区动物疫病防控制中心 443100）

1 生猪规模化养殖中产生疫病的原因

在生猪规模化养殖过程中会存在大量的疫病，其中最为主要的是病菌带入。养殖场人员对消毒、隔离工作不重视，会引发饲料、常用药运送车辆或其他外界因素引发的病菌带入情况。病毒和细菌进入猪场内会引发疫情爆发。此外，现代化生猪养殖技术普遍采用集约化生猪养殖。一旦员工对封闭化管理模式规程存在忽视行为，将偶蹄动物熟食、牛奶等易传播疫情的食物带入场内会导致病原菌进入，导致疫情传播。不仅疫情快速传染，导致大量生猪死亡，同时也会影响用药成本、养殖成本，造成地区性的市场供需变化。生猪养殖过程中的粪便等属于重要的污染源，如未进行程序化的消杀处理，可能造成病菌滋生，由于个别种猪免疫能力低下，感染疫病会造成疫情传播[1]。

2 生猪规模化养殖中产生的疫病类型

较为常见的疾病类型主要包括猪瘟、呼吸道疾病等。猪瘟是最为常见的规模化养殖疫病，这种疫病会造成生猪死亡率升高。急性猪瘟发病时发病时间短，病情严重，同时会快速蔓延，生猪存活率极低。慢性猪瘟有30d 左右的潜伏期，发病到死亡有一定的周期。急性或慢性猪瘟都会造成生猪养殖场死亡率升高，严重影响养殖场经济效益。呼吸道疾病同样会严重影响生猪养殖效益，一方面会造成生猪呼吸困难、食欲不振；另一方面会由呼吸道疾病引发其他并发症，造成生猪抽搐等情况，影响生猪健康成长，不利于生猪增重，同时可能造成疫病扩散。

3 生猪养殖采取的生物安全措施

3.1 隔离功能

规模化养殖中，注意养殖功能区的区分十分重要。通过猪舍、生产单元、房屋设施、建筑及周围环境的划分，能充分发挥隔离功能，避免疫情传播。养殖技术人员、后勤人员、猪舍要保持一定的距离，避免人为原因带入病菌，降低生猪疫病死亡率，减少疫情损失。

3.1.1 猪舍位置

猪舍的地势应高于其他功能区，同时尽可能保证干燥。猪舍要坐北朝南，既要保证通风，又要保证猪舍有充足的区域向阳，利用自然阳光采光保暖。此外，要尽可能地远离后勤等居住区域，远离其他畜禽养殖区域、相关外部设施、地区内部的集贸市场、交通要道等。只有远离人群密集区域才能确保猪群受到的威胁最少。

3.1.2 划分生产单元

各个生产单元要通过生猪养殖的具体功能进行划分。依照人员需求及生猪生产环节合理划分生产工作区。优先考虑生活、办公区的安全位置，猪舍、保育舍、育成舍、育肥舍等都要根据风向、流程进行单向设置。同时，确保生产单元污道、净道有效隔离，防止病菌交叉感染。通过生产单元的合理划分确保疫病出现时可以进行紧急的隔离处理，达到隔离疫病的目的。

3.1.3 房舍建筑

房舍建筑是需要考虑密闭性的部分。这一部分应首先根据生猪养殖的通风、气流、方向、光照等要求进行环境优化。考虑建筑的密闭性，注意不良气候的影响。注意建筑内部的温湿度，确保通过可靠的技术手段调整房舍建筑内部的小气候。同时，要确保房舍建筑内部能具备清洗及消毒设施，猪群始终处于安全、稳定、舒适的环境内。此外，要控制房舍建筑内部的密闭性，避免鸟、鼠、虫等其他生物进入。

3.1.4 周围环境

周围环境与生猪养殖安全存在一定的关系。周围环境的病原可能由于工作人员进入，带入到猪舍中。因此，要尽可能硬化周围环境，并进行周期性的清洗及消毒，减少周围病原，保证环境卫生。针对进入到周围环境内的技术人员、饲料车、运输车等进行消毒，降低危险。

