浅谈鱼塘、鱼体、水体消毒技术

周世明

重庆市万州区白羊镇农业服务中心

在鱼类养殖过程中，对鱼塘、鱼体、水体进行全面消毒，就能有效控制鱼病的暴发与流行，这是所有养殖户认同的。但是，目前还有少量养殖户，由于对消毒剂的性质与消毒原理还认识不清，对消毒剂的使用方法不当，产生了不少副作用，造成鱼类死亡较多、经济损失严重等后果。对此，为了减少鱼病的发生和经济损失，现将鱼塘、鱼体、水体消毒技术介绍如下。

1 鱼塘消毒技术

1.1 生石灰消毒

实践证明，用生石灰对鱼塘进行消毒，效果非常好，这是因为生石灰是一种强碱物质，不但能有效杀灭鱼塘中的各种寄生虫和病原微生物，而且还能解决鱼塘土壤和水体酸度过高问题，对创造鱼类正常生长环境有直接重大作用。

1.1.1 生石灰的性质及消毒原理 生石灰的性质：生石灰主要成分是氧化钙，为白色固体硬块，无臭、吸水性强，水溶液呈碱性。消毒原理：一是热量升高。生石灰遇水后，会产生较大的热量，其温度可达100℃以上，能将鱼塘中的寄生虫、野杂鱼、病原微生物杀死。二是pH值升高。生石灰遇水后，很快成为碱性很强的氢氧化钙，使鱼塘底部水溶液的pH值加速升高，最高可上升到11以上，这个强碱水体，会快速杀灭鱼塘中的大量病原微生物。三是水体毒性降低。生石灰遇水后，会产生大量的负离子，这些负离子与水中的重金属阳离子结合后，能有效降低水体毒性。

1.1.2 消毒前的准备 一是放干鱼塘水、晒干鱼塘泥。为了操作方便和减少石灰用量，降低消毒成本，在生石灰使用之前，应先放干鱼塘中的水，然后在太阳晒干泥土有小裂缝出现时，即可向鱼塘内坡和塘底均匀撒散生石灰，这样做，能减少石灰用量，降低消毒成本，并且消毒效果很好。二是清除鱼塘中的杂物和较多底泥。先清除塘底与养鱼无关的杂物，然后清除塘底超过10厘米以上的多余底泥，有条件的，可将塘底修平。

1.1.3消毒操作方法 一是撒散生石灰。先把生石灰硬块打碎，然后均匀撒散在鱼塘的内坡和底面，用量为0.16千克/平方米。二是熟化生石灰。生石灰撒散到泥土上后，及时泼洒清水湿透生石灰，这时生石灰会不断熟化，释放出100℃以上的高温热量，鱼塘内的病原微生物、寄生虫等即可被高温烧死，同时pH值急剧上升，土壤中的重金属阳离子就会与熟化生石灰时产生的负离子结合，土壤中的毒性也就降低了。三是放水灌塘。鱼塘消毒后第二天，先用耙子搂动底泥，使熟化石灰散开，然后灌水到放鱼需要水位，即可开始放养鱼苗。

1.1.4 注意事项 由于生石灰是强碱性物质，所以，在熟化石灰操作时，一定要做好人员的眼睛保护工作；清塘消毒用的石灰，只能用新鲜干燥的生石灰，不能用熟化后的石灰和大块生石灰，因熟化后的石灰，遇水后不能产生高温热量，不能杀灭病虫，大块生石灰是石头，遇水不能熟化，也不能产生高温热量，更不能杀灭病虫。

1.2 二氧化氯消毒

实践证明，用二氧化氯对鱼塘消毒，效果非常好，因二氧化氯属于第四代杀菌消毒剂，特别是对沿海地区盐碱很重的鱼塘，用二氧化氯消毒，效果特别好。

1.2.1 二氧化氯的性质及消毒原理 二氧化氯的性质：二氧化氯是一种含氯的消毒剂，能有效杀灭细菌繁殖体、真菌、细菌芽孢、病毒、分枝杆菌等。消毒原理：二氧化氯对微生物的细胞壁有很大的穿透能力，既可快速抑制微生物的蛋白质合成，又可氧化细胞内含巯基的酶，所以，在灭杀病原微生物中作用巨大。

1.2.2 消毒操作方法 先将鱼塘底部杂物和多余底泥清除，然后用二氧化氯100克/亩·米，全塘均匀泼洒，实行带水消毒，效果很好。

1.2.3 注意事项 一是要溶解稀释。目前，市场上销售的二氧化氯消毒制剂，有水剂，也有粉剂，不管是哪种剂，用前必须充分溶解稀释，然后才向鱼塘内均匀泼洒。二是配制药液时不能与金属制品接触。由于二氧化氯是一种强氧化剂，腐蚀性很强，不能用金属制品容器配制，只能用塑料制品容器配制。三是泼洒药液时要顺风泼洒。药液在向鱼塘内泼洒时，一定要顺风泼洒，否则，对人的身体有影响，同时，要做好泼洒人员眼睛的保护工作。

