辣椒种植技术与病虫害防治方法探讨

慧 敏

(六盘水市水城区海坪街道综合服务中心，贵州 六盘水553000)

1 辣椒生育特点

一般作物生长需要经历一个发芽期，通常情况下辣椒的发芽期在其播种一周之后，待发芽后需要经历约半个月的时间生出枝叶，当辣椒开出花蕾的时候，即为进入了幼苗期。随后经历几天的生长花蕾会慢慢开花，生出小辣椒，此时是辣椒的开花期。随着小辣椒的生长其整体生长也趋于缓慢，此时是辣椒的结果期。此外，由于环境、天气等影响，辣椒的结果期很容易发生果实尚未成熟便落花、落果的现象，如果再受到病虫的影响，会导致辣椒的产量及质量均达不到预期。同时辣椒在其生长过程中对于环境温度的需求也不相同，本基地平均气温在22 ℃左右，十分适宜辣椒生长。其次，种植人员也做好辣椒的防寒防暑措施，如果辣椒受寒会使辣椒幼苗遭受冻害，如果温度过高则会发生落花、落果[1]。

2 辣椒育苗技术探讨

2.1 辣椒幼苗筛选

辣椒种植技术人员，种植前必须根据当地的实际情况筛选出最适宜的辣椒幼苗种类，具体可从以下几方面着手：(1)选取质量合格的幼苗，依照我国目前辣椒种植情况，不可选用经过转基因以及或含有转基因的幼苗加以种植，此类幼苗成活率不高。(2)做好辣椒种植当地的土壤及其气候条件的实况调查工作，在秋冬季时期，应将筛选的标准集中在晚熟、成长速度比较缓慢的幼苗上，例如红泰、四海甜椒王等；而在春夏季，则需将筛选标准集中在成长速度较快且早熟的幼苗种类上，例如选择红罗丹、中椒10号等。

2.2 科学培育幼苗

种植人员在进行育苗工作时需要将辣椒种子摊开暴晒，可以借助高温有效灭杀种子种的细菌，可以达到更好的种植效果。同时还可以将辣椒种子置于高锰酸钾药液中浸泡20 min，随后将清洗干净的种子置于温水中浸泡10 h以上，以达到杀菌的作用。此外，种植人员也要重视育苗床的消毒工作，在喷洒消毒液消毒之后在其上铺一层细土便可进行育苗，其次要注意对温度及湿度的把控，如此便可以做到7 d左右生出新芽。当幼苗生长到6～8 cm时，种植人员则可以对其进行炼苗，但一定要注意通风口的选择，以及不能大范围炼苗以损坏幼苗。在进行炼苗工作约10 d后则可以结合实际情况实施移栽[2]。

3 辣椒田间种植及管理技术

种植人员需要做好辣椒幼苗栽植后的查漏补缺工作，如果发现缺苗应当及时补栽，确保辣椒幼苗的均匀生长。同时，种植人员应当在辣椒幼苗达到5片叶时进行定苗工作，同时清除其一定生长范围内的杂草，施以肥料，加强培土。施肥期间需注意，禁止将辣椒与其他品类的农作物一同种植，应选择排水能力强且肥沃的壤土地块完成种植，辣椒种植的最佳前作物为冬瓜亦或是南瓜，且需在种植前的翻地准备工作中完成基肥施用，做好土地整平工作。随后要确保浇水量充足也符合辣椒的生长需求，在其整个生长过程中需要进行5～6次浇水，并且要进行适当的封穴及调株工作，已提高辣椒的产量。此外要定期修剪辣椒的侧芽，施以一定的水肥以确保辣椒的产量[3]。

4 辣椒的病虫害防治办法

4.1 病害

种植人员需要辣椒处在幼苗期时就要注意对病害的预防，通过分析辣椒具体的生长环境以总结出有可能发生的病害，如可以在辣椒的开花期剪除部分老叶片，可以有效提高辣椒的预防病害能力，同时也可减少辣椒营养流失。以下为几种常见的辣椒病害及防治办法：

(1)立枯病。立枯病是一种非常常见的辣椒病害，同时其也十分容易治理，可以对其根部每隔10 d喷洒一次多菌磷粉剂的方式治理，通常3～4次即可治愈。

(2)辣椒疮痂病。辣椒疮痂病也是一种非常普遍的辣椒病害，可以利用每隔7 d对其喷洒植霉素或是铜氨洛水剂的方式治理，通常3～4次即可治愈。

(3)真菌感染。辣椒生长过程中非常容易发生真菌感染，特别是其生长环境长期受到风雨影响的情况下，辣椒植株受到真菌感染的可能性大大提高。想要尽力避免辣椒受到真菌感染，就需要种植人员从选择种子的流程出发，尽可能选择抗菌抗病能力强的辣椒种子，同时在辣椒种植过程中勤加翻动泥土，也可以利用二氧化碳可以提高辣椒光合作用效率的特性，提高辣椒的病菌抗性[4]。

4.2 辣椒的虫害防治办法

(1)蚜虫。蚜虫主要依附在辣椒的茎叶上，通过吸食辣椒的汁液为生，严重影响了辣椒的生长健康，对此种植人员可以通过喷洒蚍虫林相关药物可以有效防治。

(2)地老虎。地老虎是辣椒生长过程中影响最大的一种虫害，种植人员应当定期检查辣椒的生长情况，如果确定其已经收到地老虎的危害，需要及时喷洒敌百虫起到杀虫的作用，对于已经发生病变的辣椒需要喷洒甲霜锰锌，防治其遭受虫害后继续遭受病害。

(3)棉铃虫。棉铃虫主要出现在辣椒的开花期和结果期，主要分布于辣椒花蕊或果实中。棉铃虫会破坏辣椒的花苞，导致辣椒转为黄绿色，严重的情况会致使辣椒腐烂。对于棉铃虫种植人员通过喷洒灭幼脲一号溶液可以进行有效防治。

(4)斑潜蝇。辣椒的虫害问题可以通过多种方式解决，其中物理方式可以采用硫磺燃蒸的方式进行杀菌，但这种方式只适用于辣椒种植之前。此外也可以在距离辣椒10 cm左右的上空悬挂黄板，以达到不杀斑潜蝇降低其对辣椒植株危害的目的[5]。同时种植人员也可以通过喷洒阿维菌素甲维盐溶液的方式达到杀虫的目的，但种植人员要注意不应使用过多化学药剂以影响辣椒的正常生长。