大棚菜薹越夏番茄高效轮作栽培

倪金乐 刘康懿 殷 丹 周 珊 南 璐

1 茬口安排

菜薹头年8 月下旬育苗，11 月上旬定植，翌年1 月下旬至2 月上旬上市，5 月下旬收获菜籽后清理田地。 番茄5 月上旬育苗，6 月中下旬定植，8 月上旬至9 月底上市，10 月上旬罢园。

2 品种选择

1）菜薹品种。菜薹品种有红菜薹、白菜薹和绿菜薹，以中科院杂交种滋圆1 号为首选，该品种产薹量大，质量好。

2）番茄品种。 选择金棚M8、西润T2007、普罗旺斯等。

3 苗木繁育

3.1 菜薹育苗

2）播种。干种子撒播，播种前先给苗床浇足水，取适量细土或细沙与种子混匀，少量多次撒播在苗床里， 播后用备好的营养土覆盖1.5～2 cm 厚，再用地膜覆盖保湿，3～4 天幼苗出土后去掉地膜，见干见湿适时补水，等幼苗5 叶1 心时及时移栽扣棚。

3.2 番茄育苗 采用穴盘育苗， 选择50 穴或70 穴的穴盘。 将腐熟发酵后的菌渣、鸡粪和蛭石或草炭按2∶1∶2 的体积比配好，1 m3加300 g 磷酸二氢钾、1 kg 尿素（用水将肥料化开，均匀搅拌在基质中，基质含水量以手握成团，落地散开为宜）。 育苗时用防虫网和药剂防治蚜虫、飞虱、叶蝉等传播病毒病的害虫。 幼苗旺长时用多效唑控制徒长。

4 菜薹定植

4.1 整地施肥 整地前亩施腐熟农家肥1 000 kg、尿素20 kg、磷酸二铵30 kg，均匀撒施合墒旋耕，耕深20 cm，做成宽1.2 m 的畦，长度随棚，畦埂宽20～25 cm。

4.2 苗木定植 10 月中下旬至11 月上旬开沟定植， 行距40 cm， 株距25 cm 左右， 亩定植6 000～7 000 株，随栽随浇定苗水。

4.3 栽后管理

1）缓苗。定植后为促进快速缓苗，要扣上大棚并3～4 天不放风。待苗子中午也能直立，长势旺，说明缓苗结束，之后可以加大通风。 进九前后根据天气适时关闭或揭开放风口调控温度，促进菜薹抽薹。

2）肥水。 菜薹喜磷、钾肥和硼肥，冬季结合浇水追肥， 可追施腐熟人粪尿适量或亩施硫酸铵20～25 kg、 硫酸钾10～15 kg 作为促薹肥，结合防虫7～10 天喷施1 次叶面肥（磷酸二氢钾+四氯化硼），连喷2 次。

3）病虫防治。 危害菜薹的病虫主要有油菜霜霉病、油菜菌核病、蚜虫、菜蛾等，要根据病虫发生情况，针对性防治。 ①防治地下虫害。 播前整地时每亩用油渣（或豆渣、花生渣、煮得半熟晾干的谷子）1.5～2 kg， 加水膨胀， 拌入辛硫磷200～250 g 制成毒饵，撒施到田间后耙入土中诱杀害虫。 ②油菜出苗期防蟋蟀。 将2 kg 麦麸和0.5 kg 油渣混合，滴几滴菜油炒香，再将90%晶体敌百虫50 g 用温水化开与之混合，配成毒饵诱杀。③油菜越冬前防蚜虫、跳甲、菜青虫、芜菁叶蜂、小菜蛾等，可用敌百虫、阿维菌素等喷杀。提倡使用微生物杀虫剂。

不论批评反思或是关注支持，都促使我们与时偕行，在当今再次“回归原典”，回到先秦原始语境中去对孔孟思想进行再认识，构建适应我们这个时代的新的思想。我们在今天回顾孟子的武德思想，既是对孟子思想、早期儒家思想认识的完善，也是对帝制时代儒学之失的有力反拨，更为未来儒学思想的继续发展奠定基础。