3.2 人员控制

人员是整个养殖区内最主要的流动因素。因此，人员会造成诸多潜在的安全风险。据此要专门设置人员出入通道，对人员进行常规防护物品的配置，并进行进出猪舍的清洁及消毒处理，最大限度地降低人员安全隐患。一旦采取高密度集中式的养殖，要尽可能地减少功能区工作人员流动，避免出现病源交叉。此外，要严格杜绝外来人员的进入，减少外界病原污染。针对内部工作人员要加强健康检查，完成安全培训，严格控制消毒、更衣环节。把每一位工作者及来访者均视作潜在的危险因素，认真对待消杀工作、防患于未然，确保养殖工作，将安全风险降到最低。

3.3 猪群控制

日常加强生猪猪群抵抗力。根据猪群品种、来源实现全进全出的监控饲养方式。确保猪群内部免疫状态的稳定。同时避免猪群混养，注意饲养管理，掌握饲养密度，严控生产操作过程中可能产生的应激因素。定期进行健康检查，降低猪群感染，并针对易病、易感期进行免疫检测。

3.4 消毒处理

所有与养殖相关的物品、设施、工具均需进行彻底的清洁及消毒处理，减少流通环节的交叉污染，定期进行清洗消毒，又要根据固定使用内容进行运转、消毒，防止交叉污染。

3.5 饲料饮水

严控生猪养殖过程中的饲料、饮水。在进入猪舍前要提前进行防污染控制，规范化饲喂流程，完善饲喂技术，做好质量检测。

3.6 污物处理

猪舍内部的废弃垫料、生猪粪便、污水、尸体及其他废弃物均需要进行妥善处理，避免污物出现细菌滋生，制定污物处理规程，在规定地点内进行无害化处理，提升疫病防护。

4 生猪养殖综合防疫技术

4.1 后勤防疫工作

养殖场内部要做好兽医专业人才的引进工作，采用先进的管理手段，完成规模化生产养殖。制定生猪生产安全控制技术规程，保证生猪健康生产；运用营养学调控理论，从饲料源头减少危害因素，重点提高母猪及仔猪的生产性能，改善饲料质量，建设健康养殖环保综合工程，推动生猪健康养殖生物安全控制示范基地的建设；优化养猪数据库，建立生猪数据档案，记录进场时间、注射疫苗情况，利用数据直观分析疫情分布及原因，加强治疗及后续处理的便捷性；优化药品采购、优选正规企业，保证药品储存，完善药品登记，定期注射疫苗，提高生猪免疫力。

4.2 养殖场监测控制

针对厂区内部进行疫病监测及控制，依照实验室监测进行疫病上报及隔离，做好疫区监控工作。如有必要可对生猪及相应产品进行转移，及时完成内部环境消毒，一旦确诊疫情，要按照规定进行消杀处理，确保养殖场内全面进行病原菌消除。

4.3 做好科学免疫工作

制定合理的免疫程序，加强猪群抗体监测，针对性的完成药物应用。根据往年疫病流行情况、养殖场内生猪免疫抗体监测水平，制定各类疫病免疫程序，并定期进行免疫抗体检测，采取对应的防控措施。抗体水平不高时及时进行补充，科学进行药物保健。针对仔猪、保育猪、肥育猪、母猪制定不同的保健计划。

5 结语

有效进行生猪养殖、疫病防治，需要围绕日常饲养改善管理条件、注重科学免疫、完善卫生消毒，利用新型技术，重视安全控制规程，保证生猪养殖健康。生猪养殖场需要在防疫工作中加强重视意识，避免出现免疫盲区，同时配备完善的兽医及专业设备，有序开展防疫工作，落实科学防疫，保证防疫与检疫有序连接，避免出现防疫漏洞，确保生猪健康生长。