西北戈壁日光温室蔬菜越夏生产环境调控技术

崔海成 葛 亮 柴再生

（甘肃省酒泉市肃州区蔬菜技术服务中心 735000）

以日光温室蔬菜生产为主的戈壁农业是肃州区促农增收的优势产业，近几年得到迅猛发展，至2021年6月，规模面积达到2.6万亩，成为甘肃省乃至全国最大的有机生态型无土栽培示范基地。戈壁日光温室生产的蔬菜品质优良，通过订单销售及电商网络平台销售，得到各地市场和广大消费者普遍认可，发展前景看好，但在戈壁日光温室蔬菜生产中，也还存在一些突出问题和需要解决的技术难题，尤其在蔬菜越夏生产管理中，会受到高温、强光、干燥等不利因素的影响，科学进行蔬菜越夏生产环境调控，是有效规避生产风险，确保优质高产的关键。

1 戈壁日光温室越夏茬蔬菜种类及栽培模式

越夏茬蔬菜栽培是肃州区戈壁日光温室蔬菜生产的优势茬口，一般自3月上旬移栽定植，至8月上、中旬拉秧，期间经历炎热的夏季，需合理进行环境调控，满足蔬菜越夏生产的需要。越夏栽培的主要蔬菜种类有番茄、辣椒、黄瓜、西葫芦、架豆等，以穴盘育苗、有机生态型无土栽培为主要模式。

2 影响戈壁日光温室蔬菜越夏生产因素

2.1 高温的影响

西北戈壁日光温室区域多为砂石地带，由于夏季多晴天，墙体及地面白天吸热升温快，但夜间散热快，缓冲性能差，昼夜温差过大，具有早晚冷凉、午后炎热特点。进入3月后随外界气温逐渐升高，蔬菜生产受高温影响日益突出，尤其是5～8月份，温室午后气温达40℃以上，持续时间较长，高温天气造成蔬菜生长异常或生长受到抑制，因蒸腾作用过强叶片失水萎蔫现象时有发生。

2.2 强光照的影响

地处河西走廊西端的肃州区光照充足，太阳辐射强度大，年总量为145.6千卡/平方厘米。日照时间长，年平均日照时数为3033.4h，平均每天可照射时数8.3h。大多数蔬菜的光饱和点为4～5万Lux，超过光饱合点，光合作用不再增加并且伴随高温，往往造成蔬菜生长不良。根据测定，春夏季节肃州区戈壁日光温室晴天午后光照强度可达到11万Lux。持续的高温强光照天气对戈壁日光温室蔬菜越夏生产带来了不利影响，尤其是温室前端的蔬菜，叶片被“灼伤”，叶肉细胞失水坏死，大量叶片干枯，果实“日灼”现象普遍发生。强光照往往造成蔬菜地上部分茎叶与地下部分根系生理失调，生理障碍突出，进而导致产量、品质下降。

2.3 干燥气候的影响

肃州区属典型大陆性气候，降水少、蒸发强烈、气候干燥，年均降水量87.7mm，年均蒸发量2148.8mm，年均相对湿度只有46%。戈壁日光温室蔬菜越夏生产中，往往高温、强光、干燥等不利因素同时发生，温室地面砂石地质土层保水性能差，空气湿度小，晴天午后蔬菜大面积发生叶片皱缩、萎蔫、失绿等生理性障碍。

3 戈壁日光温室蔬菜越夏生产的环境调控措施

戈壁日光温室蔬菜越夏生产，要加强对高温、强光、干燥环境因子的调控，这三者对蔬菜生产既有互相影响，也具有因素抑制作用，应综合予以调控。

3.1 合理通风

随外界气温升高，通风量逐渐加大。进入5月下旬，根据天气情况，出现连续晴天气温较高时，温室上、下通风口完全打开，夜间无需闭合，确保温室内温度控制在蔬菜正常生长范围内。

3.2 使用降温剂

温室内光照过强、温度过高，可选用降温剂，目前使用“立凉”大棚温室降温剂为主，在强光照高温季节，将“立凉”降温产品喷涂于温室棚膜外弧面，起到遮光降温作用，雨水不易冲刷流失，持续2月以上，后期逐渐降解，恢复棚膜原有透光特性。

3.3 应用遮阳网

高温、强光、干燥对戈壁温室蔬菜影响5月份即出现，持续至8月下旬，随时间推移，逐渐出现对蔬菜生长抑制加重状况。5月以后可选择遮光率50%遮阳网覆盖温室棚膜，起到遮光降温作用。选择遮阳网时不可使用遮光率过大产品，若遮光率超过75%以上，蔬菜会因光照不足出现徒长，影响产量与品质。

3.4 合理灌水及温室内空气湿度调节

高温季节采取少量多次灌水的方式，保证蔬菜水分供应。若光照过强、温度过高、棚内过于干燥，可进行操作行洒水或蔬菜叶面喷水，增加温室空气湿度，减少蔬菜叶片水分蒸发。

3.5 应用喷雾管道增湿降温

针对高温、强光、干燥等不利因素影响，在温室内安装喷雾管道是最好的解决方案。目前，以山东西贝隆基农业发展有限公司生产的水药一体化喷雾管道效果较好。在温室吊蔓铁丝上部间隔3米架设2道直径1厘米的喷雾管，每3米设置1组高压喷头，通过高压泵供水喷雾，可起到棚内增湿降温的显著作用，并可用于喷药、喷叶面肥，重点解决在夏秋季节温室内因高温强光湿度过低造成的生长障碍，通过增湿降温，缓解并预防由于水分供应失衡、空气湿度过小而造成的植株黄化早衰、生理性卷叶、开花坐果不良、果实被强光灼伤、脐腐果、畸形果等异常情况，合理调节植株长势，提高产量和品质。