冀北山区果药间作技术

杨春鹏

(河北省兴隆县农业农村局，067399)

河北省兴隆县野生药材资源丰富，地产中药材品种共300余个，其中分布较多的有黄芩、柴胡、桔梗、生麻、赤勺、北苍术、五味子、百合、黄精、玉竹、车前子、串山龙、苦参等120多种。果园间作药材即利用果园空地种植药材，合理间作可以减少土壤水分散失，干枯的枝叶可培肥地力，又能增加一项药材收入，可谓一举多得。

1 果药间作的意义

果树下间作中药材，既不会影响果树产量，反而还会提高果品质量，通过药材栽培获取长期稳定的经济收益。其最大特点是山地果树栽植行株距较大，为药用植物长期种植提供了良好的生存空间，在整个经营期内不会形成郁闭，药用植物可以获得充足的阳光。在果树的庇护作用下，改善了小气候和微域土地环境，使其更适合药用植物的生长，为培育优质、稳产、高产的中药材提供了良好的保障作用，同时还可以获得一定数量的林果产品，既丰富了市场，又增加了果农收入。

2 果药间作的原则

实践证明，不是任何一种中药材都可以在果园中间作，一定要严格选择，合理安排，趋害求利，否则会产生不良影响，甚至“两败俱伤”。果药间作一般按以下原则。

2.1 坚持因地制宜的原则

因各地位置、气候环境、土质地力、水肥条件不同，因此发展种植不能一概而论，甚至一座山的南坡、北坡、阳坡、阴地都有很大差异。所以，果药间作首先要做好这些土地的小流域环境的调查，包括地理环境、气候环境，年最高最低气温、年降水量、土质地力、受光和遮阴状况等，做到因地制宜。

因为药材需要的是药效成分而不是营养成分。药材药效成分的形成是在特定的气候环境中积累的。如旱半夏、天南星、穿山龙、天麻等只有阴蔽、凉爽、多湿的环境才能生长良好，药效成分才能形成，而枸杞、丹参、北龙胆、白芍、甘草等都喜光照等。

2.2 坚持以果为主、以药为辅的原则

应在重点发展果品生产的同时再考虑药材生产，把握以果为主、以药为辅的原则。林果一般3～5年内因树未长成，没有经济效益，为了解决农民的短期经济效益和当年经济效益问题，充分利用土地，建议在果园内实行果药间作，如核桃、山楂、板栗、桃、枣树下间作旱半夏、天南星、穿山龙、何首乌等；实行这种间作模式，既可以弥补前3～5年果园大量土地闲置的问题，又有效提高了土地经济效益，增加农民当年经济收入。

2.3 坚持投资少、见效快的原则

具体的间作药材品种，可选择投资少、见效快、市场好、经济效益较好的药材来播种。果园立地条件不允许的，可选当年见收益的品种，如菊花、桔梗、丹参、板兰根、玄参等；经济条件好的可选种党参、黄芪、柴胡、黄芩、丹皮、白术、远志、防风、苍术等。

2.4 坚持科学管理的原则

对间作的药材应实行精细管理，科学收获加工。一般大部分中药材管理粗放，适应性强，只要地力条件好，水量充足，勤中耕除草，就可以取得较好的经济效益。注意在播种时在距离果树主干0.6米的空余地块疏松整地下种。

3 果药间作技术

3.1 品种选择

果园间作中药材要根据果树树龄、树冠情况和果树的物候期等因素合理选择品种。

从果园类型上看，果园有旱地、湿地、山地等类型，每种类型的果园土壤、气候等环境都不太一样，所以需要根据不同果园类型来确定间作药材品种。如旱地果园只适合间作耐旱药材，如柴胡、黄芩、黄芪、知母等，多湿的果园则可间作喜湿润不耐寒的元胡、附子、北沙参等。

从树龄上看，幼龄果园尚未封行，可在行间栽培1～3年收获的喜光药材，如黄芪、地黄、黄芩、菊花、板蓝根、草决明、附子、柴胡等。

从树冠上看，树冠和树叶较稠密的果树，像桃、杏、葡萄、樱桃等，可间作细辛、天麻、半夏、黄连、三七、天南星、魔芋、玉竹等喜阴湿环境的品种；树冠和树叶较稀疏的果树，像苹果、梨、山楂、板栗等，可以间作西洋参、丹参、百合、天门冬等品种。

从物候期上看，根据果树的物候期，枣树、柿树发芽期较晚，可间作喜光但有夏眠习性的药材，如贝母、元胡、石蒜等；果实成熟期在最热月来到之前就结束的果园，如桃、杏、李、樱桃等，可间作喜热怕踏的菌类药材，如茯苓等。

3.2 间作选择

要根据不同果树与中药材的生物学特性，组成合理的田间结构，如选择中药材品种要以耐阴性和浅根性为主；要间作本地的特优、地道药材；配置比例要适当，要坚持以果树为主、优势互补的原则，栽培时要控制好株距；要加强田间管理，互促互利，控制矛盾，确保双丰收，同时要选择市场前景好的药材品种；注意不能互相传播病虫害，所种药材不是果树病虫害的中间寄主等。

