生态理念下茶叶种植管理技术探析

杨丽聪 字雨欣

摘要：我国是一个历史悠久的大国，文化底蕴深厚，饮茶文化也是中国文化的一部分。随着人们生活水平的提高，茶叶品质上也有了更高要求，生态理念应运而生。近年来，我国致力于茶叶种植和管理生态化研究，并取得了一定进展，相关部门也因此更加重视食品安全和质量，这使得生态茶叶大受市场好评，也符合当下人们健康和养生的生活习惯。因此，茶叶产业生态化发展，是未来茶叶种植和管理的必然结果，全方位各角度提升茶叶品质刻不容缓。

关键词：生态理念;茶叶种植;管理

1. 茶叶种植管理技术应用生态理念的优势

1.1 有利于保护生态环境

当下，全球气候变暖不断恶化，农业生产环境遭到破坏，各种灾害频发，农作物品质下降，生产成本上升。化肥和农药的大量使用，破坏了环境，使地表裸露，温室效应加重。而生态茶园不同于其他农林，它能调节气候，净化空气，涵养水分，恢复土壤肥力，还能降低污染，维护生物多样性。与传统种植管理方式有所不同的是，生态茶园使用的均为有机肥料，几乎不使用农药，有效降低了污染带来的危害，生态环境由此得到改善。在物种保护方面，茶园中保留一定数量的遮阴树，能增加物种保护能力三倍左右，对于丰富生物种群有积极作用。

1.2 有利于提升茶叶质量

在国际市场上，我国茶叶产量很高，但质量却较低，技术壁垒很大。使用生态种植和管理方法，能有效降低农药和化肥残留，提升茶叶质量，从而提升在国际市场的地位。国内外饮茶人士对健康的要求日益增加，种植绿色生态茶叶，极大的迎合了消费者的养生需要。而且，生态茶园产品丰富多样也大大提高了生态优势转为经济效益的比重。

2. 绿色生态茶叶种植技术

2.1 创造优质环境

生态理念下，要想茶叶达到绿色等级，亟须保证其健康、安全、无污染。因此，茶树的培养也需要在环境优良的条件下。构建一个优质的生产基地，是绿色生态茶叶产品产出的关键一步。在选择过程中，要对选择地的空气、土壤、水源质量全面检测，选择真正适合绿色生态茶叶生长的最佳环境。

2.2 科学种植

2.2.1 适宜的种植间距

茶树种植时，要控制树与树之间的间隔，按照一定的比例进行种植。茶树种植早期，树苗很小，间隔比例的重要性不能凸显出来。但树苗成长过程中，随着茶树变得粗壮，甚至生出新枝芽，其重要性便会显现出来。如果育苗阶段没有规划种植间距，后期的茶树生长将会出现一定问题，严重还会导致茶树无法继续生长。

2.2.2 健全的灌溉工程

茶树种植过程中，也要修葺相应的灌溉水渠和排水工程。不同于旱作物，茶树生长过程中，应及时灌溉补水。在灌溉时，还要注意水管的利用，保证茶树附近土壤湿润，涵养了一定水分即可，不可不灌溉或过度灌溉。

2.2.3 合理的药物使用

化学药物的使用量十分关键，它决定着茶叶是否能符合绿色生态的要求。茶叶种植过程中，难免会受到病虫害的困扰，茶农会使用化学药物控制病虫害，使其不会对茶叶产量造成过多影响。一些农民为了进一步降低病虫害的影响，还会加大使用量。虽然病虫危害得到了良好控制，产量也有所保证，但农药残留加剧，茶叶的品质下降了，这不符合绿色生态的需求。因此，在种植时，要合理定量使用化学药物。早期培育时，也可选择抗性强的育种苗，使病虫害影响降低，也能使种苗减少对化学药物的依赖。

3. 生态理念下茶叶种植管理技术实际应用策略

3.1 贯彻生态理念

农户意识到生态种植的必要性，可以大面积宣传，开展系统的技术培训，使农户清楚认识生态技术的优势，以及过度使用农药化肥的危害。有关部门应进行物理和生物防控，对绿色技术进行补贴，支持作物间套种法，推广使用环保农药。建立示范点，推广绿色技术应用，确保能够让生态调控、以菌治虫等技术投入到实际中。地方政府也应利用信息技术，创新宣传方式，建立公众平台，通过移动端推送生态种植技术和规范，使农户从思想上意识到茶叶质量问题的重大危害，并激发农户生态建设的潜在意识，推动绿色生态茶叶的出口。

