核桃提质增效栽培措施

2021-12-01张昌娣

乡村科技 2021年13期

张昌娣

（镇安县高峰镇农业综合服务站，陕西镇安 711500）

商洛市镇安县是陕西省核桃主产区之一，当地核桃栽培历史悠久。但近年来，镇安县核桃栽植中出现产量低且不稳定的问题。因此，需要深入研究核桃提质增效栽培措施，提高核桃产量。笔者结合前人经验及自身20年来的生产实践，提出核桃种植、抚育管护等提质增效措施，希望通过应用提质增效技术措施，达到增加产量、提高果实品质、提升果农收入的目的。

1 镇安县核桃产业发展概况

截至2020年底，镇安县共有核桃种植户4万余户，核桃栽培面积2.17万hm2，年产量大约6 000 t，产值8 400万元。其中，1.25万户贫困户4.4万贫困人口种植核桃0.26万hm2，产值1 005万元，户均因核桃增收800元。镇安县有15个镇办150个村（社区）种植核桃，建成了初具规模的“一河两路”，即乾佑河、城灵路、冷安路，3个6 666.67 hm2核桃经济林带。当地还选育了“镇核1号”核桃优良品种，建成了大坪芋圆、云盖寺镇云镇村2个5.33 hm2核桃良种采穗圃。当地有龙头企业1家，即陕西海源生态农业有限公司，2020年加工处理核桃2 000 t。

2 核桃栽培提质增效措施

2.1 选择适宜的园地

只有选择适宜的园地，才能为后续的栽种提供良好的保障，才能保证核桃丰产、优质。园地应选择在海拔600～1 100 m的缓坡中下部，并确保所选地区光照充足、土层深厚肥沃、土质疏松、排水条件好、土壤呈中性或微碱性（pH值7.0～7.5），地下水位在2 m以下。

2.2 规范化整地、栽植

秋季，使用挖掘机挖定植穴，将株行距控制在5.0 m×6.0 m，定植穴规格控制在0.8 m×0.8 m×0.8 m，每667 m2定植22株。栽植时，选择品种纯正、来源清楚、质量可靠的良种嫁接大苗。采用“三埋两踩一提苗”的方法栽植，即先埋填25 kg农家肥或绿肥，再填入熟土，放入苗木，回填熟土至2/3时，将苗木抖动向上提，以舒展根系，然后用脚踩实，继续填土、踩实。栽植后立即用大水灌根，灌水完成后及时覆土，再以苗木根茎为中心做成外高内低的树盘，再在其上覆保墒膜，以提高苗木成活率。

2.3 加强抚育管理

2.3.1 垦复深翻。每年初春或秋末全面深翻园地1次，深翻深度为20～25 cm，主要作用是将虫卵翻至土壤表层，通过低温冻死虫卵，同时改良土壤结构［1］。夏秋垦复、中耕除草2～4次。垦复时以树干为中心向外辐射，达到树冠外缘，同时进行除草，使园地保持干净无杂草状态。结合垦复深翻，新修直径≥1 m里高外低的树盘。深翻时可根据立地条件实施机械深翻改土［2］。

2.3.2 合理施肥，增强土壤肥力。园地施肥要遵循“以有机肥为主，化肥为辅”的原则。栽植前在每个定植坑中施用25 kg农家肥、绿肥或秸秆。成园后，增加有机肥的施用量，以改善土壤、提高园地土壤肥力，并适当施用氮肥和磷、钾、硼等肥料，以促花促果，提高产量，提升果实品质。基肥在落叶前后施入，每株施入50 kg农家肥混合约1 kg磷钾肥，以增加土壤有机质、改善土壤理化性质、促进树体健壮生长。追肥以速效肥为主，萌芽至新梢第1次速生期，采用环状沟或放射沟施肥，每株分2次施用磷酸二铵1 kg，配合微量元素钾、硼等，以增加土壤肥力、促花促果、提高产量。

2.3.3 整形修剪。每年落叶后至上冻前，或春季2月中旬至3月底是修剪的最佳时期，夏剪一般在6—7月进行。幼树和初结果树以整形培养为主，树形以主干疏层形或自然开心形为主。对于放任树可因树修剪，随枝做形。修剪时以疏为主，适当回缩、短截。连续修剪五六年后落头开心，控制生长高度，打开树形，增强通风透光能力。修剪中按从大（枝）到小（枝）、从上到下的顺序进行，去直留斜、去强留弱（或中庸），除去病虫枝、干枯枝、交叉枝、重叠枝、徒长枝及下垂枝，但要避免见枝就截的不良做法。对于老树，可采取搂桩法复壮，即从主侧枝的主干一定部位截干，去掉所有分枝的方法。

