抗氧化剂，天使还是魔鬼

一、抗氧化剂和防癌没有半毛钱关系！

近年来，“抗氧化”这个词越来越流行，而抗氧化剂也成为保健品界的宠儿，“清除自由基”、“延缓衰老、“增强免疫力”之类的宣传语成为最大的卖点。各种信息让人们普遍认为，抗氧化剂可以保护人体不患癌症，因为他们可以消除体内一种称为“活性氧”或“自由基”的物质，这些“自由基”被认为会破坏DNA，有可能导致癌症。然而实际上，没有证据证明抗氧化剂补充剂对于主要癌症的预防有帮助。在一项“女性健康倡议行动”研究中也未观察到抗氧化剂的摄入可降低乳腺癌发生或进展风险。

二、天哪！抗氧化剂居然促进了癌细胞的转移

有研究显示，这些抗氧化剂不但没有阻止癌细胞的发展，甚至还为它们充当起了保驾护航的角色。而最新的研究又显示抗氧化剂不仅能够加速癌症进展，在肺癌中还促进了癌细胞的转移。近期一项研究也显示，乳腺癌患者在化疗前和化疗中服用维生素A、C、E，类胡萝卜素和辅酶Q10等抗氧化剂的患者疾病复发风险增加41%，死亡风险也有所增加；服用维生素B12，铁和Ω-3脂肪酸者复发和死亡风险显著增加。

所以癌症患者如果在没有咨询医生的情况下，自己服用抗氧化剂补充剂（如维生素E，β-胡萝卜素以及多种维生素补充剂），很可能不仅无益反而有害。对于已确诊的癌症患者，应该尽量避免服用维生素E等抗氧化剂补充剂。而对于富含抗氧化剂的食物，包括蔬菜、水果、茶等，依然是很好的选择。它们富含抗氧化剂，但含量比补充剂要低得多，同时也健康安全得多。

敲黑板划重点：

1.抗氧化剂不等于抗癌；

2.服用抗氧化剂增加复发、死亡风险；

3.首选富含抗氧化剂的食物，安全又健康。