番茄育苗技术

靳颖玲

华州区隶属陕西渭南，地处关中东部，南依秦岭，北临渭水，地势南高北低，辖区内气候温暖湿润，四季变化明显，春暖夏热，秋凉冬冷。华州区年累计光照时数平均为2 219.8小时，年平均气温13.3℃，无霜期283天，年均降水量583.4 mm。番茄是华州区主栽蔬菜之一，而培育优质的秧苗是保证番茄高产的前提。

1 番茄育苗前准备

1.1 番茄育苗时间 番茄育苗所需的时间长短与定植季节有关。通常冬春茬番茄在12月中旬或者第二年1月上旬育苗，育苗70天左右后定植，春季育苗40～50天。夏秋季节育苗可采用直播法育苗，育苗30天左右进行定植，秋冬茬番茄最早播种育苗时间为7—8月份，育苗30～45天进行定植。秋冬季节育苗，气温较低，育苗时间较长，采取增温保温措施，阴天还需补充光照，保证秧苗正常生长。

如进行露地春茬番茄栽培，则在2月进行育苗，40～45天后进行定植；如进行露地夏茬番茄种植，通常4月进行育苗，苗期30天左右。当番茄秧苗长到株高20 cm左右，下胚轴长3 cm左右，茎粗0.7 cm左右，节间较短，颜色为紫绿色，叶片8～9片，叶片肥厚且为深绿色，第一花穗已现大蕾且根系发达，吸收根多时即可进行移栽。移栽前要保证秧苗非老化苗、徒长苗，秧苗无病虫、无机械损伤。

1.2 苗床营养土配制及苗床消毒 番茄育苗时间较长，所以要科学合理地配制苗床土，以满足育苗期间秧苗生长所需要的营养。在近几年内未种过茄科（番茄、茄子、马铃薯等）及烟草的地块中取土，再取等量的腐熟的圈肥。按照1 m3苗床土硫酸钾肥1 kg、过磷酸钙0.4 kg、硫酸铵0.5 kg进行称量，确保秧苗养分充足，苗床土酸碱度适宜。各种配料研磨过筛并与土壤圈肥拌匀，配制成苗床土，然后平铺在播种床上，厚度控制在5 cm左右。如果采用营养钵育苗，可将营养土装入营养钵，通常装90%即可，浇透水后，营养钵内营养土厚度为8 cm左右，播种后覆营养土，总厚度控制在9 cm左右。

为防止番茄苗期病害发生，必须要对苗床进行消毒。1 m2苗床取70%丙森锌（安泰生）粉剂6 g、50%福美双粉剂6 g、1 kg细干土配制药土，2/3药土铺于床面作为垫层土，1/3药土覆盖在种子上面，厚度约1 cm。也可将量取好备用的60 g 65%代森锌粉剂与1 m3营养土拌匀，覆盖好塑料膜，3天后撤去塑料膜进行晾晒，直到营养土药味消失再进行使用。

2 番茄品种选择

冬、春季节定植的番茄，要选择早中熟、抗病性高、耐低温、产量高、商品果率高的品种，如普罗旺斯、瑞丽、雪莉、金鹏系列、百利、L-402、齐达利等。夏、秋季节定植的番茄，则要选中晚熟、耐高温、生长势强、抗病性高、产量高的品种，如齐达利、中蔬5号、R-144、中杂9号等。通常情况下按每亩40克左右播种量进行育苗。

3 播种育苗

3.1 浸种催芽 播种番茄种子之前，需要对番茄种子进行清洗、消毒、浸种和催芽。将选好的优质、饱满的番茄种子放入30℃左右的清水中浸泡并用手揉搓进行清洗，20分钟后放入55℃热水中不停地进行搅拌，搅拌时间为20分钟左右；也可以用清水将种子浸泡20分钟后再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡15分钟左右，然后将种子再用清水清洗干净备用。称取与备用种子等量的干细沙，然后把种子与干细沙拌匀，用温水浸湿，取备用的湿布包好，放在提前准备好的瓦盆中，将瓦盆悬空放置，保证底部通透性，然后在温室内或恒温箱中进行催芽，温度尽量保持在28～30℃，种子露白后将温度调节在25℃左右。催芽过程中，需要定期检查细沙和种子是否湿润，水分控制在没有积水的状态，防止种子因水分过少不能正常萌发和水分过多而烂种的现象发生。

