基层畜牧兽医站生猪检疫检验问题研究

刘宾 冯增花

摘要：国家食品安全监督管理中心无法具体到对每一个从事生猪检疫检验的基层部门进行监督管理，这就需要基层畜牧兽医站具有自我提升意识，主动提高专业技能和职业素养，以市场规则作为标准，严把生猪的检疫检验关，切实维护国民健康。本文分析了基层畜牧兽医站在生猪检疫检验方面存在的问题，提出了相应的改进策略，以期有助于检疫工作质量的提升。

关键词：基层畜牧;兽医站;生猪;检疫;检验

引言

随着我国社会经济的不断发展，人们对生活的观念也发生了很大的转变，更加注重饮食的健康，特别是在出现“注水肉”后，更是引起了人们对食品安全的关注，国家也加强了对肉类发展的管理与监督。近几年，我国基层生猪养殖业也得到了快速的发展，但是在快速发展的同时也暴露出许多肉质安全的问题，因此为了保障猪肉的安全性就必须要对生猪检疫加大重视，解决当前生猪检疫中存在的缺失与问题。

1基层畜牧兽医站生猪检疫检验的现状

随着近几年畜牧业快速的发展，很多的基层畜牧兽医站工作环境非常的艰苦，人员流动大，导致了畜牧兽医站的各方面条件严重不足，再加上新到岗的工作人员对业务能力的不熟悉，影响了基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作成效。再者，一些养殖户逃避猪检疫，有的商贩出售病死猪肉，食用后人类就会出现各种问题，对于猪肉要进行严格的检疫。

2基层畜牧兽医站生猪检疫检验问题

2.1人才缺乏

基层的兽医站为事业单位，工作的环境极其艰苦，各方面的设施也不是非常的完善，福利待遇较低，再者基层的兽医站一直处于人才匮乏的境地，其主要原因就是很多专业学校的学生都去城市谋求发展，非常多的兽医站内部的结构体系非常的陈旧，过于老旧的管理，已经跟不上基层的工作需要，所以工作方面就会受到了一定的限制，而且现有的检疫人员对于培训工作也是非常的不理想，在各方面也就体现出了基层人员业务水平出现严重的问题，就很难能够帮助养殖户解决问题。

2.2制度体系有待于进一步完善

要想提升生猪检验的工作质量，必须建立完善的制度体系，加强对人员的分工，保证工作成效。就当前基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作实际情况看，基层兽医站的工作制度的制定不够科学，一些工作流程设计也是非常的不合理，相关工作人员往往凭借主观经验进行判断，难以满足生猪检疫检验工作实际需求，难以保证基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作效率和质量，严重阻礙了生猪检疫检验工作顺利推进。部分基层畜牧兽医站即便是制定了生猪检疫检验制度体系，但相关制度的落实和执行效果不显著，执行力度不够，降低了生猪检疫检验工作质量，难以保证生猪检疫检验工作最终成效，缺乏一定的可靠性。同时，相关制度体系的匮乏，致使人员的随意性较大，忽视了生猪检疫检验工作的重要性，思想意识上不明确，直接影响到生猪检疫检验工作效果。

2.3检验项目多

近几年来，外源性的疫病传入风险越来越大，随之国家也加强了相关措施导致强制免疫病种数量逐渐增多，同时对检疫工作的质量与密度的要求，也增加了强度，使检疫检验任务变得更重。以生猪为例，检疫与检验是相关联又有分别的两项工作，检疫工作是判定活体动物以及动物产品是否有规定的动物疫病后，做出相应的行政许可。而检验包括检测违禁物、肉品质量检验、药物残留检测、活体动物疫病检测等内容。

3加强基层畜牧兽医站生猪检验检疫工作的策略

3.1树立起重视检疫工作的意识

从政府层面来讲，我国政府要对目前畜牧业动物检疫的现状有一定的了解。在了解之后，要根据不同地区制定不同的措施，这样才能够使检疫工作的力度得到大幅度提升。针对于我国农村养殖户，动物检疫工作并不完善的情况，我国政府要对其提供相应的财政支持。不仅如此，更重要的是，要为农户树立起重视检疫工作的意识，使他们在相关工作人员进行检疫的时候，减少抗拒的行为，如此才能够辅助相关部门更好地实现目标。

3.2建立健全完善的生猪检疫检验制度体系

为更好满足基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作需求，基层兽医站必须提高对生猪检疫检验工作的重视程度，加强对相关检疫检验人员的培训，加大相关检验设备的采购和投入，制定完善的制度体系，强化相关人员的认识，更好保障基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作高质量开展。

3.3制定完善的管理制度

在检疫检验实际工作管理中，管理人员要制定合理的规定，工作要求要有明确性，采用奖罚机制，从而全面的完善其发展体系。首先，兽医站要对当地的实际现状作出分析，利用合理健全的管理模式，对工作人员的行为进行有效的约束。其次，要全面分析人力资源问题，确立自身工作业务的要求，快速适应实际工作情况，满足市场的需求。最后，要适当减轻相关检疫工作人员的工作压力，提高工作效率，建立合理的工作管理模式，使检疫相关人员在实际工作中有章可循，减少工作中的缺失，同时还要强化检疫检验工作人员队伍的灵活性。

3.4加大监管力度

兽医站有着良好的监管力度，能够对生猪检疫检验工作发展做出全面有效的推动，因此兽医站要积极的与有关政府部门沟通，开展有关检疫检验的活动，把监督管理工作发挥到最大化。比如，在生猪屠宰与生产期间，需要监督部门进行监督检疫检验工作，避免有私自屠宰或躲避检验的现象，如果发现要及时制止，并进行严肃的处理，还需要重视兽药超标的使用情况，如果出现不标准的使用，要进行相应的惩罚工作。

结束语

基层畜牧兽医站开展生猪检疫检验工作的质量，能够直接体现在我们日常生活中，没有达到质量标准的生猪流入市场，不利于对人们健康和畜牧养殖业发展。为此，应针对当前阶段基层畜牧兽医站生猪检疫检验存在的问题，制定相应的优化和改进策略。

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