简述放牧牦牛补饲精料的必要性

2021-11-30孙鹏飞

养殖与饲料 2021年7期

孙鹏飞

1.山东省食用植物油质量检验中心，山东莒南276600；2.山东省莒南县检验检测中心，山东莒南276600

牦牛主要分布在青海、西藏、甘肃、四川、新疆和云南等西部5 省区，传统养殖以放牧方式为主，为藏族群众提供肉、乳、毛、粪等生产、生活必需品，具有不可替代性。同时，西部地区生态环境脆弱，是国家可持续发展的重要生态屏障，也是打赢脱贫攻坚战、全面建成小康社会的难点和重点。既要发展牦牛产业、脱贫致富，又要正确处理草畜矛盾、留住青山绿水，做好放牧牦牛的补饲至关重要。有研究认为，牦牛主产区天然牧草产量和品质季节性差异大，能-氮不平衡问题突出，通过补饲可以增加载畜量，有利于当地畜牧业发展和生态保护[1]。因此，有必要进一步探究放牧牦牛补饲精料的效果，为当地畜牧业发展提供指导。

1 放牧牦牛冷季补饲精料的必要性

1.1 冷季补饲精料对放牧牦牛生长性能的影响

随着生长，天然牧草质量逐渐降低，至冷季，已不能满足放牧牦牛生长营养需要，从而导致放牧牦牛出现掉膘甚至死亡。冷季补饲是牧民常见的做法，这方面的科学研究也比较多。吴华卓等[2]研究发现，在冷季归牧后补饲1 kg/（d·头）精料，可以明显提高四川省阿坝州红原县各年龄段麦洼牦牛的平均日增重，有利于放牧牦牛冷季保膘。戴东文等[3]研究认为，在冷季对2.5 岁左右放牧牦牛补饲精料，可以有效提高青海牦牛平均日增重和养殖经济效益，且补饲精料营养水平越高，养殖效益也越好。王威等[4]研究发现，冷季对生长牦牛补饲能量型饲料的效果优于蛋白型饲料。综上所述，冷季补饲可以促进放牧牦牛生长，减少掉膘，经济效益明显。

1.2 冷季补饲精料对放牧牦牛繁殖性能的影响

冷季自然条件恶劣，放牧牦牛体况差，繁殖力下降。宋仁德等[5]对妊娠后期母牦牛补饲浓缩精料，有效提高了补饲组母牦牛的发情率、连产率及犊牦牛初生重。牟永娟等[6]研究认为，冷季补饲精料可以有效提高母牦牛发情率、受胎率和繁殖成活率。赵寿保等[7]在冷季对大通母牦牛进行补饲，有效促进母牦牛提前发情配种，缩短了牦牛繁殖周期。以上研究指明，冷季天然牧草营养价值低，不能满足放牧母牦牛生长繁殖需要。对放牧母牦牛进行科学补饲，可以有效改善母牦牛身体状况，从而促进母牦牛提前发情、连续发情、连续生产，提高牦牛繁殖效率。

2 放牧牦牛暖季补饲精料的必要性

2.1 暖季补饲精料对放牧牦牛生长性能的影响

暖季，天然牧草营养价值较高，加之补偿性生长，放牧牦牛生长速度较快。因此，广大牧民认为应该在冷季对牦牛进行补饲，研究人员的补饲试验也主要集中在冷季。但由于牦牛产区天然草场牧草存在产量低、能-氮不平衡等问题，放牧牦牛在暖季的生长潜力也未曾得到有效发挥。孙鹏飞等[8-9]在暖季分别对1 岁和2 岁放牧牦牛补饲精料，均明显提高了其平均日增重。这些研究说明，应该摒弃放牧牦牛不需要补饲的错误观点。在牧草产量最高、品质最好的暖季，可以利用放牧牦牛“见青上膘”的补偿生长优势，科学合理补饲，能够有效挖掘放牧牦牛生长的潜力。

2.2 暖季补饲精料对放牧牦牛繁殖性能的影响

经查阅资料发现，关于暖季补饲精料对放牧牦牛繁殖性能影响的研究不多，只有孙鹏飞等[9]研究了暖季补饲对三江源区2 岁高原型放牧牦牛繁殖力的影响，其研究发现，补饲组放牧母牦牛的发情率为70%，而传统放牧条件下，当地母牦牛的发情率仅为4%。补饲精料使2 岁放牧母牦牛的发情率提高了17.5 倍。这表明暖季天然牧草依然不能满足放牧牦牛繁殖的营养需要，暖季对生长期放牧母牦牛进行科学补饲，可以促进2 岁放牧母牦牛提前1年发情、提前1年生育，从而有效发挥母牦牛繁殖潜力。

3 对策建议

3.1 加大放牧牦牛补饲研究力度

为了提升放牧牦牛生长和繁殖潜力，前人开展了大量研究，也取得了丰硕成果。但综合分析发现，前人对放牧牦牛的研究，补饲周期均比较短，还缺少从放牧牦牛出生到出栏整个生长育肥周期的研究。因此，还需加大研究力度，制定放牧牦牛从出生到出栏整个生命周期的补饲方案，从而将放牧牦牛生长潜力全部发挥出来，缩短放牧牦牛出栏期。同时，也应该加大暖季放牧牦牛补饲对母牦牛繁殖力影响的研究，从而实现科学放牧补饲，以便充分发挥放牧母牦牛繁殖潜力，提高放牧牦牛繁育效率。