2.3.4 嫁接改造。改造园地内的实生树或经济价值不高的品种，选用优良且适于当地的品种嫁接，每个园内保留两三个品种，从而达到品种优良、产品质地优良、经济价值高的目的［3］。

2.3.5 密度调控。栽植密度过大的园地，投产5 a后，随着树冠扩张会造成通风透光不良，可采取隔行或隔株间伐，每667 m2保留22～25株，改善通风透光条件，保证高产稳产。

2.3.6 间作套种其他作物。通过间作其他作物可降低园地的管理成本，提高经济收益。可选择低秆、矮冠、浅根、无攀缘、无共同病虫寄主的作物进行间作，注意避免其与核桃树争水、争肥。常见有效的间作模式为林药间作、林蔬间作、林草间作等，并可发展林下养殖，提高林地利用率，增加收益。

2.3.7 霜冻预防。在核桃栽培过程中，要注意防止晚霜危害。根据天气预报，在霜冻来临前，采用烟熏法或使用专用防冻剂对树冠进行喷洒，以防霜冻。对于已发生霜冻危害的核桃树，要及时剪除干枯枝、丛生枝，培养结果枝组，配合施低氮低钾高磷肥及氨基酸肥，促进树势恢复，确保来年结果。

3 核桃病虫害防治

3.1 常见病害

核桃栽培中常发生的病害主要有黑斑病、溃疡病等。黑斑病主要危害果实。果实感病后，表面出现褐色微隆起软斑，逐渐扩大、下陷、变黑，最终造成核桃果实干瘪，导致核桃品质显著下降，严重影响核桃产量。溃疡病多发生于距离树干基部0.5～1.0 m高处。初期树皮表面会出现近圆形的褐色病斑，后逐渐扩大呈长椭圆形或长条形，并有褐色黏液渗出，并向周围扩散，整个病斑呈水渍状。溃疡病在管理粗放、遭受冻害和虫害长势衰弱的核桃园多发，感病后枝条枯死，树冠逐渐缩小，影响产量，需要重点防治。

3.2 常见虫害

除了病害外，虫害也是威胁核桃健康生长的重要影响因素，不仅会降低果实品质，甚至造成植株死亡，造成减产。当前，核桃上发生的虫害种类较多，有核桃举肢蛾、核桃根象、银杏大蚕蛾、天牛、介壳虫等。核桃举肢蛾会危害核桃果实，造成落果，影响核桃果实品质；根象危害核桃根部，将根茎下30 cm左右的皮层蛀成虫斑，阻断营养物质运输，导致树势衰弱、整个植株枯死；介壳虫危害树干，造成植株枯死等，这些虫害均会对核桃树造成不可挽回的损失。

3.3 常见病虫害的防控措施

第一，定期巡视园地，做好预防工作。在核桃生长季，应当保证每间隔3 d全面巡视园地1次，如果察觉病虫危害症状，则应立即采取处理措施。通过巡视预警，能够及时发觉大部分病虫害［4］。第二，加强物理防治。例如，可以采用间作套种、扩盘垦复、除草松土、清除枯枝落叶和黑果、刮治病斑、刨土晾根、利用灯光诱杀成虫等防治措施，达到控制病虫害的目的。第三，重视药剂防治。针对一些已经产生病虫害的核桃树，需要对其病虫害发生类型做出判定，再采取针对性的措施，选择相应的药物进行治理。例如，对于黑斑病，可在5—7月发病期，使用50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液或72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液等杀菌剂喷雾两三次；对于溃疡病，可在4、5、8月各使用50%甲基托布津可湿性粉剂200倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂200倍液等药剂进行树干喷雾，或按水∶生石灰∶硫黄粉∶食盐∶废机油=100∶30∶3∶1∶1的比例配制涂白液进行树干涂白；对于核桃举肢蛾，可在5月上旬成虫产卵和5月下旬幼虫期，使用10%吡虫啉2 000～3 000倍液或2.5%高效氯氟氰聚酯1 000～1 500倍液等进行喷雾防治，每隔7～10 d喷1次，连续喷两三次；对于核桃根象，可在4—6月，挖开根部泥土，每株撒施敌虫威或呋喃丹等药剂5～10 g毒杀幼虫和蛹［5］。