2 鱼体消毒技术

为了防止鱼类发生疾病，不管是鱼苗或是亲鱼，在放养前，都要进行浸浴消毒处理。实践证明，对鱼苗来说，用盐水消毒效果最好；对亲鱼来说，用碘制剂消毒效果最好。

2.1 鱼苗盐水消毒

鱼苗是指孵化出的幼鱼，经过人工培育一段时间后的小鱼（50～100克/尾），由于小鱼鳞片细小幼嫩，容易脱落损伤体表，所以，在放养前，必须进行体表消毒，否则，会感染病原微生物而暴发疾病。

2.1.1 盐水消毒的好处 过去很多养殖户，对鱼苗常采用碘制剂或氯制剂消毒，在浓重气味的刺激下，鱼苗难以承受，造成大量鱼苗死亡，而采用无色无味的盐水消毒，对鱼苗毫无损伤，安全可靠。

2.1.2 盐的性质及消毒原理 盐的性质：盐的主要化学成分氯化钠，是白色晶体或晶体粉末，易溶于水，是一种很好的杀菌消毒剂。消毒原理：通过盐水的渗透压差，使鱼苗体表细菌失水而死亡，从而达到消毒目的。

2.1.3 消毒操作方法 先将大塑料盆放在鱼塘边，用清水清洗干净，然后把鱼苗放在盆中，密度为250尾/平方米，再将配制浓度为2.5%的盐水倒入盆内，盐水深度以淹没鱼苗体背为宜，浸浴10分钟后，即可倒入鱼塘中。配制的一盆盐水，最多可浸浴鱼苗5批次，之后要重新更换新盐水，才能保证消毒效果。

2.1.4 注意事项 一是要准确把握浸浴时间，不能过长，否则，会使鱼苗发生不良反应。二是消毒用的盐最好是市场上销售的精制海盐，氯化钠含量在98%以上。三是配制盐水溶液时，取水要取放鱼塘中的水，使水温与鱼体温度相近，才不会使鱼苗产生应激反应。四是千万不要采用混合盐，否则，消毒杀菌效果很差。

2.2 亲鱼聚维酮碘消毒

亲鱼是在正常繁殖中的成熟鱼，一般体重在500～1000克/尾，这些鱼个体大、体质强，能承受一定刺激气味，用聚维酮碘消毒效果很好。

2.2.1 聚维酮碘的性质及消毒原理 聚维酮碘的性质：聚维酮碘是1-乙烯基-2-吡咯烷酮均聚物与碘的复合物，由分子碘与聚乙烯吡咯烷酮（pvp）结合而成的缓慢释放碘的水溶性高分子化合物。固体为棕红色或棕黄色，在乙醇或水中溶解，溶液为棕红色，酸性，含碘量一般在9%～12%。但在鱼类消毒过程中，这个含量过高，在使用前，要按产品说明书要求加水数倍稀释后，才能使用。消毒原理：对菌膜的亲和力将所载的碘与细胞膜和细胞质结合，使巯基化合物、蛋白质、脂质、肽、酶等进行碘化或氧化，从而达到杀菌消毒目的。

2.2.2 消毒操作方法 先将大塑料桶放在鱼塘边，然后加入鱼塘中的清水，再按1毫克/升的标准配制消毒药液，接着在塑料盆内放入亲鱼，再把配制好的药液倒入盆中，以药液淹没鱼背为准，浸浴10分钟后，直接倒入鱼塘中即可。当时配制的消毒药液，一盆药液可连续浸浴5批次亲鱼，过后要更换新药液，才能达到理想的消毒效果。

2.2.3 注意事项 一是配制药液时，药液水温一定要与鱼塘水温一致，如果药液水温低于鱼塘水温，就会造成亲鱼出现应激反应，引发鱼类疾病。二是亲鱼消毒时，不能把配制的药液直接倒入装鱼的袋子内对鱼消毒，只能把配制的药液倒入塑料盆内对鱼消毒。三是消毒时间不宜过长，一定要把握好，否则，会使亲鱼出现应激反应，造成疾病暴发。

3 水体消毒技术

鱼塘中的水温较高，每天鱼类排粪量也在不断增大，水体中的有害生物量也在不断增多，因此，为了控制病原微生物的繁殖，必须定期对鱼塘水体进行消毒处理，消毒药剂可采用聚维酮碘，用量为250毫升/亩·米，每隔15天泼洒一次，每次泼洒在上午10点钟以前进行，切忌在晴天中午或下午3点钟以后泼洒药液。药液泼洒方法：在鱼塘水平面上，一条一条地泼洒，宽度为2米，间距1.5米宽后，又泼洒1条，给鱼类有躲避药液刺激的空间，不会使鱼类鼻子或眼睛灼伤而引起鱼类死亡，从而获得水体消毒最佳效果。