3.2 播种 番茄种子播种前3～5天，浇透苗床并覆膜，苗床温度保持在15℃以上即可进行播种；也可以在播种前将苗床用30℃的温水浇透，水分下渗后再进行播种，种距1 cm×1 cm。播种前先撒施2/3药土垫层，然后进行播种，再撒1/3的药土覆盖种子，然后覆盖塑料膜保持温度和湿度。苗床温度控制在15～20℃，3～5天即可出苗。

3.3 出苗后管理 番茄出苗后，应当尽早撤除塑料膜，并将白天温度控制在25℃左右，夜间温度控制在15℃左右，保证苗床温度在15～20℃范围内。播种后20天左右（即幼苗长到2～3叶时），番茄处于花芽分化期，将温度控制在15～18℃并提供短日照条件，可促使番茄开花提前，开花节位降低，此阶段不可进行移栽。

4 苗期管理

4.1 幼苗期与成苗期管理 番茄幼苗与成苗的行株距不同，番茄幼苗期行株距为5 cm×6 cm，成苗期行株距为8 cm×10 cm。番茄移栽后缓苗阶段温度白天为28～30℃，夜间为18～20℃，保证温度湿度以促进幼苗发根，加快番茄缓苗。番茄缓苗后则要控制温度，白天20～25℃，夜间12～15℃，降低湿度，促进番茄秧苗生根。逐渐降低温度对番茄进行炼苗，幼苗颜色可变为紫绿色且富有弹性。

4.2 苗期主要病害防治

1）猝倒病。连续阴天和持续降雨特别容易引起番茄猝倒病的发生。猝倒病俗称“小脚瘟”，发病番茄幼苗茎基部表现为水渍状，并迅速缢缩为线状，使得幼苗倒伏，苗床湿度较大时，会在发病番茄幼苗及附近苗床上观察到白色绵絮状菌丝。避免育苗场所低温高湿是预防番茄幼苗猝倒病发生的重要方法，尤其是不要在阴雨天进行水分补充。育苗过程中出现番茄猝倒病，要及时拔除病株，并按照用药说明配制72.2%霜霉威（普力克）水剂600倍液或64%恶霜灵·代森锰锌550倍液，按照2～3 L/m2的量喷淋，隔7～10天喷1次，视番茄病情控制情况防治1～2次，交替用药可防止产生抗药性且防治效果更佳。

2）立枯病。育苗过程中遇到间苗不及时、播种密度过大或温度过高时会引起番茄立枯病发生。番茄立枯病发病部位在番茄幼苗茎基部，病部呈现暗褐色，早期发病的幼苗表现为白天萎蔫，夜间恢复，后幼茎逐渐萎缩，最后干枯死亡，但是幼苗一般不倒伏。如果育苗场所湿度较大，在发病部位会观察到淡褐色丝状霉。育苗过程发现幼苗出现立枯病，立即拔除病株，并按照用药说明配制20%甲基立枯磷乳油1 200倍药液或30%甲霜灵·恶霉灵（瑞苗清）水剂1 500倍药液，按2～3 L/m2的量喷淋，间隔7～10天1次，视番茄病情控制情况防治2～3次，最好进行交替用药，提高防治效果。

如果出现番茄猝倒病和立枯病混合发生的现象，要立即拔除病株，然后按照用药说明配制72.2%霜霉威（普力克）水剂800倍液和50%福美双可湿性粉剂800倍液混合药液，按2～3 L/m2的量喷淋，间隔7～10天防治1次，视番茄病情控制情况防治2～3次。

4.3 炼苗 炼苗可以使番茄幼苗植株健壮，增强抗寒力和耐旱力，秧苗定植后发根早、缓苗速度快，缓苗时间缩短，成活率提高。

夜间低温炼苗，即定植前5～7天，逐渐降温，控制湿度，逐渐撤除覆盖的草帘并加大通风，白天温度控制在15～20℃，夜间温度控制在10～13℃。保证秧苗在定植前3～4天所处温度与即将定植的场所的温度相近，缩短秧苗移栽后缓苗时间。

秧苗耐旱锻炼，即低温炼苗的同时保持苗床表土见干不见湿，多干少湿，逐渐提高秧苗耐旱能力。如炼苗前苗床干旱缺水，可适当少浇水，在不影响幼苗生长的前提下，尽量将通风口扩大并延长通风时间，降低育苗场所的湿度。

番茄炼苗期间注意事项：①番茄炼苗通常在移栽前5～7天进行，炼苗时间不应超过1周，如果时间过长，秧苗可能发生老化，形成老化苗，移栽后缓苗较慢，植株发育不健康；②炼苗前浇水过多会导致苗床湿度较高，渗水较慢，湿度难以下降，达不到耐旱锻炼。