东瓜镇核桃栽培技术应用要点

2021-11-30许兵

新农民 2021年30期

许兵

摘要：核桃是一种优良的干果树种，经济效益、社会效益、生态效益显著而且持久，被誉为“铁杆庄稼”、“摇钱树”，核桃营养丰富，含脂肪59.06%～72.84%，含蛋白质11.19%～15.17%，含多种维生素和多种人体必需的微量元素，核桃油含不饱和脂肪酸高达83%，不饱和脂肪酸对人体具有特殊的保健功能，因此受到广大林农的喜爱。笔者结合本地实际，从核桃栽培环境条件的要求、园地选择、整地与栽培、水肥及中耕管理、整形修剪、主要病虫害防治分等方面进行了分析，期望可以为以后东瓜镇的核桃生产提供一些参考。

关键词：核桃;栽培技术;东瓜镇

核桃树性适应性强，病虫害少，管理省工，果实贮运方便，寿命长，是山区和山坝结合部开发中非常适宜的一种果树。截止2020年，东瓜镇共种植核桃1824.2hm2，挂果面积65hm2，年产量22t，年产值39.6萬元，主要栽植品种为国内外知名的优良品种“漾鼻泡核桃”，该品种的核桃仁质量好，含油量高，深受市场欢迎。在借鉴东瓜镇多年核桃栽培种植经验的基础上，本文归纳概述了核桃的一些栽培管理技能，为以后的种植生产做参考。

1 核桃对环境条件的要求

（1）温度。年平均气温以12.4～15oC较适宜。（2）光照。核桃是阳性树种，喜光。全年日照时数要在2000h以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于1000h，核壳、核仁均发育不良。（3）土壤。核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层（大于 0.8m），核桃喜疏松和排水良好的土壤，pH 值适应范围为 5.5～7.5之间。（4）水分。核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结实，所以，山地核桃园需采取水土保持工程措施;而在平地则要解决排水问题。

2 园地选择

海拨1800～2200m，交通方便，地势平缓（坡度300以下），向阳、背风，雨季不积水、光照充足、土壤肥沃的地方。

3 整地与栽培

（1）整地。沿等高线进行穴状整地，人工或机械开挖，每塘的长、宽、深80～100cm，挖塘时将40cm的表土堆在上方，下面的生土和石块堆在下方，一般按株行距 8m×9 m，10 株/667m2为宜。（2）回填。在回填时先将上方的表土回填约30cm，再将30～50kg农家肥（或林下的腐殖质）和土拌匀后回填，最后将种植塘回填满并高于原土痕3～5cm。（3）选苗。选择生长健壮、根系发达的苗木，如果定植嫁接苗，嫁接口愈合要好。苗高≧40cm，地径≧1.3cm，主根粗壮，侧根和须根发达。（4）定植。定植时要做到苗正、根系舒展，使根系分布均匀，全面踏实后，打出树盘，高出地平面约20cm，定植后充分灌水，待水渗后用地膜覆盖（地膜规格1m×1m，厚度0.02cm），覆盖地膜可以保温保湿和抑制杂草生长，栽植嫁接苗时嫁接口必须露在外面，栽后7d再灌水一次。

4 水肥及中耕管理

4.1 旱季浇水

东瓜镇地处滇中干旱区，冬春季降雨量很少，尤其是春季（3～5月）对核桃树的生长和产量影响很大，对建在坡地的核桃园可以通过建小水池、小水窖，在雨季储蓄雨水，次年春季保障幼树有2～3次灌水，每隔20d左右灌水一次，灌水量10～20kg/株;进入挂果期的核桃树，3月上旬和4月中旬各灌水一次，灌水量50kg/株，灌水方式可以采用浇灌或滴灌。

4.2 中耕管理

以松土、除草为主，每年耕翻土壤2次，分别在夏季和冬季进行，其中夏季（6月）结合施追肥一起进行。耕翻时树盘以外宜深，树盘内宜浅，以防伤根，幼树期的耕翻深度20～30cm，盛果期的耕翻深度30～40cm。