5 菜薹采收

大棚菜薹可比露地提早1 个月左右采收。冬季加强管理，在春节前后上市效益较高。采收菜薹注意下部留3～5 个叶片，以利腋芽发新枝，后期价格降得太低则可以收菜籽。

6 番茄定植

菜薹罢园后及时清除残枝败叶， 旋耕整地施肥起垄，垄宽70 cm，垄高20 cm。基肥集中条施， 亩用磷酸二铵30 kg、 尿素20 kg、 硫酸钾20 kg。 定植后铺设滴灌带，再覆盖地膜，双行定植，株距33 cm，亩栽植2 800～3 000 株。

6.1 栽培管理

1）温度管理。定植后3～4 天内不通风，以保温为主，促进缓苗。 当棚内温度超过30 ℃时酌情通风换气。 缓苗后，白天保持25～28 ℃，夜间15 ℃以上。 为加强通风减轻劳动强度，可将大棚膜四周卷起1～1.5 m 高， 待进入9 月下旬再放下棚膜固定。白天上午8:00 至下午4:00 开大风口通风降温，下午4:00 关闭风口保温。

2）肥水管理。 番茄生长发育各个阶段都要保持土壤湿润， 灌水时间和数量根据棚内土壤湿度和植株生长情况决定，防止忽干忽湿。盛果期要适当增加水量，采用沟灌或滴灌浇水，切莫大水漫灌，防涝防渍水。

番茄整个生长期氮肥用量要适当控制，以防徒长或植株过旺， 造成坐果困难。 全程追肥3～4 次，采用滴灌浇水追肥或顺水流施。 第1 次在第1 穗果实膨大期， 亩施复合肥10 kg 或尿素5 kg、过磷酸钙25 kg，并清沟培土。第2 次在2～3 穗果膨大期，亩施复合肥30 kg。 第3 次在4～5 穗果膨大期，亩施复合肥35 kg。 如坐果多，出现脱肥现象，还需增加追肥次数和用量。

3）整枝摘心。单干整枝，选择晴天的上午及时掐除腋芽，后期适时摘除老叶、病叶，促进棚内通风。 一般保留5 穗果，在最后的花序上留2叶摘顶。 整枝宁早勿晚，以减少养分消耗。

4）保花保果。 开花期温度低，番茄不易坐果，一般采用激素处理确保坐果率。 花期可用50～70 mg/kg 番茄灵点花，药液最好加色区别，以防复点，减少畸形果和裂果。 随温度升高，花数增多，也可用30～40 mg/kg 防落素喷花提高坐果率。

6.2 病虫防治

1）病毒病。选用抗病毒品种，对种子进行消毒， 合理轮作。 发病后可喷1.5%植病灵1 000倍液或20%病毒A 500 倍液防治。

2）灰霉病。越夏番茄由于高温强光，采用大通风管理，一般不易发生灰霉病，进入9—10 月遇连阴雨提前用速克灵烟剂闷棚熏蒸预防，也可用50%速克灵可湿性粉剂1 000 倍液预防。

3）晚疫病。从栽培措施先行预防，如实行轮作，前茬忌马铃薯，加强通风控制湿度，定期喷药，熏棚预防。 发病后，可用72%普力克800 倍液或40%甲霜铜粉剂700 倍液、 杀毒矾可湿性粉剂600 倍液等喷雾防治，7 天喷1 次。

4）叶霉病。加强栽培管理，适时通风，适当控制灌水，合理密植，及时整枝打杈，控制氮肥，提高植株抗病能力。 发病前定期喷药预防，发病后可用70%代森锰锌可湿性粉剂500 倍液或75%百菌清可湿性粉剂500 倍液，隔7～10 天喷1 次，连喷2～3 次，也可用45%百菌清烟剂熏蒸。

7 效益测算

早春菜薹越夏番茄轮作栽培模式， 利用菜薹喜低温凉爽的特性， 春季大棚生产病虫少好管理， 产品1—2 月上市价格高， 一般批发16元/kg，亩产1 500 kg，收入1.2 万元；番茄8 月下旬至10 月底上市， 平均批发价格2.4 元/kg，亩产10 000 kg，收入2.4 万元。 两茬合计收入可达3.6 万元。