如何栽种荆芥

本刊通讯员 向大海

1 整地施肥

荆芥播种比较密，生长期施肥非常不便，所以土地选好后，应多施基肥，每亩可施用堆肥、厩肥或熏土等有机肥2 000千克以上，重茬地要增施底肥，禁用硝态氮肥。将基肥均匀撒于地面后耕深25厘米左右，深耕后，做成宽1.2 米左右、高10 厘米的畦。畦做好后，为提高种子发芽率，应进行浇灌塌墒，待土壤干爽后，再进行浅翻。在翻地之前可撒施土壤处理颗粒剂，防止地下害虫对种子造成危害，影响发芽率。

2 浸种播种

3 月底或4 月上旬与播种前应对种子进行筛选，拣出其中的杂质和已损伤的种子，然后用水浸泡12～24小时，捞出后晾晒到通风干燥处，这样可使种子内部新陈代谢加快，增强成活力，提高发芽率。由于荆芥种子细小，为使播种更均匀，可等到种子表面无水时掺拌适量细沙或细土，种子与沙土的比例为3∶1，搅拌均匀后即可播种。在畦上用工具顺畦开沟，沟距20 厘米左右，沟深5 厘米左右。将种子撒入沟内，通常每亩地用种量为1千克左右。

播种后，盖土1～2厘米，用脚稍踏实，再用铁耙耧平，使种子与土壤紧密接触。播后浇水，保持畦面土壤湿润，有助于出苗。播后地温在16～18℃时需10～15 天出苗，如地温在19～25℃、湿度适宜，约一周就可出苗。

3 间苗定苗

当苗高6～10厘米时，除去过密的弱苗、小苗。当苗高10 ～ 15 厘米时按行株距10 ～ 15 厘米留苗2～3株进行定苗，如有缺苗，应将造出的大苗、壮苗带土移栽，最好选阴天移栽，避免在阳光强烈时进行。移苗时尽量多带原土，补苗后要及时浇水，以利于幼苗成活。

4 中耕除草

中耕除草是荆芥生长发育良好的关键措施，主要是疏松土壤，提高地温，调节土壤水分，铲除杂草，这样才能促进根系发育，保证幼苗的健壮生长。当苗高5厘米左右时，用小锄松土，划破地皮即可。幼苗期中耕要突出“早、浅、细”3个字：“早”是指出苗后要及时进行中耕；“浅”是指中耕深度不能超过5厘米，以防伤根、伤苗、跑墒；“细”是指中耕时做到深浅一致，土壤疏松细碎。

荆芥进入生长期后，也要保持田间土松无杂草，20天左右进行一次除草，适当中耕1～2次，一般封行后就不便进行松土了。中耕宜在土壤干湿度适中时进行。

5 施肥排灌

荆芥幼苗期需较多的氮肥，适当追施磷、钾肥可让荆芥秆壮穗多。当苗高15～20 厘米时，顺行间撒入一些化肥，每亩追施尿素10～15千克、饼肥25～40千克。幼苗期应经常浇水，成株后抗旱能力会增强，可不再进行浇灌，但夏季久旱无雨时，植株呈萎蔫状态时应进行轻浇水。荆芥在此时期最怕水涝，如雨水过多，应及时排掉，以免引起病害。当苗高20～25厘米时，加施氯化钾10千克，开沟施入，施后培土。当苗高30厘米以上时，每亩撒施腐熟饼肥60千克，并可配施少量磷、钾肥。7月份荆芥进入生长后期，此时应让其自然生长，这样有利于营养生长，提高产量和质量。

6 采收与加工

采收茎叶宜在夏季孕穗而未抽穗时，芥穗宜于秋季种子50%成熟、50%还在开花时采收。选晴天露水干后，用镰刀割下全株阴干，即为全荆；摘取花穗晾干，称荆芥穗；其余的地上部分由茎基部收割、晾干，即为荆芥梗；在收获药材时，需选留种株，待种子充分成熟后再收割，放在半阴半阳处晾干，干后脱粒，除去茎叶等杂质后储藏。K