小议民宿产业发展在美丽乡村振兴中的综合表现

王信瑞 洪滔 耿义煊 阮泽平

（海南省海口经济学院，海南 海口 571132）

中国有着很多的乡村，不同的乡村有着不同的美感。近些年，我国在大力发展农村，振兴农村经济，推出了很多促进农村发展的政策。习近平同志提出“绿水青山就是金山银山”，发展农村经济的同时，保证农村的自然生态环境。自古以来，诗人们便有着田园情怀，“采菊东篱下，悠然现南山”，身居城市的居民，常年生活忙碌，对于农村日出而作，日落而息的生活十分向往。因此，这也成为乡村经济发展的新的增长点。发展乡村旅游，给游客体验乡村生活，同时解决农村传统建筑保护、农村闲置资产、农村文化传承等问题。民宿经济便在振兴乡村、发展乡村旅游的背景之下应运而生。将乡村民居通过精心的设计和改造，将传统民居打造成一个充满田园乡居，充满魅力的住所，为美丽乡村提供活力。

一、美丽乡村民宿旅游发展现状

浙江省做为我国乡村民宿旅游的先行者，有着丰富的民宿建设经验，现如今，民宿旅游在浙江省已经非常成熟。浙江有着非常出名的民宿--“过云山居”，该民宿坐落在浙江松阳县，一览无余的山景、一片片竹海、梯田以及老房子，一年之中，有两个月的时间，可以欣赏到这里的缥缈云海，游客看到云海的爬升、下降、再爬升，覆盖整个村落。“过云”成为这里的独特的自然景观。随着市场的发展，民宿的形式也越来越多样化，根据人们消费需求，民宿的形式不断创新，成为乡村振兴的重要增长点。现阶段，浙江省余村在坚持“绿水青山就是金山银山”的发展政策指引下，成为建设美丽乡村的典型，不仅村庄面貌得到极大改善，更是促进了绿色经济的发展，人民收入从最初的7576元，发展成为35895元。浙江余村的成功案例，对于其他乡村发展带来很好地启示，也用实践证明了农村走生态可持续发展的可行性。国内很多乡村发展对于第二产业的依赖性很高，有着很重的工业化痕迹，如何实现工业化朝着生态化转变成为农村发展的关键。浙江余村对村落进行整体划分，规划为田园观光区、生态旅游区以及美丽宜居区，实现了对生产活动、农民生活空间的合理布局。关停矿山，建设荷花山景区，溪水逐渐清澈，通过对堤岸、溪道的治理，打造“荷花山漂流”旅游项目，取得不错地效果。

二、美丽乡村民宿旅游的价值体现

习总书记提出“绿水青山就是金山银山”的伟大战略，为乡村振兴提供了发展方向，大力发展乡村旅游，拓宽乡村旅游产业链，让乡村旅游成为经济增长的新的极点。民宿做为乡村旅游的配套产业，已经取得非常不错地发展，也成为美丽乡村建设的重要内容。民宿进入发展的新时期，发挥民宿的经济和社会价值。民宿不再是单纯提供住宿的场地，而是一个宣传乡村文化、体验乡村生活方式的一种消费形式，可以更好地满足城市居民对于自然环境、人文环境、乡村生活的美好向往。民宿产业推动乡村由“美好资源”朝着“美好经济”进行转化，以“居”为核心，打造“民宿+体验”的新模式，让乡村的限制资源得以利用，通过对乡村旅游产品的创新，将乡村的历史文化、风土民情等元素，传递给游客，带来不一样的旅游体验。现如今，民宿已经发展成为融合观光旅游、休闲娱乐、餐饮、农事体验以及物产销售一体的新形势。例如，农家乐的饭店+住宿形式，自主采摘体验式住宿等，综合性将成为民宿未来发展的方向。

三、民宿产业发展实践

（一）乡村休闲、旅游景观以及文化氛围的营造

不同地区民宿的形式各不相同，有着不同的内容，彰显着不同的文化特征。民宿主任的人文习性、兴趣爱好，直接影响着民宿的风格，也影响着游客的体验。例如，一些民宿主任喜欢诗和远方，一些民宿则强调建筑风格的改造。为了促进乡村旅游的发展，民宿设计将游客体验乡村生活的需求融入进去，提供住宿服务的同时，安排多种旅游项目，感受乡村的休闲文化。可以将传统手工作坊加以开放，让游客参与其中，主人的热情和服务，给游客讲解传统工艺如何制作，让游客品尝当地的美食，给游客提供制作的机会，可以让游客获得更好地体验。例如，艺术工坊中让游客参与陶瓷、绘画、手工编织，感受创作艺术的乐趣。此外，介绍区域的文创产品以及风土民情，游客在恬静的乡村，获得身心的放松，放慢脚步，认真感受乡村美景。

