肉羊饲养管理技术探讨

2021-12-01化芳

中国畜禽种业 2021年9期

化芳

（山东省莒南县畜牧发展促进中心十字路防疫检疫所 276600）

肉羊相比于其他品种的羊具有很大优势，主要表现在生长速度快、繁殖能力强等方面，能为养殖人员带来丰厚的经济收益。从现阶段来看，虽然肉羊养殖规模不断扩大，养殖数量不断增多，但养殖效果却不太理想，使养殖人员的生产积极性遭受极大打击。之所以会出现这种情况，主要在于大多数养殖人员养殖经验不足，在养殖过程中不能按照科学的流程和规范进行肉羊的饲养管理，最终导致肉羊产量大大降低，养殖收益可想而知。基于此，本文就肉羊饲养管理技术进行探讨，为相关人员提供参考。

1 肉羊的主要品种

湖羊产自太湖流域地区。性早熟、繁殖能力强、早期生长快是该品种的主要特点。成年母羊体重可达到39kg，公羊体重可达到52kg。通常情况下来说，平均每胎可产2只以上羊羔，产羔率在245%以上。

南江黄羊产自四川省南江县。四季发情、体格大、生长发育快、抗病能力及适应力强等是其主要特点。成年母羊体重在38.25～45.1kg，成年公羊体重在57.3～58.5kg。南江黄羊相比于其他肉羊性成熟更早，3月龄就有初情。母羊当生长到6～8个月便可配种。公羊相对晚点，在12～18个月龄才能配种[1]。这种肉羊平均产羔率为194.62%，经产母羊产羔率为205.2%。

白山羊由江、浙、沪地区产出。此品种全身呈白色，体格相对偏小。成年母羊有18.4kg，成年公羊有28.6kg。白山羊平均两年生3胎，每胎可产羊羔2～3只，多的话有4～5只。产羔率为228.37%，

2 肉羊的饲养管理

2.1 母羊的饲养管理

哺乳后期及空胎母羊所需的干饲料应为体重的2.4%～2.6%。为使母羊的体质得以提升，力求满膘配种，抓膘复壮工作必须要做到位。母羊的妊娠期通常在150d左右，在妊娠前3个月，胎儿往往不会发育太快，此时营养补给不宜太多，只需和空怀期保持等量即可，晚上可适当追加一些草料和精料。在妊娠后2个月胎儿生长的较为迅速，这时需要为母羊加大营养供给。具体为增加40%～50%的钙和磷，两者兑入比例为2:1，还有热能代谢需提高15%～20%。产前7～8h，放牧不宜过远，最好在羊舍周围放牧，防止母羊食入一些变质的饲料或饲草。

母羊哺乳期通常为120d左右，2月龄内的羊羔所需营养主要来自母乳。而这就需要为哺乳期的母羊供给充足的饲料和饲草，以确保其有足够的奶水来满足羊羔的日常所需[2]。羔羊每上涨100g，需为其提供干饲料0.3kg（也就是1.8g钙，1.2g磷及蛋白质33g)，母乳500g。在双羔母羊的营养供给上，应为其每天补饲0.4～5kg的精料、1kg的优质干草及1.5kg的多汁饲料。当母羊到了哺乳后期，奶水减少时，一些青草及混合精料，羊羔已经可以正常食用，这时便可减少饲料供应。

2.2 公羊的饲养管理

公羊需要保证其性欲旺盛、精力充沛、常年健壮。因此，饲养人员需要为其补充足够的营养，使其保持良好的精神状态和健康的体魄。公羊在配种前1～5个月，需要为其增强精料的供应量，标准是按配种期日给量的60%～70%供给，逐渐增加到配种期的日给量。具体为2kg优质干草、1kg精料、0.5kg胡萝卜、2～10g骨粉、15～20g食盐[3]。每天分为2～3次供给。由于种羊体重大、精液品质好、配种任务大，所以应为其喂一些鸡蛋和牛奶，并加强其运动，以保证其以好的身体状态去完成接种任务。对非配种期的公羊每日需供给3kg干草、0.5kg胡萝卜、500g精料和5～10g的食盐。

2.3 羊羔哺乳期、育肥期的饲养管理

2.3.1 初生羔羊要及时吃到初乳

一个月羔羊应以母乳喂养为主，这对羔羊的快速发育和生长有极大的好处。除了母乳之外，还需要辅助以适量饲料，以便及早开食，促进胃部发育。在羔羊两个月大的时候应减少母乳喂养，以采食为主，并让其进行适量运动。这时母羊和羊羔应分群，驱虫、抓膘工作也需要做到位，以此增强羊羔体质，避免病害的发生。羊羔在断奶后日增重150g以上，需供给0.7～1kg干料。

2.3.2 羔羊和淘汰羊的育肥

在羔羊断乳后，需要将母羔和公羔按照强、弱、大、小分群。其中体质好的母羔可作为后备母羊，余下的分群作为肥羊喂养。羔羊在断奶3～6个月期间生长发育快、饲料报酬高。作为饲养人员应充分利用这一点。为羊羔提供充足且全面的饲料能起到不错的育肥效果。从以往经验看，只要营养供给充分，3个月大的肉羊可达到周岁羊体重的一半左右。6月龄的羊体重接近周岁羊的75%。相比于正常羔羊，淘汰羊育肥和增重都比较缓慢，一般需要75～100d。育肥羊总的日粮要求是精料占30%～40%，青饲料占60%～70%。为了使育肥效果更佳，通常会在羔羊食物中加入一些复合饲料添加剂。另外，还可在食物中添加莫能菌素钠（又称瘤胃素)，能使羔羊体重提高35%，饲料转化率提高27%。使用剂量是在每千克日粮中拌入25～30mg莫能菌素钠即可。

3 肉羊配种

肉羊产量很大程度上由肉羊繁殖率决定，饲养人员应对配种这一块予以充分重视。母羊配种主要有人工授精和自然交配这两种方式。为了提高繁殖率，多数情况都会采用人工授精的方式。人工授精技术不仅可以提高母羊受胎率，延长优良种公羊精液的利用年限，供种范围扩大还能对传染病予以有效预防。在肉羊生产中，经济杂交（即两个或两个以上的品种进行杂交)方法较为常用，因为这种方法产出的羊羔多，且生长速度快，能在短时间内获得较好的经济收益。在选择种羊时应优先考虑生长速度快、活力旺盛、产羔多、体型大的母羊。通常情况下，母羊在发情后24～36h就会排卵。大多数发情母羊在发情后12～24h内排卵。母羊若在早上发情，一般下午会进行第一次输精配种，第二天早上进行第二次补配。如果母羊在下午发情，饲养人员会在第二天早上8、9点为其进行第一次配种，当天下午进行第二次配种。

4 肉羊的疾病防治

在饲养肉羊过程中难免会遇上一些病害。因此，需要建立完善的兽医卫生防疫制度，加强对羊舍、饮水、饲料、运动场及用具的卫生管理。同时，检疫制度必须落实到位，定期对肉羊注射疫苗，做好驱虫和春秋季节药浴工作。另外，需要特别注意的是传染病预防，做到早发现、早治疗，制定相应的防控措施，以防止传染病的发生和蔓延，切实维护好养殖场的经济利益。