日光温室黄瓜冬季管理技术

杨志军

黄瓜喜欢温暖，对寒冷敏感，冬季采用温室大棚种植，不仅能满足黄瓜的生长环境需求，而且能有效解决秋冬淡季的市场供应， 延长供应时间。但是温室大棚要进行严格的管理，才能提高黄瓜的品质，达到高产稳产的效果。

1 品种筛选

冬季在温室栽培黄瓜， 低温和弱光一直伴随着从播种到收获的整个时期，生长环境较差，影响黄瓜的生长速度和长势。因此，在实践生产上，应该选用耐低温、耐弱光、抗病害能力强的优良品种，如优生1 号、北京小刺、长春密刺等耐寒性强的早熟品种。

2 适时控温

黄瓜属于喜温蔬菜， 适宜生长温度在25～30 ℃，温度过高或过低都会对它的生长造成危害。 当温度高于35 ℃时，高温胁迫会对黄瓜的生理生化、营养品质及产量产生消极影响。当温度低于12 ℃时， 低温胁迫会使黄瓜营养不良、生长矮小等，尤其是当温度低于10 ℃时，黄瓜会停止发育。 因此， 采用四段变温管理日光温室，为黄瓜的生长创造良好的环境。凌晨控制在15～20 ℃， 清晨控制在12～15 ℃， 上午控制在25～30 ℃，下午控制在20～25 ℃。 当早上温度到达30 ℃时，排潮换气，一般下降2～3 ℃为宜。此外， 棚内温度的变化应根据风口的大小进行适当调节。阴雨天和风雪天只能在中午放风30 分钟，进行通风换气排潮。

3 合理光照

黄瓜喜光耐阴，对光照强度的要求较高，在温度适宜的条件下， 黄瓜的光饱和点为1 421 μmol/(m2·s)，光补偿点为51 μmol/(m2·s)。 由于冬季覆盖物对光线的遮挡， 尤其是清晨或者傍晚的光照强度较弱， 无法满足黄瓜正常的生长需要，容易导致其发育不良。 秋冬季节，日光温室进行适量补光，对黄瓜的生长、产量和品质等都有显著的影响。 当光照强度长期处于较低水平时，LED 补光会不同程度的改善黄瓜外观和内在品质，果实颜色更鲜艳，黄瓜可食用部分增长，瓜把缩短，商品性提升；黄瓜的维生素C、可溶性蛋白质、 可溶性固形物和有机酸等的含量都相对提高。 因此， 冬季对黄瓜进行适当的补光，对设施黄瓜丰产具有重要的意义。

4 水肥管理

4.1 浇水

1）根据需要决定浇水。 冬至到立春这段时间，可将至少每周浇1 次延长至两周浇1 次。与此同时，还应掌握风口开启的时间，一般在上午9:00 左右开启，并在1 小时后关闭。如果温室内温度上升太快，则应采取适当的降温措施。

2）根据土壤情况决定浇水。黄瓜虽不耐旱、喜水，但是又怕涝，黄瓜要求的土壤水分为田间最大持水量的70%～90%。 而且不同的土壤质地浇水的要求也不一样， 在砂质土壤上采取少量多次的原则，每次的浇水量要小，间隔时间短，而在黏质土壤上则恰恰相反， 因为其质地黏重，保水性强， 所以浇水时一次浇足浇透、 间隔时间长。

3）根据天气状况决定浇水。 天气状况是决定浇水频率的一个关键因素， 应在晴天上午10:00 之前完成浇水。 因为下午和阴天，光照不充足，温度较低，如果在此时浇水，会降低土壤温度，所以要避免在下午和阴天浇水。

4.2 施肥 研究表明，增施适量肥料可以提升黄瓜品质。日光温室黄瓜的产量与土壤全氮、有机质、速效钾、有效锌、有效硼等含量呈显著正相关关系。但过量施肥会降低黄瓜的株高，减小叶片的面积，净光合速率也会随之减小，明显降低黄瓜的脆度和商品率。 部分农户存在施用未腐熟的有机肥、有机无机肥配施比例不协调、不重视微量元素肥料等问题， 这些均影响黄瓜的正常生长。

应当采取以下措施。①配施有机无机肥。根据冬季的需肥规律，平衡施肥。在施用化肥的同时，科学配施有机肥，同时重视使用微肥。 ②适时追肥。黄瓜需肥量与生育期密切相关，在生育期前不追肥，等到根瓜结实后，可以分批、分次、分量追肥，在采瓜盛期之后无需再追肥。

4.3 松土 黄瓜根系分布较浅， 喜湿但又怕涝，根群弱。 要适时揭膜并进行中耕松土，提高土壤的空气含量。中耕松土能够切断毛管孔隙，使土壤通气孔隙的数量增加， 让土壤保持松软的状态，有利于空气流通。 值得注意的是，揭膜松土的周期为2 周， 且这项工作应选在晴天的上午完成，中午过后再将地膜盖起。

5 病虫防治

连作现象在温室黄瓜种植中普遍存在，增加了病虫害发生的风险， 农户对病虫害防治认识不足，常出现多用药、乱用药，甚至滥用高毒农药的情况。此外，施药方式简单粗放且喷药机械陈旧老化，存在耗水量大、药液附着率低、均匀度差和农药利用率低等问题，费药费时费工，防治效率低下， 严重时造成黄瓜绝收。 除此之外， 大量的药液残留在土壤中， 污染了土地和地下水。

5.1 防治策略 日光温室种植黄瓜过程中，病害危害程度为：霜霉病＞白粉病＞灰霉病；虫害危害程度为：蚜虫＞斑潜蝇。 应当及时采取如下措施抑制。①根据当地的气候特点，尽量选择丰产性好、品质优、抗病性强的黄瓜优良品种。 ②运用合理密植、增施有机肥、疏花疏果等管理措施强健黄瓜植株，提高抗病性。③防治温室黄瓜病虫害，应当采用“预防为主，防治结合”的原则，降低病虫害发生的概率。在幼苗期和结果期，要慎用农药；后期要及时地阻止病虫害传播，合理选用高效低毒农药。

5.2 化学防治 冬季日光温室中黄瓜普遍会发生霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、蚜虫等病虫害。

1）霉霜病。在黄瓜发病1 周内，应及时交替使用72%普力克水剂800 倍液，配合58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600 倍液， 加72%杜邦克露可湿性粉剂800 倍液和64%杀毒矾可湿性粉剂800 倍液，喷雾防治。

2）白粉病。 温度在16～25 ℃，相对湿度在45%～75%时，白粉病菌会迅速繁殖，传播较快。采用40%杜邦福星5 000 倍液或10%世高1 500 倍液喷雾进行防治，或用百菌清烟剂熏也能有效防治黄瓜白粉病。

3）细菌性角斑病。 初期应及时抑制病菌传播速度， 用50%琥胶肥酸铜可湿粉剂400～500倍液或可杀得可湿性粉剂500 倍液、60%琥乙磷铝可湿性粉剂500 倍液喷雾。每7～10 天喷药1 次，连喷2～3 次。

4）蚜虫。 10%吡虫啉1 500 倍液、40%乐果乳油1 000 倍液或20%杀灭菊酯乳油5 000～6 000 倍液喷雾防治。

(参考文献略）