鸭梨标准园节本增效栽培技术分析

2021-12-01陈巨明

农村实用技术 2021年5期

陈巨明

（岷县岷山林业站，甘肃定西 748400）

东北地区是我国的果品生产大省，果品生产也逐渐的成为了东北地区农民增收的重要产业，在农民增收方面起到了非常积极的作用的。东北地区现有的鸭梨栽培面积大约占据全国产量的15%左右，东北地区生产的鸭梨出口北美欧洲等地区，为当地的农民带了了很大的经济效益。随着我国农业的进一步发展，鸭梨在内在品质以及外观上有了非常大的改善。但是，随着一大批农村劳动力去城市务工，为了有效的节约成本，追求更多的经济利益，节本增效也就成为了鸭梨栽培技术发展的趋势。在培育鸭梨的过程中施行规模建园生产，集约化的经营管理等模式，对于鸭梨的节本增效来说有着非常重要的意义，这样能进一步的实现我国果品种植社会效益、生态效益以及经济效益的有效统一。

1 规模建园生产，集约化经营管理

鸭梨树是一种劳动密集型比较强的经济作物，在我国梨树的种植过程中，只有企业在进行规模化的种植管理，其余一般都是一家一户的分散型模式，这种模式的成本投入是比较大的，并且也不能带来比较好的增产效果。只有将分户的种植模式转变为集约型的种植模式，才能有效的节约成本，获得更好的增收效果。进行规模化的建园生产，集约化经营管理主要有一下五个优势。第一个优势是，在一定的程度上减少了管理成本，并降低了劳动力的投入。第二个优势是，集约化的管理是比较有利于机械化作业，提升了核心竞争力。第三个优势是，可以形成标准化的生产基地，能对梨树进行更加统一的管理，这样能更好的满足消费者的需求。第四个优势是，果农在将鸭梨田承包出去获得承包费的同时，还能有充足的时间外出打工获得更多的经济利益。第五个优势是，通过集约化规模化的管理，可以将种植、加工以及流通更加有机的结合起来，从而节约成本，有效的延长了产业链条，增加了收入。东北地区将大部分的鸭梨树进行规范化、标准化以及集约化的管理，并进行有效的推广，可以在一定程度上有效提升鸭梨树的质量，将鸭梨等这些果品出口到国外市场，这样不进能收获更好的社会效益，还能增加经济效益，拉动东北地区的经济发展[1]。

2 控产提质

鸭梨是我国的一种主要出口果品，鸭梨作为出口品对外观以及品质有着非常高的要求，要求口感良好且外观优美，有着明显的鸭突，这样才能进一步的满足国内以及国际市场上消费者的需求。鸭梨的产量是比较高的，在一般的情况下，鸭梨的种植产量可以达到4.50万kg／hm，最高产量可达6.00万kg／hm，但是产量过高的鸭梨还有一个比较明显的缺点就是果肉的硬度比较大，口感不好，这样的鸭梨是难以被国外消费者接受的。因此，可以通过将鸭梨种植施行标准化的管理，在一定程度上控制产量，从而有效的提高鸭梨果肉的质量，从而达到出口国外市场的要求。将鸭梨的产量控制在3.75万～4.50万kg／hm时，鸭梨的平均单果重量在250g左右，果个的大小非常均匀，果实的含糖量也恰到好处，汁多味甜，果肉质量得到了比较显著的提升，鸭梨的外观也非常漂亮，这样的鸭梨增强了市场的竞争力，可以达到进行出口的标准，并且优质鸭梨的售价比较高，能有效的提升经济效益，并且也能获得比较高的社会效益[2]。

3 节水栽培

3.1 减少灌水次数，精选灌水期

在鸭梨的种植过程中，一般一年需要灌水5次，灌水的时间分别为萌芽前、幼果成长期、果实膨大期以及果实采收之后和土壤封冻水期。在集约化鸭梨种植的过程中，需要结合具体的特点，浇减少灌水的次数，可以将灌水的次数减少到3次，分别为萌芽期、幼果生长期以及土壤封冻水期。这样可以有效的满足鸭梨的正常发育需求，还能起到节约资源和成本的效果，带来更多的经济效益[3]。

