苹果锈病的发生与防治

于子涵 高寿利 潘香君

（1烟台大学，烟台 264005；2青岛市李沧园林绿化工程有限公司，青岛 266000；3烟台市自然博物馆，烟台 264000）

苹果锈病又称赤星病、“羊胡子”，主要危害叶片，也危害嫩枝、幼果和果柄，造成果树早期落叶、苹果的外观品质和商业价值下降。

1 病原及发病规律

苹果锈病病原为山田胶锈菌，又称苹果东方胶锈菌，是柄锈菌科胶锈菌属的一种真菌，是一种转主寄生菌，在苹果树上形成性孢子和锈孢子，在桧柏上形成冬孢子，以后萌发产生担孢子。由于担孢子和锈孢子1年只产生1次，担孢子仅作用于果树，锈孢子仅作用于桧柏，所以该病1年只感染1次。该锈菌除了危害苹果外，还危害海棠、山定子等植物。

2 发病症状

叶片患病初期正面会出现橘红色小斑点，逐渐扩大形成圆形，边缘为红色的橙黄色病斑；后期严重时，病斑表面密生黄色细小点粒，也就是性孢子器。叶柄患病初期发病部位为橙黄色，微微隆起，呈纺锤形，表面产生点状性孢子器；后期病斑周围产生毛状锈孢子器。新梢患病初期症状与叶柄相似；后期发病部位凹陷、龟裂，易折断。嫩枝患病初期产生橙黄色梭形病斑，局部隆起；后期病部龟裂，易折断。幼果染病初期产生橙黄色近似圆形病斑，后期变为黄褐色，病斑表面也会产生细管状锈孢子器，导致苹果生长停滞，病部坚硬，多畸形。

3 发病条件

3.1 转主寄主

转主寄主主要是桧柏类植物，苹果锈病必须以菌丝体的形态在桧柏类植物表面的锈孢子上越冬，也就是苹果树种植周围有桧柏类植物才有可能会得苹果锈病，且桧柏数量越多，得病概率越大。周围没有桧柏类植物，几乎不患病。

3.2 气候影响

在谢花后果实发育期遇低温高湿的气候，特别是早春气温维持在17～20℃，雨水充足且多风，有利于病菌的传播和侵染，导致发病严重；反之，天气干燥，雨水较少，则发病较轻。

3.3 药物影响

苹果表面喷洒刺激性药物（如波尔多液、有机磷农药等），容易引起苹果锈病。

4 苹果锈病影响因素

4.1 转主寄主

经调查，转主寄主（如桧柏）密度越大，数量越多，距离苹果园越近，果树染病概率越大。1 000 m以内发病概率高达90%以上；1 000～2 000 m发病概率40%～50%；5 000 m以上发病概率低于5%。周围没有桧柏类植物几乎不发病。

4.2 品种

通过对比发现，不同苹果品种的抗病性不同。金帅抗病性十分弱，发病率高达70%；富士抗病性较弱，发病率约55%；中国农科院引进的新品种美国8号抗病性较强，发病率低至35%。

4.3 管理水平

对比不同的果园发现，管理随意，夏季没有仔细修剪，通风条件差且灌溉不合理的果园，发病率高；通风透光性好，且合理灌溉的果园，发病率较低。

4.4 地理条件

调查不同地区果园可发现，平原地区果树发病率较高，山地果树发病率较低。

5 防治办法

5.1 清除转主寄主

从源头解决，清除方圆5 km的桧柏类植物，是解决苹果锈病的最有效的方法。

5.2 培育选择抗病品种

在距离桧柏类植物较近的地区种植抗病性强的品种，降低发病率；或者培育抗病新品种，避免锈病感染。

5.3 物理防治

幼果期及时套袋，避免不良天气或者农药对果面造成伤害。套袋时避免果袋破损且要扎紧，避免雨水浸入引发锈病。

5.4 化学防治

春季雨前，在桧柏上喷洒石硫合剂或五氯酚钠，可以防止冬孢子萌发。秋季喷洒氟硅酸液1～2次，保护桧柏，防止锈孢子侵染。花前、花后各喷洒1次甲基硫菌灵或腈菌唑液，间隔10～15 d喷1次，连喷2～3次。采果前用0.2%洗衣粉溶液喷树冠，不仅除锈病，还可以防治蚜虫。