4.3 施肥

（1）施基肥。基肥至少每隔一年施1次，以厩肥、堆肥、绿肥等有机肥为主，再加适量磷、钾化肥混合拌匀施用;未挂果幼树施10～20kg/株，8～15年的初挂果树施25～50kg/株，盛果树施50～80kg/株。施肥方法：幼树采用挖宽、深30cm的全环沟施肥，大树沿树冠采用挖宽、深40cm的半环沟施肥，施肥时，加1份表土与肥料拌匀施入，并覆盖表土。（2）追肥。每年分2次施，第一次在春季（3月）核桃树发叶后以氮肥为主，幼树施尿素0.2～0.4kg/株，大树施尿素0.5～1kg/株，施肥后必须灌透水;第二次在6月份雨季施，以施磷肥为主，幼树施磷铵钾复合肥0.3～0.6kg/株，大树施磷铵钾复合肥1～1.5kg/株。施肥方法：幼树采用挖宽、深20cm的全环沟施肥，大树沿树冠采用挖宽、深30cm的半环沟施肥。

5 整形修剪

（1）幼树期的修剪。核桃整形修剪的最重要环节，主要是定干整形，为培养核桃丰产打下良好的基础。定植嫁接苗从成活后的次年开始连续进行4次修剪;定植实生苗从嫁接成活后的次年连续进行4次修剪，第1次修剪是定干（定干高度1.2～1.8m），第2次修剪是培养第一层侧枝（疏除中心枝干，留3个左右主枝，使留下的主枝间夹角约120度左右，并把主枝短截），第3次修剪是培养第二层侧枝（主枝延长枝留1.2～1.5m短剪，侧枝留0.8～1m短剪），第4次修剪是培养结果枝组。（2）初果期的修剪。主要培养结果枝组，间疏徒长枝、细弱枝、密挤枝，剪掉病虫枝，保持各枝条分布均匀，生长健壮。（3）盛果期的修剪。主要培养牢固的骨架和结果枝组，本着外部不密，内部不空，通透性良好，结果枝组分布均匀的原则进行修剪，对长势弱的短果枝、雄花枝、病虫枝应及时剪除。（4）衰老期的修剪。主要是进行复壮更新修剪，在长势很弱的主枝和大枝的适当部位用锯子锯断，促使其萌发新枝，再通过修剪保留新枝重新培养结果枝组。

6 核桃主要病虫害防治

6.1 虫害防治

6.1.1 蛀干类害虫

（1）核桃豹纹木蠹蛾属鳞翅目、木蠹蛾科。

发生规律：木蠹蛾1年1代或2年1代，以幼虫在被害树木的木质部里和土里越冬，在木质部及髓心中过冬天的幼虫次年继续为害：在土中过冬的老熟幼虫次年4～5月份化蛹，5月份成虫羽化后，5、6月份间产卵孵化，初孵幼虫自腋芽或叶柄交接处蛀入取食为害，而后沿原蛀入孔爬出转移钻蛀嫩枝，并逐渐蛀食2年生以上枝条、枝干，严重时树枝、树干枯死，单年结果果实枯萎，产量下降。

防治措施：做好新进苗木的检疫和复检工作，有虫苗木及时剪除或捡除烧毁;每年采收核桃时剪除新枯死及虫害严重的枝、干烧毁杀死幼虫;冬季铲除树冠下杂草和枯枝落叶集中烧毁，杀死越冬幼虫;幼虫孵化期使用杀虫剂喷雾防治，应选择高效低毒、低残留、具有内吸作用的农药防治。成虫（蛾子）羽化期，利用农用诱虫灯诱杀成虫。幼虫危害期，树干注射50%敌敌畏或其它具有内吸作用的广普性杀虫农药，对准虫孔注射并密封孔口。幼虫孵化盛期，用菊脂类农药1000～2000倍液或其它广谱杀虫农药喷雾，间隔5～7d喷1次，連喷2～3次。