3.2 引入培育良种

种子的选择至关重要，品质好的种子能强化茶叶的抗病虫功能，使品质得到保证。在选育品种时，要结合实际环境，监测气候条件，根据生态特点进行育种，以确保其成活和未来茶叶的品质。育种工作过程中，还要耐心培育，不断创新科技。比如，利用生物技术育种，利用茶树次生代谢能力，选育高茶氨酸茶树品种等。

3.3 确保茶园生态

做好茶园生态管理的第一步，是建立适合的茶叶基地，要远离主干道和化工厂，创造良好的生存环境。同时，要土质进行生态管理，例如，在茶园套种涵养水土的作物，比如果树、蔬菜、药材、经济林木、豆科植物，甚至是牧草绿肥。还可以使用多套种技术，比如加种桂花、樱花等防护林，使其形成一定的网状或带状结构，使茶园形成自身的内部气候系统。与茶苗间作套种银杏，保证每公顷约270棵;套种水冬瓜树，保证每公顷约360棵。套种草本作物时，应注意茶园坡度小于25度，使土层厚实耐久，还能增加额外经济效益。另外注意套种时的病虫害防治和机械化问题，套种后田间管理难度会加大，因此可以利用小型机械开沟除草等;还可应用微生物活动，使土壤熟化速度增加，比如在茶园养殖蚯蚓，以便于土壤的疏松。

3.4 绿色种植与防控

针对病虫害防治问题，要完全保证技术的绿色生态化。例如，诱杀害虫可利用黄斑防治法，能够及时处理害虫危害问题，每0.067公顷插20张，茶树棚高度应低于下沿10厘米。可以使用生物防治法，令害虫的天敌去做防治工作。例如，释放捕食螨，前半个月左右喷洒生态农药，并保证每0.067公顷投放20袋。还可以使用性诱剂，即烟灰水、肥皂水、辣椒水等。而对于茶毛虫、茶尺蠖这类的成虫治理，使用太阳能杀虫灯是首选，一台杀虫灯就能防治3.33公顷左右的成虫。

3.5 土壤养护

3.5.1 合理施肥

茶树生长過程中，科学的施肥是保证茶叶健康稳定生长的重要基石，绿色生态茶园应该特别注意有机肥和化肥的结合使用，防止微量元素失衡。使用前，无公害处理是首要步骤，对于即将使用的农家肥要合理控制铬、镉、砷、汞等无机污染物的含量，并严禁使用DDT、666等含有有机污染物的农药。施肥时，应结合基肥和追肥。基肥以有机肥为主，于当年秋天开沟并进行施肥，并确保深度大于20厘米。追肥时，要充分结合茶树实际生长的规律，在每次采摘的15至20天滞后，再对其进行一次开沟施肥，并严格控制深度在10厘米左右。还可以适当地添加少量的叶面肥，但在每次采摘时间10天左右，必须立即停止。

3.5.2 防治水土流失

在茶树护理工作过程中，水土流失问题一定要高度重视。其中有效的办法还是间作，在茶树间种植蒲草，可以有效管控水土流失，还能对茶树起到一些防寒功效。

3.6 防涝防旱

一般来说，我国茶树种植一般选择在南方地区，因为南方地区降水量高于北方，气候湿润，夏季的大量降水，便会出现排水问题。因此一定要控制茶园雨后的排水，避免土壤大面积积水。梅雨过后，气候又会变得干旱，秋天便要对茶树及时灌溉，使土壤保持湿润。

结束语：

自古以来，我国人民喜欢饮茶，饮茶文化在文化建设上占据重要地位，政府也越发重视茶叶种植工作。随着茶叶品质要求的不断提升，绿色生态茶叶的种植，满足了人们健康饮茶的需要，也改善了茶叶养殖管理技术，对周围环境也产生一定影响。在生态文明理念的主导下，创新出一条适合生态茶园种植和管理的道路，积极引进先进种植技术和管理方法，在实际工作中寻求科学处理方法，提升茶叶品质，最终达到生态保护的目的，符合可持续发展理念。

参考文献：

[1]柯蘅.生态理念下茶叶种植管理技术探析[J].农业技术与装备，2021（04）：32-33.

[2]侯鼎.浅谈绿色茶叶高效种植技术[J].种子科技，2019，37（12）：48+50.