3.3 科学种植

中药材不像粮食、蔬菜等作物，有着巨大的市场需求空间，中药材是用来治病和保健的。虽然人们对身体健康越来越重视，但对中药材需求仍是有限的。所以一定要看准市场，结合县域内土壤类型、气候特点等生态资源条件，不要越区种植，重点构建优质、特色、道地及药食同源药材生产区，选择药材市场需求量比较稳定的大宗药材。

3.4 合理选地

板蓝根、防风、赤芍、黄芩、北柴胡、苍术、黄精、桔梗等根茎类中药材，应选择沙壤土或腐植土的山坡地或排水良好的平原地块栽培，这样种出的药用根部分枝少、表皮光滑、药根深、产量高、药效好。不宜选择黏土、盐碱土、白浆土和易积水的涝洼地块种植，这些土壤栽培的药材根系小、分枝多、表皮粗糙、产量低、药效差。北五味子、刺五加、返魂草等在酸性或微酸性土壤适于种植，药效好。

3.5 选对种子

种子种苗质量直接关系到1年至几年，甚至几十年的效益。不要贪图便宜听信虚假宣传，购买“商品药”作为种子种苗使用。中药材种子不同于其他作物种子，包括野生资源，主要是种子纯真、种源清楚。

一定不要购买流动商贩经营的种子，要选择可靠的、信誉好的、经营时间较长的正规单位购买种子，保留好购种发票凭证。人参、刺五加、五味子等要购买层积处理完的种子，否则播种不出苗。即使是同一种药材品种的种子种苗，质量也有较大差异。如丹参种子，1年生俗称“娃娃籽”，出苗率及苗后长势均不如2年生植株产的种子；中药材种子南北差异较大，如柴胡有北柴胡和南柴胡；有入药典和未入药典之分，如防风有关防风和水防风，刺五加有长梗和短梗，苍术有白茬术和朱砂点。国内外药材药典标准不同，一定要详细了解品种特性及符合国家药典、中医药法律法规要求。选购物种鉴别正确、纯净一致、饱满完整、无病虫杂草、发芽率和活力高、抗逆性和抗病虫害性强的优良种子种苗。

3.6 运用好技术

中药材生产在兴隆县刚刚起步，标准化配套栽培技术正在逐步完善，不同品种生产及炮制技术千差万别。实践中，苍术适宜半阴半阳的瘠薄山坡生产，刺五加、五味子、返魂草、苍术要育苗移栽，赤芍芽头栽培效益更好。依据不同药材的生长习性，合理安排果药、林药、长短药材间作效益高。发展有机种植，生产优质道地药材，结合技术培训，关注气象、市场、科技等信息，掌握关键技术，学以致用。

4 注意事项

(1)种药材不要离果树太近，以防长了药材伤了果树。

(2)不要选择木质化程度太强、长势高大的药材品种，以防药材与果树争肥、争水，又影响果树的管理。

(3)不要选择爬蔓药材品种，由于药材生长枝蔓会缠绕在果树上，影响果树生长发育。

(4)要选择适宜本地条件生长的地道药材品种，以防因土壤、气候条件不适宜，种下长不成，白费了劲，白搭了钱。

(5)注意认准用量大、价格平稳的品种，以防种植的药材没有销路，收入低。用量大的药材在一般处方中大多都会用到，如白术、白芍、党参、柴胡、桔梗、防风、远志、黄芩、半夏、附子等品种。有时这些品种的价格虽然不算太高，但其销路一直很好，一般不会积压，则收入无风险。慎种稀、奇、贵品种。

(6)注意西洋参、天麻、西红花等品种，价格虽然昂贵，但对气候、土质、技术要求较严，应谨慎。

(7)注意掌握发展周期性种植易成功。中药材与其他农产品类似，库存量少价格就高，价格涨高又促使种植面积增加，导致产大于销，因而价格又会很快下降。经验显示，每个品种的价格变化约每5年1个周期。俗话说“药没千日滞，也没千日快”，若善于分析，掌握其周期性，抓浪头赶高峰，方能取得很好的收益。

(8)注意正确分析广告，购种莫贪便宜。一些不法种子经营者，广告言词违背科学规律，夸大亩产量，虚报市场价，利用别名使部分药农如坠雾中，如党参的别名是中灵草，用别名使人误认为这是贵重药材，所以任意标价，使人上当受骗。所以，购种时一定要慎重，对售种者“包回收”之类的话不可轻信。

(9)注意科学总结种植规律。许多中药材是野生野长的，现在需求量大了便引种进行栽种。由于其自然规律很难掌握，所以可先少量寄播试种。要注意观察，待摸准其生长规律、掌握种植技术后再进行大面积扩种。

(10)捕捉信息，掌握销售最佳时机。根据自己的种植情况及时与本地各医院、药店联系或与供种单位联系，及早采收交货。俗话说“货多招得远客来”。如果是大面积种植，持久发展下去就能引得客商上门求货。只要把握准销售时机，绝对不会造成积压。