设施甜樱桃大树移栽与激素应用的利和弊

2021-11-28孙丽梅

北方果树 2021年1期

孙丽梅，王岩，刘坤

（辽宁省果树科学研究所，辽宁熊岳115009）

设施栽培甜樱桃盛果期单株产量约40 kg，若3月中旬上市，以50.00元/kg计算，单株产值可达2 000元。按照株行距3 m×4 m计算，产值11万元/666.7 m2。如此高的效益，驱使越来越多的投资者投身于设施甜樱桃的种植业中。大树移栽与激素的应用已在生产中推广，见效快，效益高。但随之而来的产量、质量、效益不稳定的状况也逐渐表现出来。

1 设施甜樱桃大树移栽与激素应用的优势

1.1 大树移栽提早获益

大树移栽是实现设施甜樱桃早产早丰的有效措施。移栽大树进棚，可以迅速获得产量。一般选择5～10年生的树，翌年株产10～20 kg，多者可达30 kg 以上。较栽植幼树（幼苗）获得效益的时间提前2～4年。

1.2 坐果剂大幅度提高坐果率

近年来，坐果剂的应用越来越广泛。大部分棚室种植单一品种，不配置授粉树，依靠坐果剂诱导坐果，坐果剂的应用实现坐果率大幅度提高。据调查，喷施坐果剂后，花序坐果率达100%，花朵坐果率可达90%以上，果个也大幅度增加，果实的商品性大大提高。生长抑制剂与坐果剂的配合，使设施甜樱桃的开花结果成为简单易学易操作的管理模式。

1.3 果实膨大剂的大果效应突出

使用坐果剂实现坐果后，对幼果喷一二次果实膨大剂，果个明显增大。‘美早’‘红灯’等大果型品种的单果重达18 g 以上，商品性大幅度增加。

1.4 生长抑制大幅度增加花芽量

为了抑制树体的营养生长，促进花芽形成，花前、花期及生长期使用PBO 等生长抑制剂，新梢的生长大大减弱，花芽的数量大幅度增加，且减少了生长期的修剪量，省工又高效。

2 大树移栽与激素应用中存在的问题

2.1 促使树体早衰

由于移栽树树龄较大，且移栽后即投入生产(翌年就得开花结果)，受伤的根系不能很快全面恢复生长，吸收能力不足，主要依靠树体积累的营养，保证枝、叶、果的生长。“根要叶养、枝靠根长”，坐果剂大幅度提高坐果率，过量的果消耗大量的同化养分，根系却得不到足够的营养，新根生成少，吸收能力减弱，整体树势就难以迅速恢复，严重的导致死树。特别是秋季移栽的树和营养管理不合理的树表现比较明显。

生长抑制剂对树势的控制、促进花芽形成有很好的作用，但使用不当而导致树体花量减少、花芽质量差的现象经常出现，树体不生长营养枝，叶片少，不能通过光合作用制造更多的、足够的营养供给果实生长、花芽分化及根系的生长。

笔者曾对一株12年生的‘含香’（俄8）做过调查，其每年都使用PBO（有的年份使用多效唑），花芽占比达到84%，开花后，呈现满树花的“美丽”景象，在对所有的花喷施坐果剂后，不足1 周，果柄及新叶大量萎蔫，根系大量死亡。

生产中，七八年生正值生产期的树，因生长抑制剂和坐果剂的不当使用，导致树势衰弱或死亡的现象经常出现。

2.2 病虫害加重

由于树势衰弱速度加快，树体的抗逆性大幅度减弱，流胶病、根癌病、早期落叶病，以及螨类、桑白蚧等危害加重。尤其是在防治不及时或方式方法不当的情况下，更加速树体衰弱的进程。

2.3 降低果品品质

由于树体营养的不均衡，树势逐渐衰弱，叶片少，光合产物不充足，尽管采取膨大剂促进果实膨大，或增加钾肥用量等措施，果实的硬度、光泽度和风味也都受到影响而下降。

2.4 土壤理化环境恶化

目前，很多棚室采取表层施肥的方法，有机肥直接铺于树盘的土壤表面，追肥采取冲施肥的方式，灌溉大多采用漫灌方式，导致土壤板结严重。根系生长需要充足的氧气。土壤中氧气含量达到15%以上时根系生长旺盛，低于3%就停止生长。生长季有旺盛生长的根系，才能吸收足量的营养，保证树上枝、叶、果的生长需求，移栽的大树，在土壤板结等不良环境条件下，根系的生长及吸收营养的能力受到严重限制[1]。

近年来，人们对设施甜樱桃的土壤营养越来越重视，肥力投入加大，而且对磷钾肥的重视程度也越来越高。磷钾肥的施用量很大，升温开始至果实采收之前，有的棚室每隔半个月左右追施1 次磷钾肥，多者1 次株施磷钾复合肥达2.5kg 以上。由于过量施用钾肥，导致镁钙等严重缺乏；磷钾肥过量施用必然破坏三要素的平衡，导致氮素相对过少，而树势严重衰弱。同时也严重降低果实品质，破坏土壤理化性状，加重根癌病、流胶病的发生。