科技动态·试验

“科技动态·试验”栏目责任编辑：董朝菊

叶面补镁缓解琯溪蜜柚叶片黄化

据《果树学报》2021 年第8 期《琯溪蜜柚叶片黄化与缺镁的关系及叶面补镁的矫治效果》（作者张炎等）报道，为探究琯溪蜜柚叶片黄化与营养元素丰缺的关系并进行矫正，为生产上制定合理施肥措施提供科学依据，采集了38 个有代表性的琯溪蜜柚果园的不同黄化程度的叶片，研究5 个黄化等级（等级为0、1、2、3 和4，分别对应对照绿叶、约25%、50%、75%和100%黄化面积）的蜜柚叶片的SPAD 值和营养元素浓度的变化，并进一步研究叶面补镁（叶面喷施2%七水硫酸镁）对蜜柚叶片黄化的矫治效果。

结果表明，随着黄化等级的增加，蜜柚叶片的SPAD 值显著降低。蜜柚叶片氮、磷、钙和硼浓度随着叶片黄化程度加剧而降低，其中黄化等级为3～4 时的叶片氮浓度低于适宜范围，而不同黄化等级的叶片磷浓度、钙浓度和硼浓度均处于适宜范围（除了黄化等级为4 时的叶片硼浓度低于适宜范围）。随着黄化等级的增加，蜜柚叶片的镁浓度随之显著降低，黄化等级为1～4 的叶片镁浓度均低于适宜范围。相反，蜜柚叶片的钾浓度、铁浓度和锰浓度随着黄化等级的增加而提高，但是不同黄化等级之间的铜浓度和锌浓度均差异不显著，同时叶片的锌浓度有低于适宜范围风险。通径分析和随机森林分析表明镁对蜜柚叶片SPAD 值影响最大，其次是氮和钾。叶面喷施硫酸镁后蜜柚叶片的镁浓度和SPAD 值显著提高，而叶片的钾浓度显著降低。综合评价得出，蜜柚叶片黄化主要与缺镁有关，叶面补镁可以改善蜜柚叶片营养，缓解叶片黄化症状。

（玄志友/摘录）

4种柑桔砧木抗旱性比较

据《园艺学报》2021 年第8 期《干旱胁迫下4 种柑橘砧木叶片细胞学特征及抗旱性比较》（作者钟灶发等）报道，为研究4 种柑桔砧木的抗旱性，以三湖红桔、枳、枳橙和崇义野桔2 年生实生苗老熟叶片为材料进行脱水处理，测定相对失水率和电导率，并用印迹法和石蜡切片技术比较叶片的显微结构。

结果表明:三湖红桔在脱水处理下叶片保水性好，细胞膜受伤害程度最小；气孔密度（325个·mm-2）显著低于其他3 个品种，气孔开度减小速度最快；栅栏组织结构分明，较其他3 个品种更发达；叶肉栅栏组织厚度与海绵组织厚度之比为0.56，极显著大于其他3 个品种。4 种柑桔砧木的抗旱性由强到弱依次为三湖红桔＞枳＞崇义野桔＞枳橙。综上，三湖红桔是一个优良的抗旱型柑桔种质资源。

（玄志友/摘录）

采前覆膜控水提升梨果品质

据《北方园艺》2021 年第18 期《梨园采前水分调控对果实品质的影响》（作者柳伟杰等）报道，为探索梨树水分管理对果实品质的影响，以秋月梨为试材，在果实采收前采用树冠地面覆膜、未覆膜（对照）和灌水等处理来控制土壤湿度，调节果实后期发育对水分的需求，并对不同处理时期果实的生长发育和品质进行测试分析。

结果表明：梨树采收前覆膜控水处理的果实可溶性固形物含量明显高于对照和灌水处理，果实中果糖、蔗糖和山梨醇糖含量增高，而葡萄糖含量无明显变化；在覆膜控水条件下，果实中山梨醇合成酶（S6PDH）活性增高，而山梨醇氧化酶（SOX）活性降低；通过对叶片和果实中山梨醇转运蛋白基因（SOT2）表达分析发现，叶片中SOT2 表现上调，但各处理间无显著差异，在果实中表现下调，覆膜处理表达量低于对照和灌水处理。以上结果表明，梨树在采前进行土壤水分调控，能够影响果实内部糖分积累和转化，是一项有效的果实增糖技术措施，但在控水时期和控水量上有待进一步研究。

