怎样种植秋葵

本刊通讯员 李芒

秋葵是一种营养价值非常丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素、矿盐等多种元素。那么秋葵的栽培步骤是怎样的呢？

1 育苗时间和土壤处理

传统秋葵的种植时间一般在4月后，因为秋葵喜温耐热，但是随着温室大棚的普及，很多地方的种植户提前种植，尤其是比较温暖的南方地区，可以在1—2月份就开始育苗了。4—5月份就可以收获，采收时间可持续到10月底。

播种前要先处理育苗床的土壤。土壤需要充分混合成熟的土壤和肥料，然后进行消毒，将消毒剂均匀喷洒在土壤上，让土壤湿度保持在50%左右，接着开始播种。

2 催芽播种

因为秋葵的种子本来就比较硬，为了加速发芽，播种前需要先浸种。也就是先将种子浸泡在清水里24 小时，然后放在环境温度为25～30℃的地方进行催芽。出现白芽后就可以进行播种了。

播种的时候，按照约10厘米的行距挖小坑，然后在每个坑里放入2～3粒种子，覆盖土壤的厚度为2～4厘米。育苗床的土壤温度要保持在25℃，以加快出苗速度，一般5天左右就能出苗。

3 间苗定植

定植之前要做的是间苗，将一些病苗、残苗全部清理掉。出苗后，40天内，当秋葵幼苗长出3～4片真叶，高度差不多有10厘米的时候，拔掉每个坑里多余的植株，留下最强壮的幼苗，然后进行移栽定植。

移栽前，一定要在种植田块施足底肥，然后喷洒定根水，提高秋葵根茎的成活率。

4 田间管理

秋葵定植后，要及时注意田间和杂草的管理，避免营养过度消耗。幼苗定植之后，温度比较低，需要连续中耕两次，以提高地温，促进缓苗。当秋葵植株长出第一朵花的时候，也要加强中耕，以利于蹲苗，促进根系发育。

秋葵开花结果后，生长速度会比较快，需要及时浇水施肥。此时可能会遇到多雨的天气，所以为了避免倒伏，需要替秋葵搭上一个支架，可以选用1米左右的竹竿、树枝绑在植株附近，或者用绳子将交叉枝条系成八字形。

5 肥水管理

秋葵在生长期间对空气和土壤湿度要求比较高，所以播种后的20天内需要早晚各进行一次人工喷灌。等到幼苗长大一点，就可以采取机械喷灌或沟灌。夏季地温高，秋葵处于采收期，对水的需求量比较大，所以早上9点前和日落后浇水最合适，这样可以避免高温下浇水伤根。

在施足基肥的基础上，应适当追肥，不可偏施氮肥。在出苗后，每公顷需要施尿素90 ～ 120 千克。在定植后每公顷可以施复合肥225 ～ 300 千克。在开花结果期再施一次肥，可以施氮磷钾复合肥300～450千克。

6 修剪枝叶

秋葵在生长过程中需要及时清除侧枝，以促进主茎生长，提高果实产量。如果生长前期过于旺盛，可将叶柄扭成下垂的状态，这样可以控制营养过度消耗，对生长中后期的秋葵都管用。在结果的时候，需要摘心打顶，让养分运输到果实以促进秋葵成熟。K