预计6月份鸡蛋价格将维持高位震荡

2021-11-27

北方牧业 2021年12期

5月份整体而言鸡蛋价格较高，淘鸡价格也较高，大部分养殖企业利润情况不错，小部分规模养殖企业可能处于盈亏平衡线附近或者微幅盈利状态中。鸡苗由于供需求相对较差，鸡苗价格在5月份小幅下跌。

市场概况

鸡蛋：5月份鸡蛋价格震荡为主，5月初五一假日消费好，鸡蛋价格高，节后鸡蛋价格回落，之后在区间震荡。5月初鸡蛋主产区均价在8.8元/千克，之后价格在8.0～8.6元/千克区间震荡，鸡蛋主销区均价5月初价格在9.0元/千克附近，之后价格回落到8.6～9.0元/千克上下震荡。6月份预计鸡蛋价格整体仍将维持在高位的区间震荡，在端午节以及618电商大促前预计将有一轮备货，蛋价将走强。

鸡苗：5月份商品代鸡苗价格小幅下跌，鸡苗需求量旺季已过，销量下降。鸡苗价格从5月初的4.1元/羽跌至目前的4元/羽，跌幅2.4%。由于5月份补栏高峰已过，养殖户上鸡热情下降，市场鸡苗销量也下降，鸡苗价格出现小幅回落。预计6月份鸡苗价格将继续维持震荡略偏弱的区间。

淘鸡：5月份全国主产区淘汰鸡价格以如维持强势，一方面由于企业选择换羽且当前市场利润尚可市场延淘情绪浓，导致淘鸡量相对较少，另一方，今年白羽肉鸡价格持续高位也支持淘鸡价格。

4月份淘汰鸡价格从月初的11.84元/千克涨至当前为12.3元/千克，涨幅3.9%。5月下旬淘鸡价格略有下调。6月份仍是预计仍将略有下调，但是考虑7、8月份是鸡蛋价格最高的时候，预计届时延淘情绪更中，因此预计供应量预计也一般，淘鸡价格在略有下调之后也不会太低。

存栏及推演情况：4月份全国在产蛋鸡存栏量为11.83亿只，环比减少1.3%，同比减少13.6%。根据之前的补栏数据可推测出，5月、6月、7月、8月在产蛋鸡的存栏大致的量为11.65亿只，11.5亿只、11.84亿只和11.8亿只，考虑实际许多养殖户有延淘情绪，实际存栏量大概率将高于推算值。2021年上半年在产蛋鸡存栏都将位于历史同期的相对低位，鸡蛋价格却持续位于高位。但是由于目前饲料价格较高，养殖场并未出现超额利润刺激大量补栏，在产蛋鸡存栏恢复缓慢。此外由于饲料成本高，许多企业对比换羽和重新补栏的成本和收益多会考虑换羽，也使得实际存栏比推算存栏要高一些。

从存栏鸡的日龄结构来看，目前120～450日龄蛋鸡的存栏占比下降，120日龄以下以及450日龄以上占比增加，4月末120～450日龄蛋鸡存栏占比为75.57%，120日龄一下的后备鸡和450日龄以上的待淘老鸡存栏占比分别为14.81%和9.62%。

补栏：4月份卓创资讯监测的18家代表企业商品代鸡苗总销量为4457万羽，环比增加3.9%，同比减少5.3%。

淘汰方面：5月份市场淘鸡量较4月份继续下降，5月鸡蛋价格以及淘鸡价格都处于高位，养殖利润也不错，市场惜淘情绪严重，此外延淘和换羽情况也较多，因此市场淘鸡供应量相对较少。虽然下游由于处于消费淡季，屠宰场收购积极性一般，但是淘鸡价格仍较高，市场淘鸡量也不大。根据卓创数据，5月的前三周全国的淘鸡量分别是1588万只、1495万只和1552万只，前三周总量虽然比去年同期大幅下降35%。

淘鸡日龄方面，根据卓创资讯对全国的14个重点产区20个代表市场的淘汰鸡日龄进行监测统计，5月20日淘汰鸡平均淘汰日龄480天，较上月同期增加了15日。淘鸡日龄5月份增加，但是目前的淘鸡日龄和往年同期相比仍比较低。养殖单位利润较好，市场延淘情绪加重，淘鸡日龄增加5月份增加明显。