（二）强调民宿设计的标准

为了规范民宿行业，促进民宿行业的健康发展，政府制定了一系列的标准，用于指导评价民宿工作，实现对民俗资源的规划和利用。浙江省乌镇是首个发布民宿经营和管理规定的地区，2017 年7 月《乌镇民宿经营和管理》的提出，为民宿的发展给出了行业标准，结合地区的实际情况，规范民宿的行业行为，保证民宿行业的健康持续发展。乌镇民宿坚持特色、规范、有序、安全的原则，努力拓宽旅游行业的业态，打造乌镇旅游的品牌。地方政府给与民宿政策的扶持，评定特色民宿以及星级民宿，鼓励人们申请民宿建设，利用闲置资源，同时借助规范和标准，保证民宿的质量。例如，民宿的高度不能低于2.4m，有着良好的采光、日照、通风、隔音性能；内部装修使用到的材料必须符合相关标准；室内干净整洁，东西摆放有序，没有污渍和灰尘；空调定期清理，无灰尘；卫生间必须有通风设置；冷水热水供应，不允许使用燃气热水器；保洁柜；电子消毒柜等。客房内配备相关的使用器具，包括拖鞋、毛巾、洗漱用品、计生用品等。通过较为细致的民宿行业规范，保证民宿的质量。

不同地区的民宿受到地域、环境、文化等方面的影响，形式略有不同，但都可以满足游客的居住需求。在日本和德国，旅游观光区域经常出现住宿供不应求的情况，住宿设施严重不足，因此游客投宿民宅，逐渐形成了日本民宿和德国民宿。英国对于民宿的要求，政府有着明确的规定，要求业主维护好农业的历史遗产，鼓励人们将闲置的房屋进行开发改造，提供居住服务。美国的民宿则是以青年旅馆为主，随意的家居布置，加上主人的热情，让游客备受喜爱。现阶段，国内民宿的标准也在不断提升，除了保证居住舒适之外，还逐渐朝着星级酒店看齐，硬件设施不断提升，做到齐全且上档次。饮食方面则强调有机、健康、生态，让游客感受到乡村特色。服务方面重视服务质量，打造乡村民宿品牌。还有部分民宿，为游客提供交通服务，专车接送。旅游方面，提供周边旅游攻略，帮助游客更好地了解周边的旅游景点，民俗文化。文创产品方面主要是提供纪念品、农副特产等，注重文化价值和生态价值。休闲娱乐方面，重视开发自然资源、文化资源、农业生态资源，通过设计多种形式的体验产品，例如，诗歌、国学、看星星等，将艺术、文化、工艺、团建等活动融合起来，带来丰富的消费体验。

（三）民宿产业发展与乡村振兴

民宿产业发展是乡村振兴的重要途径。随着乡村振兴战略的实施，各地乡村都在积极探索新的经济增长形式，利用乡村资源发展乡村旅游成为一大趋势。民宿产业做为乡村旅游的配套设施，成为提供住宿服务、休闲娱乐服务、体验服务为一体的产业链条。民宿产业成为美丽乡村建设的重点，同时也促进了乡村经济的发展。浙江省余村是我国美丽乡村建设的典型代表，通过对乡村建设的规划、运营，依托乡村资源，挖掘乡村的历史资源、自然资源、人文资源，打造乡村民宿，做到“带人进来，带货出去”，打造美丽乡村。浙江省余村通过建设美丽乡村、乡村大学，已经孵化出10个乡村产业项目，开办600 多场讲座，并与国内20 多个县城建立合作关系，帮助他们打造美丽乡村，促进乡村经济发展。余村是国内首个三农创业创新一站式平台，有着电影院、博物馆、书吧、党建广场、颐居草堂、文创艺术交流中心等多个平台，用于宣传区域文化。

民宿的发展也与人们追求田园生活相契合。城市居民的生活节奏很快，有着很大的生活和工作压力，乡村的自然景观、缓慢的生活节奏、农业生产等成为人们的向往。因此，衍生出很多的自驾游、农家乐等旅游形式，客观地促进了民宿的发展。农民将农户加以改造，保留传统的建筑风格，融入区域的文化特色，可以很好地展示乡村的魅力。可以说民宿有着很大地投资价值，经营民宿，打造住宿、休闲娱乐、景观观赏、生活体验为一体的方式，将乡村美景、乡村文化传递给游客，打造乡村民宿品牌。

四、结束语

综上所述，民宿的发展一方面源于我国发展农村经济，建设美丽乡村的发展战略；另一方面源于旅游业的发展，人们对于乡村美景和生活的追求，这些背景之下，带动了民宿的发展。纵观国内外民宿的设计，不同的区域由于自然环境、发展历史的不同，有着不同的自然景观、人文景观，比如，建筑风格的不同、民俗文化的不同等。民宿设计则是以区域自然景观和人文景观为基础，即便业主里面融入了现代化元素，但是区域的特色还是非常明显的。通过发展民宿产业，推动农村经济的转型。民宿的设计需要遵循一定的标准，因地制宜，结合区域实际，不破坏区域自然景观的前提之下，有意识地进行民宿建设，围绕游客亲近自然的需求，设计大的窗台或者露台，让人们在民宿便可以欣赏到自然美景；与此同时，设置一些独特的文体项目，增加游客的体验。浙江余村的发展实践表明，民宿产业对于乡村经济的发展有着很好地助力作用，因此，美丽乡村建设应该将民宿产业作为重点，并制订出民宿行业经营和管理的规范，保证民宿的质量。未来民宿的发展，势必会更加贴近游客的需求，更加多元化，必定是自然资源、农业资源、人文资源的有机统一。民宿行业也将更加重视硬件设施和服务质量方面的提升，更好地满足旅游者的需求。