畜禽粪污常见的无害化处理方式

2021-11-30肖玉贵

广东开放大学学报 2021年3期

肖玉贵

（贵州省大方县农业农村局 551600）

畜禽养殖规模在近些年得到了良好的发展，在人们生活质量提升方面发挥了促进作用。但同时，这种大规模的发展也会给生态文明造成一定程度上的影响。继工业污染和废水污染之后，农业畜禽粪污也成为了三大污染源之一，而现阶段就是要认识到畜禽粪污的无害化处理的重要性，这样才会推动畜牧业和生态文明建设的协调发展。

1 畜禽粪污现状

近些年，随着人们生活水平日渐提高，使得市场上的各种肉类和蛋等营养物质消费得到了提升，同时也进一步使得畜禽养殖业的规模越来越大，而且也有效满足人们现代化快节奏的生活水平。在这种情况下，为了让畜禽能够快速生长，相关的养殖人员会在蓄禽饲料中添加大量的抗生素，但是这种抗生素很难被消化，进而畜禽粪污就会残留在环境之中，从而给环境带来一定的污染。而这种代谢产物的残留会导致病菌产生抗性基因，从而使得土壤中的某些病菌具有抗药性。因此，针对这些情况的发生，畜牧业发展过程中，对粪污的无害化处理方式也越来越关注。

2 粪污常见处理方式

2.1 脱水干燥

脱水干燥法，顾名思义是用于一些含水量比较高的粪便来进行处理。鸡粪的含水量在30%以上，通过这种方式进行处理，可以使其含水量下降到15%以下，并且还能有效减少其体积和重量，更方便粪污的运输。从另一个方面来说，脱水干燥法的应用还可以让鸡粪中的有害气体下降，这样有利于环境的保护，同时，还可以减少粪便中的蛋白养分损耗。

脱水干燥处理的方法，其主要包含高温快速干燥、太阳能自然干燥、鸡舍内干燥这三种方式。首先高温快速干燥，该方式的优势就在于，其能够高效率地处理粪污，而且，还不容易受到外界因素的干扰，非常适用于规模较大的养殖场。而鸡舍内干燥法，则是一种新型的畜禽笼自带干燥处理装置，其主要运用的原理，是通过气流将粪便风干，这种方法非常的简便，而且也不会因为外界因素而受到影响，但最终干燥程度没有以上两种方法更为彻底，还需要进行二次操作才能够降低粪便内的水分[1]。

2.2 发酵有机肥

堆肥发酵分为传统堆肥模式、有机肥生产模式。有机肥生产模式相比于前者来说更具有先进性。传统堆肥模式比较适用于一些中型偏小规模的畜禽养殖场，其主要方式就是对粪便进行集中处理，并送至偏远处，然后将其堆积到特定区域，通过添加一些辅料，让其自然发酵，在进行堆积的时候也是需要一定的技巧，比如要注重堆积的紧密度，并且要定期对其进行翻抛，从而让更多的氧气进入，促进好氧菌的繁殖代谢，因此其产生的热量可以有效的消灭病毒、细菌。

2.3 生产沼气

畜禽养殖场中的粪污引入沼气池之后，其含有的厌氧菌在进行发酵后的气体就是沼气，其中甲烷成分的比重能够达到60%～70%，剩余的分别是一氧化碳、硫化氢、二氧化碳等[2]。厌氧在进行发酵的期间，还能够有效的去除粪污中大量病毒和寄生虫卵，在发酵过后所残留的一些残渣还可以作为肥料被再次使用。总之，该方式基本符合无害化处理的要求。沼气池在我国上世纪末就已经得到了有效地推广，截至到现在也有不少养殖场使用，但是有部分已被停用，停用的具体原因是相关人员操作不到位导致的。因此，想要将该技术进行有效地推广，首先就需要专业的技术人员可以稳定在基层进行服务作业。另外，因为沼气属于可燃性气体，因此在进行生产期间，一定要保障其通风，还要及时对场地进行检查，避免场地内存有易燃易爆物品。

2.4 饲养蚯蚓

蚯蚓在生长期间需要大量的营养供给，因此，可以将畜禽粪便和相关的一些辅助底料进行混合，制作成为培育蚯蚓的培养基，以此将畜禽养殖场中的粪污再次进行利用。蚯蚓饲养的粪便一般会选择猪粪、羊粪以及牛粪作为底料，鸡粪则比较适合作为配料进行使用。因为蚯蚓的养殖，也是属于农牧结合领域中的一部分，蚯蚓自身就是一种高蛋白饲料，除此之外，蚯蚓还能够钻入土壤中进行松土和进食。蚯蚓在土壤中的粪便，也能够使蚯蚓饲料的使用，从而提升土壤的高性能，进而为更多的园林植物带去营养。在实际生活中，一些专业的花农会将大量蚯蚓养殖在花盆土壤中，进而有效促进其生长[3]。