小龙虾冬季养殖管理措施

本刊通讯员 王一

整个水产养殖，无论是养殖什么品种、采用什么模式，都存在“三分养、七分管”的说法，养殖管理在生产过程中具有举足轻重的作用。

1 水质管理

1.1 水位

整个冬季一定要保持水位稳定，只有保持水位稳定，才能保持洞穴底部干湿度稳定，有利于抱卵雌虾顺利进行孵化。因此，必须适时添加水，每次加水高度与原水位保持一致，不可多加。非必要，尽量不要换水，尤其是不能大量换水。

1.2 肥水

及时进行肥水，一是有利于水草生长，防止青苔滋生；二是可以为秋天离开母体的仔虾提供足量的适口天然饵料。一般水体透明度应控制在30 cm左右，可以适当使用一些经过24 h 浸泡后的菜籽饼，方法是带水全池泼洒，这样既可以起到肥水的作用，又可以为仔虾提供充足的饵料，同时菜籽饼来源方便、价格低廉、使用简便。

1.3 解毒

由于稻虾综合种养田块一般均采用稻草还田，稻草经浸泡后会腐烂，极易败坏水质。每隔15 ～20 d 可使用一次解毒剂和微生物制剂，对水质进行改良与调节，确保水质的稳定。

2 投喂管理

小龙虾极耐低温，冬季会有部分成虾不进入洞穴，同时有部分秋天孵化出的仔虾不具备掘穴能力，同样不会在穴中过冬。通常水温在8℃以上的晴好天气均需投喂，1 d 一次，上午投喂，日投喂量以投喂后2 h略有剩余为准。

3 水草管理

冬季水草生长缓慢，要注重养护，适当使用肥料进行肥水，保证水草得到充分的营养。对于即将进行投苗养殖的塘口，要提早进行清塘消毒及水草种植，田面水草采用条带状或点状种植，环沟可以不种水草。低温时以伊乐藻为主，水草栽种宜按照南北方向种植、多种水草兼顾的原则。经常检查伊乐藻根部，根部白色表示生长正常，一旦发现根部发黄或发黑，需及时查找原因，及时清除根部发黄或发黑的伊乐藻，并及时补种。

4 控制青苔

青苔是刚毛藻、水网藻、水绵等丝状藻类的俗称。大部分青苔在低温季节、水质透明度高的静水中生长旺盛，因此冬季虾池容易滋生青苔。青苔控制应以预防为主，优先通过肥水控制青苔滋生，少量青苔对小龙虾危害不大，可通过肥水、补充有益藻种等方式进行青苔控制。青苔较多的情况下，在进行水质调控的同时，可配合使用腐殖酸钠、草木灰等措施控制青苔，谨慎使用硫酸铜等杀青苔药物。

5 合理增氧

冬季水温低，极易结冰，少量结冰通常不会对小龙虾造成低氧伤害。一旦发现满冰现象，必须及时进行破冰，防止满冰造成缺氧，引起小龙虾窒息死亡。对于采用大棚苗种生产的塘口，此时大棚内的小龙虾苗种已经达到一定的密度，应加强增氧设施的合理使用，确保水体中溶氧充足，保证苗种正常生长。

6 预防敌害

防敌害也是小龙虾冬季养殖的一项重要工作。小龙虾冬季养殖的敌害主要是老鼠和野鸭，尤其是野鸭，破坏力极强，具体如何预防应因地制宜。