重庆垫江：生态养鸡叩开农户致富大门

本刊通讯员 刘政宁 陈柔洁 李燊

原生态放养的鸡群在乡间自由觅食，新设计的砖瓦房正火热施工，干净整洁的公路畅通到家门口，在重庆市垫江县普顺镇长柏村，生态养鸡已经敲开了乡村致富的大门。

免费领鸡苗，原生态放养，成鸡（蛋）市场价回收，2021 年普顺镇长柏村掀起了一波生态养鸡的“致富浪潮”。是什么让生态养鸡与长柏村结缘？村子又有哪些变化？

从乡村农户 到城市舌尖

2021年4月，长柏生态养鸡合作社正式成立，合作社以乡村振兴为目标，坚持以土鸡生态养殖为基础，打造“小时候的味道”。

“我们承诺自开始以来每批鸡苗免费发放给村民，每家每户根据场地规模、喂养能力发放20 至100 只鸡苗，村民自愿领养，成鸡（蛋）合作社按市场价回收。”合作社负责人何成祥说，村民领取鸡苗回家后都统一坚持以原生态放养的模式，回归最自然的状态。

“原生态放养让我们的鸡蛋味道香、浓、原滋原味，是小时候吃到的土鸡蛋的味道。”何成祥介绍，合作社为了保证质量，采取订单销售模式，通过预订、预售、预购的订单式农业，先预订再发货，村民们把当天收到的鸡蛋送到合作社，合作社按预订情况打包邮寄，市内一天即可送到市民手上，市外2至3天也能送达，保证市民拿到手的鸡蛋都足够新鲜，让美味直接从乡村农户送到城市舌尖。

试点扎根 生态养鸡一拍即合

普顺镇地处龙溪河流域，自然条件优越，资源丰富，交通便利，几乎家家户户都有养鸡经验，非常适合生态养殖项目的推广。为做好长柏村生态养鸡项目，普顺镇成立养鸡产业领导小组，专项推进产业培育工作。下设养殖技术指导组、疫病防治组、市场营销组等，具体负责养鸡产业发展的技术指导、疫病防治、市场营销等服务。

同时，结合乡村实际制定土鸡养殖产业实施方案，坚持依托乡村现有自然资源，面向市场，以促进农民增收为核心，以强村富民为建设重点，科学布局，强力推进，壮大富民产业。

据统计，长柏村已有700 余户农户加入生态养殖产业，平均每户每月增收达到1 000元以上，后续第四批鸡苗也将按计划发放给农户，推动生态养殖产业持续发展。

“沉浸式”产业链 产业旺带动乡村兴

截至目前，全村已投放鸡苗5万余只，计划年销售土鸡蛋1 000 万个、土鸡2 万只。下一步，普顺镇还将形成依托互联网信息技术的特色销售渠道，打造“特色土鸡产业村”“网红土鸡村”。依托不断发展壮大的普顺长柏土鸡养殖产业，从养殖土鸡增加到果园建设，与林下产业相结合，从“科普展示”到“田园旅游”，精心打造集“游、学、食、购、娱、住”于一体的旅游观光和科普教育基地，努力打造生态采摘观光园、土鸡蛋拾拣体验园、鸡品种大全观光园、鸡·蛋知识科普等“沉浸式”体验，实现接待市内短途旅行团、学生课外活动、研学团成员等，并且创造一套农旅结合新商业模式。

“与此同时，我们在大力发展养鸡产业的基础上，还将继续实施乡村振兴两点三线的产业布局。”据普顺镇相关领导介绍，接下来，普顺镇将进一步以金华山、迎风湖为示范点发展休闲旅游产业，以普晓路一线发展土鸡产业，以产业大道一线发展水稻制种、油葵产业，以龙溪河一带发展蔬菜和雷竹产业，让乡村振兴的脉动更加有力。K