茼蒿的8个栽培技巧

本刊通讯员 龙雨艳

有着“皇帝菜”之称的茼蒿，是一种很受欢迎的蔬菜，市场需求量大，是老百姓餐桌上的美味佳肴。其实，茼蒿还有一定的药用价值，以种植茼蒿为生的人也不少。

小叶茼蒿叶片细小，抗寒性稍强，适合在北方种植，大叶茼蒿则适合南方种植。若你正在种植或者准备种的话，需掌握哪些要点呢？下面就为大家详细讲解茼蒿高产栽培的8个技巧。

1 播种时间

茼蒿生长的适宜温度在17～20℃，无论在南方或北方，夏季露天种植，由于外界温度较高，需要遮阳，春季、秋季、冬季也可进行栽培。茼蒿属于半耐寒性蔬菜，冬季需要增加保护措施才可生长得好，早春种植的茼蒿在这几年经常遇到倒春寒，也应增加保护措施，方可有利茼蒿的生长。

2 使用基肥

要想获得理想的产量，应使用足够的农家肥作为底肥，一般每亩地使用充分腐熟的农家肥4 000千克左右，饼肥50～100千克，对土地应深耕20厘米，用旋耕机耕细土壤，然后进行种植或者栽植茼蒿幼苗。

3 播种方法

茼蒿的播种，一般有直播和育苗移栽两种，可按行进行撒播，在适宜的时间内，足墒播种，一般4天左右就可出苗。播种后，在种子上面覆盖一层细潮土，不可过厚，早春上面最好覆盖一层地膜，有利于保湿增温，促进茼蒿种子发芽。

4 间苗

茼蒿出苗之后，幼苗逐渐长大，需要的营养元素逐渐增多，根系向外生长吸收养分，如果间苗不及时，茼蒿会因为相互争夺水分和养分而减缓生长。一般茼蒿长到2～3 片叶就可进行间苗，小茼蒿可按照株行距大约3 厘米进行，之后可按照5 厘米左右进行。大茼蒿，相隔的距离一般按照18～20厘米株行距进行间苗。茼蒿喜欢肥水。出苗后，需要保持土壤湿润，才有利于茼蒿生长，间苗时不要忘记除草。

5 茼蒿出苗后管理

出苗后视土壤的干湿状况进行浇水，除了要及时间苗之外，还应对茼蒿进行喷洒叶面肥，在间苗前后，可用0.2%磷酸二氢钾+芸薹素内酯进行叶面喷洒，使茼蒿的幼苗生长健壮，提高抗逆性。在茼蒿需要浇水时，可配合速效性氮肥进行顺水追施，每亩地施2.5～3千克的尿素、磷酸二氢钾500克左右，氮肥要少施勤施。

6 水肥管理

茼蒿是一种非常喜欢水分的蔬菜，在播种以后一定要保持土壤的湿润度，这样对种子的出苗更有好处，然后根据植株生长的情况适当浇水。茼蒿需要的营养成分也很多，在生长期要给它施氮肥，到了后期采收一次就要施一次肥。

7 病虫害防治

茼蒿属于速生叶菜类蔬菜，可一次性采收，或者分为多次采收，为保持它的绿色天然，应避免使用农药防治地下害虫。应在种植之前进行土壤处理，使用高效低毒低残留的农药防治地下害虫，或者拌成毒饵提前撒下诱杀蝼蛄、蛴螬等地下害虫。

8 采收

采收茼蒿时需注意，要留下2～3株，这样保证后续的生长。

收割之后直接施氮肥，以促进它们的生长，这一步很重要。一般需要20天就可以继续收割，这个时候的茼蒿已经完全恢复了，一般可以收割3次。收割之后切记，要给氮肥，不要错过它们再一次生长的最佳时间。K