有机农产品种植技术及推广策略研究

2021-12-01高光伟

农业技术与装备 2021年3期

高光伟，杨梅

（吉林省产品质量监督检验院（吉林省农产品认证中心），吉林长春 130103）

改革开放40 年以来，我国社会经济快速发展，人们的生活质量和水平也得到了提升，对物质生活的需求越来越高。近年来，越来越多的人选择有机食品，这对农业经济发展来说意义非凡。通过一系列有效的推广方法来提高有机农产品种植效益，不但能够满足人们对于高品质生活的追求，也能够确保有机农产品种植技术推广取得更好的成效。

1 有机农产品种植技术推广的重要性

21世纪以来，农业的高速发展使得有机物可持续发展受到前所未有的关注。有机农业指的是从事农业活动时，借助可持续发展技术达到零污染种植，提升农产品品质目标的一种农业活动形式[1]。有机农产品是按照生产标准，在生产过程中只使用农业资源，不使用化肥、农药、化学防腐剂等合成物质，最终产出的产品通过有机食品机构认证的农产品。有机农产品种植技术的推广，对于农业可持续发展十分重要。

1.1 对农产品的影响

近年来，农业及农产品发展持续革新，衍生出了原生农产品、有机农产品、野生农产品等。为了更好地满足农产品发展需要，有机农产品种植技术的推广十分必要。加强有机农产品种植技术推广，确保农业资源合理利用，提高农产品质量，优化种植过程，可以更好地满足人们的需要[2]。不仅如此，有机农产品培育使用有机化肥能够起到保证生态环境平衡的作用。

1.2 对社会的影响

现在社会大众十分关注健康，所以对有机农产品认可度较高。积极推广有机农产品种植技术，能够提升农产品竞争力和发展力，提高社会经济效益，也能够提高农业种植效率，增加农产品产量，促进农业健康发展。

2 有机农产品种植技术推广现状

2.1 投资成本有限

科学施肥是提高农产品质量的重要方式，但也会让农作物病虫害的发生概率和农业种植成本增加。有机农产品种植技术的推广离不开大量资金作为保障，但一些地区在具体推广时，因为缺乏对有机农产品的关注，投资成本较低，造成有机农产品技术推广困难重重。

2.2 推广人员素质不高

在具体推广有机农产品种植技术时，推广人员的专业素养决定着推广的效果。但是目前有机农产品推广人员素质普遍不高，很多推广人员专业素质较低，对有机农产品种植技术不够了解，没有办法发挥指导作用。此外，一些推广人员积极性不高，缺乏对有机农产品种植技术的重视，造成有机农产品种植技术推广效果不佳。

2.3 生态环境破坏严重

改革开放以来，我国社会化进程加快、经济水平提高的同时，也出现了很多生态环境问题。生态环境的恶化使农业种植受到较大干扰，因为环境的影响，有机农产品的生产工作无法开展，农产品质量不高，农业经济收入大大缩水。面对这样的状况，大部分的农民都通过大量使用化肥和农药来增加收益，造成生态环境进一步破坏。此外，农药化肥残留，也违背了有机农产品的生态理念。

3 有机农产品种植技术推广策略

3.1 加强有机农产品种植技术研发

提高有机农产品的科技含量不仅可以使有机农产品增产，最重要的是可以起到提质的作用。

3.1.1 节药类有机农业技术

作物病害几乎伴随作物生长的一生。为减少病虫害对有机农产品的危害，出现了很多让农药使用量增加的防治技术。而节药类有机农产品技术融合了农业措施，农药助剂等。①选用优质多抗作物新品种。借助抗虫转基因等一系列分子育种技术，培育高品质抗性品种，比如高效除草剂品种及抗病品种，抗病虫能力比较强，可以减少农药及化肥的使用量，对环境更加友好。②科学施药技术。对农作物病虫害状况进行全面了解之后，选用高效、低毒的新型生物农药，以及害虫诱控等一系列天敌昆虫产品。正确使用农药，严格按照标准执行施药过程，减少农药的过量使用。此外，还可以借助绿色施药助剂，让农药吸收率更高，从而降低污染。③选用病虫害绿色防控措施。绿色防控措施主要指物理防治技术及隐蔽的施药方法。物理防治技术包括黑光灯、频振式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀害虫。隐蔽的施药措施包括药剂拌种、土壤处理技术。这种防控措施具有成本低、见效快、产品安全的显著特点。④机械节药技术。借助低耗能、高效率的智能施药机械装备，达到精准施药的目的。精准喷雾是机械施药技术的核心，能够减少施药过程中因为漏药而导致无法精准杀灭害虫的问题，大幅提升农药利用率，减少环境污染。

3.1.2 节肥类有机农业技术

节肥类绿色农业技术是在保障农产品产量，降低或完全替代化肥使用的施肥技术。一般包含2 种，分别是缓控施肥技术、测土配方施肥技术。①测土配方施肥技术。测土配方施肥是根据土壤供肥性能及作物需肥规律，明确肥料使用种类及使用时期，合理使用有机肥料。选择测土配方施肥的方式不仅能够让土壤营养状况有所改善，提高农产品产量，还能够让肥料的利用率大大提升，减少对环境的污染。特别是氮肥的合理使用，能够让氮肥的淋移降低，减少对地下水的污染和侵害，保障饮用水安全。②选用环保高效肥料。目前，我国是世界上最大的化肥生产国和消费国，部分地区化肥使用量高到180 kg/0.067 hm2，化肥的利用率仅为25%左右，这意味着大部分的肥料浪费，而且给环境造成了巨大的污染，农产品质量不高。环保高效肥料通常是水溶肥料、缓控释肥料及生物肥料等。缓控释肥料就是将提前设定好的具有缓释作用特别是能够发挥控释作用的肥料，借助一系列措施在作物生产季节施放，让作物养分吸收和肥料养分吸收同步进行，起到提升肥效作用的一类肥料。缓控释肥料可以降低农作物生产时对化肥的使用，通常使用1 次无需再次施肥，能够大大提升肥料利用率，节约肥料，减少农作物生产成本，对环境更友好。

不仅如此，有机农产品种植技术的推广必须要有优秀的人才作为支撑，其中技术人才是十分必要的。应该和农业大学进行合作，开设有机农产品培植技术相关专业，加强教育，给社会输送更多的有机农产品种植技术人才。

3.2 构建有机农产品示范基地

构建有机农产品示范基地是未来我国农业发展的必然趋势[4]。尽管现阶段有机农产品技术已经得到了普及，可是多数农民并没有掌握有机农产品种植技术。因此，相关政府机构要给农户提供技术保障与支撑。具体而言，应当设立有机农产品种植示范基地，由专业技术人员教农户怎样进行种植。把有机种植技术和一般种植技术种植出来的农作物作比较，凸显有机种植技术的优越性。除此之外，有机农产品示范基地工作人员应该经常到农户的家里，了解农产品的种植状况，及时就种植中的问题进行分析，并加以改善，以此来保障有机农产品种植技术能够准确使用。

3.3 加大有机农产品种植技术的宣传力度

加大有机农产品种植技术的宣传力度是推广优质农产品种植技术的有效途径之一。要想让农户对有机种植技术重视起来，那就要在宣传农业种植技术方面下功夫。第一，农业部门要重视对有机农产品的宣传工作，在宣传时要对有机农产品种植技术的概念性知识进行讲解，了解农户对于有机农产品种植技术知识的需求，使得有机农产品高收益的种植理念深入人心，以此来达到有效的推广效果。第二，借助电视媒体、网络等渠道进行宣传，让农户对有机农产品种植技术有深入的了解，形成正确的种植理念。