（玄志友/摘录）

覆盖防雨布提升杨梅果实品质

据《中国果树》2021 年第9 期《覆盖防雨布对杨梅果实品质及熟期的影响》（作者吴昌旺等）报道，为研究覆盖防雨布避雨栽培对高山东魁杨梅的品质影响，以18 年生东魁杨梅为试验材料，以露地栽培为对照，设置硬核期和转色期覆盖防雨布2 个处理，筛选最佳覆盖时间。

结果表明:硬核期和转色期覆盖防雨布处理均能有效延长杨梅采摘期3～4 天，改善果实品质。在成熟中期，杨梅单果质量增加22.44%～35.80%，可滴定酸含量降低19.38%～20.16%，转色期覆盖防雨布处理的果实可溶性固形物含量增加3.98%，各期杨梅落果率均较对照低。杨梅果实肉柱饱满，色泽艳丽，风味浓郁，综合品质更佳，硬核期和转色期覆盖防雨布处理每667 m2增加效益分别为3 109、3 208 元，值得在高山杨梅产区适度推广应用。

（玄志友/摘录）

苹果成熟期施氮降低果实内在品质

据 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2021 年第8 期 《成熟期施氮对富士苹果糖含量及相关基因表达的影响》（作者李凡等）报道，为研究成熟期施用氮肥对果实氮含量、可溶性固形物含量、含水量、可溶性糖、酸、总糖、糖酸比、果实糖代谢及转运关键基因表达量的影响，以陕西杨凌地区15 年生富士苹果为试材，设置施用氮肥和对照2 个处理，其中施氮处理采用环状沟施法，以尿素为氮源，每株环状沟内施用尿素1 kg 后浇水并覆土；对照不施氮肥，仅浇满与施氮处理相同水量并覆土，于处理后6、13、20 天取样。

结果表明，与对照相比，成熟期施用氮肥能显著提高果实的氮含量，显著降低可溶性固形物含量，但果实含水量无显著变化；成熟期施氮对果实糖酸含量有较大影响，其中果糖、葡萄糖、半乳糖和山梨醇含量均有所下降，仅蔗糖和苹果酸含量显著增加，果实糖酸比显著降低；施氮后果实中的蔗糖磷酸合成酶基因、果糖激酶基因和己糖激酶基因表达量上调，液泡膜糖转运蛋白基因表达量总体下调，说明施氮可以促进糖的分解，但会抑制糖向液泡的转运。综上，苹果树成熟期施用氮肥后，果实的糖代谢和转运相关基因表达量发生了变化，己糖含量降低，改变了果实可溶性糖的组成，导致果实甜度和品质降低，因此苹果成熟期采果前不宜施氮。

（玄志友/摘录）

夜间补光提升阳光玫瑰葡萄品质

据《南方农业学报》2021 年第6 期《阳光玫瑰葡萄果实生长发育及品质对不同光质的响应》（作者时晓芳等）报道，为探讨阳光玫瑰葡萄果实生长发育及品质对不同光质的响应，通过夜间对盛花后1 周的阳光玫瑰葡萄每天进行6 小时补充红光、蓝光和白光处理，至果实转色完成后（共8 周）停止补光，以不补光为对照，测定分析不同光质对果实生长发育期果实品质的影响。

结果表明，阳光玫瑰葡萄果实发育期进行夜间补充红光、蓝光和白光对提高果实单粒重，果粒纵径、横径，可溶性固形物含量和糖酸比有促进作用；红光在苹果酸代谢中起积极作用，在转色后期促进苹果酸降解。建议生产上在阳光玫瑰葡萄果实发育前期补充蓝光，促进果粒拉长，果实发育后期补充红光，增加可溶性固形物含量，促进苹果酸降解，提高果实品质。

（玄志友/摘录）

二氧化氯改善亚硝化胁迫降低龙眼果皮褐变

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110678），来自泰国清迈大学理学院的人员研究了二氧化氯对改善亚硝化胁迫降低龙眼果皮褐变的作用。活性氮（RNS）在植物应对环境波动方面发挥着至关重要的作用。RNS 的大量形成导致高等植物中的亚硝化胁迫和紊乱。由于其优于其他方法的优势，包括其强大的抗褐变和抗菌活性以及对环境的低影响，近年来采后气态二氧化氯（ClO2）处理果实有所增加。本研究的目的是明确ClO2对RNS 生成和与采后龙眼果皮褐变相关的亚硝化胁迫的影响。龙眼采收后用二氧化氯（0 和10 mg/L）熏蒸10 分钟，然后放入纸板箱中，并在（25±1）℃下贮藏7 天。

