大肉食鸡苗价格下滑，原因在哪儿？

2021-11-27

北方牧业 2021年12期

近期大肉食毛鸡价格区间震荡，大肉食鸡苗价格大幅走低，引起行业内的普遍重视，那么具体情况是怎样的呢？引起大肉食鸡苗价格大幅下滑的原因有哪些呢？

据数据统计，大肉食鸡苗大厂价格自5月7日至5月30日连续3周维持在4.90元/羽，价格高位企稳；自5月31日开始至6月7日连续一周从4.90元/羽下滑至4元/羽，跌幅18.37%；中小厂价格一落再落，大幅下滑至成本线以下，开始亏损，苗价下滑态势明显，但毛鸡价格仍然在8.40～8.80元/千克震荡整理，对此，我们就其价格下滑原因及其影响做了以下整理。

供应方面

种禽厂：根据我的农产品网数据统计，祖代种鸡厂引种量有限，加上现阶段部分产品引种封关，导致后期祖代种鸡量减少，父母代种鸡厂都必须提前订父母代鸡苗计划，祖代厂排苗计划紧张，父母代鸡苗价格也是一涨再涨，本月父母代鸡苗价格在80～85元/套，价格飞速上涨。由于父母代鸡苗价格上涨，商品代鸡苗的持续高位，父母代种禽厂普遍延长种鸡周龄，但凡能产蛋的种鸡都会继续产蛋，有的企业会根据自己的情况对种鸡进行强制换羽，因此，种鸡的在产存栏量增加，去产能速度减缓，种鸡在产存栏处于高位，但是另一方面问题也就会显现出来，种鸡的生产性能不佳，养殖户养鸡的死淘率加大，出栏的毛鸡整体达不到预期，养殖户开始纷纷反映此问题，这也是导致苗价下滑的原因之一。

市场：现阶段，养殖端基本稳定，大型养殖企业正常上苗，定期补栏，维持正常的供应量，但由于去年及今年的特殊情况，中小养殖户数量基本稳定，养殖端盈利有限，很多中小户纷纷改养817或者肉鸭，导致市场养白羽的户减少，许多地区受此影响，苗卖不出去，纷纷转移并开拓市场，低价苗冲击白羽养殖主产区，大型孵化企业计划相对正常，但是中小孵化企业受冲击较大，感受到危机，中小企业降价走货，侧方面冲击了大型厂家，加上养殖端本身盈利有限，鸡苗价格顺势下滑。

需求方面

养殖端：对于养殖户来说，养殖的目的就是赚取利润，然而饲料原料及鸡苗价格持续高位，压缩了养殖户的利润空间，养殖端若想要盈利，必须从成本上来控制。受外部因素影响，近期饲料原料价格上涨，养殖户无法从原料控制成本，只能通过下压鸡苗价格来降低养殖成本，使自己有利可赚。由于养殖端不看好后市，大型养殖企业按计划上苗以保证毛鸡供应，但是上苗不再给上限价格，开始逐批议价，中小散养户纷纷弃养或者转养817和肉鸭，补栏白羽肉鸡积极性不佳，拉长养殖周期甚至出现空棚现象。

从养殖角度上来说，由于季节性因素、养殖难度加大、种源等因素的影响，毛鸡养殖的死淘率偏高，现阶段养殖死淘率在6%～14%左右，同时加上天气转热，大型养殖企业及中小养殖户在养殖方面合理调整养殖密度，养殖密度减少5%～10%左右，对于苗量的需求减弱，并且此阶段上苗对应毛鸡出栏的时间对应天气最热的时间，养殖难度较大。需求面利空鸡苗市场。

冷藏厂：冷藏厂今年上半年一直处于亏损状态，整个环节经营难度较大，企业亏损严重，企业资金流动减缓且停工休假频繁出现。屠宰企业的上游是养殖端，只有提高养殖端的供应量，才能满足生产需求，甚至是压缩生产成本。影响养户补栏的因素，主要是养殖成本。而饲料成本占据了养殖成本的70%，饲料原料的涨跌受外部因素决定，只有下压鸡苗成本，才能降低养殖成本，结束产业链单环节盈利的状态

终端及替代品：当下，鸡产品终端消费不佳，产品走货不快，产品价格下调，贸易商拿货积极性不高，但凡手中有货就不会从冷藏厂拿货或者少量拿货，保持低库存策略。

生猪市场供应量充足，需求端处于弱势，需求不匹配情况下，低价大肥猪价拖累标猪价格下行；再加上受广东新冠疫情影响，部分企业反馈生猪或白条调入广东受限，白条销售价低，终端表现平平，屠企联合压价收购，端午节前后猪价仍然处于偏弱态势。

另外，由于鸡苗价格下滑，单纯的孵化厂开始亏损，为了规避风险，部分孵化场也分分分采取定孵模式，但是相对于大厂来说，出苗量少。