（2）天牛：属鞘翅目、天牛科。东瓜镇常见危害核桃树的天牛主要有：云斑白条天牛、橙斑白条天牛等。

发生规律：云斑白条天牛、橙斑白条天牛，2～3年发生1代，以幼虫（俗称柴虫）和成虫在蛀道和蛹室内越冬。越冬成虫翌年4～5月中旬咬圆形羽化孔外出，交尾产卵，6月中旬左右为产卵盛期，6月下旬～7月上旬为孵化盛期。危害状，初孵幼虫在寄主韧皮部蛀食，使受害处变黑，树皮胀裂，流出树液，排出木屑虫粪。随虫龄增大蛀食木质部，排出渣状木屑和虫粪。由于天牛种间个体大小的不同，以及危害部位和发生危害时间上的差异，其危害状况不尽相同，但是，以幼中（柴虫）在树干、树枝内蛀食危害是相同的，在防治上有共同点。

防治措施：在成虫羽化前及时剪除虫害枝并烧毁，枯枝死树要在成虫羽化前锯掉清除烧毁。在成虫羽化出洞期，成虫行动迟缓时利用成虫的假死性人工捕杀。叶面喷施20%溴氰菊酯1000～2000倍液或80%敌敌畏1000倍液及其它广普性杀虫农药，喷3～5次防治成虫。于1、2月份果树发新叶前刮去枝干翘皮和虫害粪渣，用80%敌敌畏50～100倍液或具有内吸作用的其它广普性杀虫农药，对准蛀孔注射施药，也可用棉花蘸药后塞入虫道中，用黄泥或其它粘性物质密封孔口，杀灭幼虫（柴虫）。

6.1.2 食叶类害虫

核桃棕金龟子（本地俗称糊豆虫、炒豆虫）：鞘翅目金龟子科。

发生规律：1年发生1代。金龟子幼虫蛴螬，俗称“土蚕”，在土中越冬，3月上旬地表温度高于16oC时，幼虫向地表移动，主要危害树木及苗木根部，造成植株衰弱和死亡。成虫于5月上旬～7月中旬出土危害，在傍晚出来取食危害寄主叶片，虫口密度高时整株、成片树叶被食光，影响树势生长和果实品质。

防治措施：可分为人工防治和药物防治。人工防治利用成虫趋光性，用灯光诱杀，或者在翻耕土地时放入鸡、鸭啄食;药物防治：成虫发生量大的年份，在树冠上喷洒50%马拉硫磷乳油，或50%辛硫磷乳油800～1000倍液。

6.2 核桃病病害防治

主要的核桃病害有核桃炭疽病、核桃根腐病、核桃枝枯病、核桃褐斑病、核桃白粉病、核桃黑斑病、核桃毛毡病、核桃溃疡病等，其所属病原80%以上均属真菌所致的病害，防治措施大致相同，主要有以下几种：

（1）加强栽培管理，增强树势，提高树体抗病能力，壮树防病。冬前树干涂白，防止发生冻害，避免造成伤口，防止病菌从伤口入侵。

（2）及时剪除病枯枝，彻底清除枯枝落叶，集中烧毁，减少病菌越冬生存场所和数量，减少病菌来源。

（3）及时防治枝干害虫，以防虫伤，减少病菌侵染机会。

（4）病害严重的核桃园，可在落叶后发芽前喷3～5波美度石硫合剂，在落花后喷1：0.5：200的波尔多液或50%甲基托布津，半个月左右1次，连喷2～3次即可防治核桃多种病害。

7 结语

东瓜镇核桃栽培技术应用要点主要围绕核桃栽培的环境条件要求、园地选择、整地与栽培、水肥及中耕管理、整形修剪、主要病虫害防治等方面进行阐述。