结果表明，对照在6 小时时果皮迅速褐变，并且在贮藏期间硬度稳定增加。褐变与RNS 水平（一氧化氮、二氧化氮、过氧亚硝酸盐和S-亚硝基谷胱甘肽）和亚硝化应激（S-亚硝基硫醇、3-硝基酪氨酸、8-硝基鸟嘌呤和硝基脂肪酸）的显著升高同时发生。在严重的果皮褐变期间，一氧化氮合成酶活性，包括一氧化氮合成酶（NOS）和硝酸还原酶（NR），随着底物含量（L-精氨酸和硝酸盐）及其产物（L-瓜氨酸和亚硝酸盐）的减少而提高，pH 值也升高。然而，ClO2熏蒸降低了产生RNS 的酶的活性，并将其底物在贮藏期间保持了长达5～6 天。这些减少与较低的RNS 水平、亚硝化胁迫和果皮褐变有关，表明二氧化氯处理可以通过降低产生RNS 的酶的活性来减少龙眼果皮的采后褐变，导致RNS 减少以抵消亚硝化胁迫。

（周 洲/摘译）

非灌溉管理中不同类型的土壤覆盖物对香蕉叶片和生理的影响

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110605），来自巴西拉夫拉斯联邦大学农业系的研究人员研究了非灌溉管理中不同类型的土壤覆盖物对香蕉叶片和生理学的影响。

香蕉是世界上最受欢迎的水果之一，威胁香蕉生产最大的非生物制约因素是缺水，在旱作地区，明智地用水对于在供水不足的情况下增加香蕉生产面积至关重要。在这种情况下，使用保湿措施是必不可少的，如使用有机材料和合成材料的覆盖物。本研究的目的是调查不同类型覆盖物对香蕉在非灌溉管理中的生理和解剖特征的影响。该试验是在位于拉夫拉斯市的一个农场中进行的，处理方法为：黑色聚乙烯薄膜、双面聚乙烯薄膜（白色和黑色）、有机覆盖物和对照（不覆盖）。分析了叶片解剖结构、气体交换、叶绿素含量、相对叶绿素指数、相对含水量和原生质体耐受性。

相关分析证明了产量参数光合速率和气孔导度之间的关联，分别具有高和中等相关值。还观察到叶绿素a 和b 与果实数量之间的相关性，分别具有高和中等相关值。有机和无机（塑料薄膜）覆盖物均能有效提高叶绿素含量和气体交换特性，但不影响叶片的解剖学特征、相对含水量和原生质体耐受性。在非灌溉管理下，有机和无机（塑料薄膜）覆盖物均可用于香蕉的生产。

（周 洲/摘译）

应用实蝇粘虫板防控桔小实蝇

据《植物保护学报》2021 年第4 期《三种果园中实蝇粘虫板对橘小实蝇及天敌的诱杀作用》（作者龚碧涯等）报道，为减少实蝇粘虫板对天敌的诱杀作用，完善实蝇粘虫板在果园的使用方法，于2018 年和2019 年分别在湖南省农业科学院园艺研究所桔园、桃园、梨园悬挂实蝇粘虫板，调查其诱杀的桔小实蝇、其他害虫和天敌数量。

结果表明，桔园、梨园和桃园共诱杀到15个种、4 个科和9 个类群的害虫，包括靶标害虫桔小实蝇、其他害虫和天敌。梨园中诱杀的昆虫总数最多，为13 653 头，其次是桃园，桔园中诱杀的昆虫总数最少。在桔园、梨园和桃园中，桔小实蝇的相对丰度分别为5.90%、23.45%和21.73%，最早出现时间均为6 月；在桔园中桔小实蝇诱杀量高峰期在8 月下旬至10 月上旬，下半年天敌诱杀量高峰期略滞后于桔小实蝇的诱杀量高峰期；在梨园和桃园中桔小实蝇诱杀量高峰期主要集中在7 月中下旬至10 月中旬，桔小实蝇诱杀量高峰期与天敌诱杀量高峰期无明显相关性；3 种果园中粘虫板诱杀的主要天敌有瓢虫、食蚜蝇、草蛉、寄生蜂，桃园和梨园中诱杀的草蛉较多，桔园中诱杀的瓢虫和寄生蜂较多。综上，应用实蝇粘虫板防控桔小实蝇时，梨园和桃园应从6 月上旬开始悬挂，桔园应从8月上旬开始悬挂，先少量悬挂，根据诱杀桔小实蝇数量，再逐渐增加粘虫板。

（玄志友/摘录）