3.2 改进灌水方式

在鸭梨的种植过程中，可以将大水漫灌的方式改为喷灌、渗灌以及滴灌，这样不仅改善了灌溉的模式，还在一定程度上节约了资源和能源，成本减少，也保护了自然环境，有效的提高了鸭梨果实的品质，进一步提升了经济效益。节水灌溉的模式相比于传统的打水漫灌来说可以将灌溉用水量降低在65%以上，以整年灌水3次，灌溉用水价格2.0元／t计算，鸭梨果园每年节省灌溉用水费近3000Yv／hm2。使用水肥一体化技术可以让灌溉水利用离达到90%以上，化肥也能得到充分的利用，化肥利用率将会达到85%以上，这种灌溉方式比以往传统的灌溉技术要节约85%的用水量，也能在一定程度上节省肥料，肥料大概会节省50%左右，节约肥料成本2000～3000元／m2，节省人工80%以上。能有效提高经济效益[4]。

4 提倡简化修剪，夏季修剪为主，冬季修剪为辅

鸭梨在修剪的过程中，需要耗费非常长时间的精修过程，用工的时长很长，并且要花费大量的金钱。为了有效的提升鸭梨种植得效率，降低成本，不断的增加经济收益，就需要不断的进行简化修剪，一般是以夏季修剪为主，冬季修剪为铺。在夏季的时候，修剪的原则为简化树木的形态，降低树木的高度，科学的设置间隔密度。梨树的树形一般是采用主干形、细长纺锤形以及高纺锤形的形式进行修剪。在修剪的过程中需要去大枝，留住小枝条，使用拉枝以及长放的修剪方式，这样能有效控制住树梢的长度和数量，逐渐的形成中、小型结果枝组，枝量需要控制在6O万～75万条／hm2。在做好简化修剪之后，可以有效减少用工30～45人／hm2，以50(人每天）计算，果园每年可节省人工费1500～2250元／hm2，降低了生产用工的成本[5]。

5 瘸虫害综合防治

在集约化鸭梨的种植过程中非常重要的一个环节就是鸭梨树的病虫害防治工作，在鸭梨的病虫害防治工作中，除了要做好修枝的工作之外，还需要适当的采用一些农药的防治，不仅仅要对树上的部分进行防治，树下的部分也不能忽视[6]。针对于集约化鸭梨树的病虫防治工作，可以采用物理的方式进行点喷，也可以采用全冠喷的方式方法对病虫害进行防治。与此同时，如果发现鸭梨树出现了爆皮的现象，就需要做包扎和涂泥的处理，具体的操作方法是用绳子从鸭梨树木的末端到顶端进行捆绑，在这滞后涂上一些泥浆，泥浆需要涂满，不能留出太多的空隙[7]。将鸭梨树的一些不必要的枝叶以及因为病虫害残害的枝叶进行了修剪之后，还需要做到一个工作就是对种植园区的土壤进行有效的翻动，这样也能在一定的程度上避免出现虫害。对病虫害的治疗也能优化整个种植园的生态环境，使得鸭梨的种植工作更加的绿色，更加的环保。比如在防治的过程中，可以适当的使用座壳袍菌对鸭梨树上的瓢虫进行治理，这样才能有效的保证鸭梨树的安全性，保证鸭梨的质量，让种植户的经济效益有效的提升。为了有效的提升鸭梨病虫害的综合防治水平，生产出品质优良，高效的果品，就需要以改善生态环境，提高果品质量为主要目标，这样才能实现生态效益和社会效益的统一。一般情况下是采取综合性的防控技术，按照按每年可减少2次打药，每次打药2个工、50元／(人·d)计算，果园年节省3000：Tr_／hrn。