天水干旱山区婺源皇菊侧枝疏除技术研究

张君艳

（甘肃林业职业技术学院，甘肃天水 741020）

婺源皇菊为菊科的一种药食同源植物，是我国传统的大宗中药材，除了药用外，还常见形式多样的食用及茶用，其色、香、味、形俱佳，饮之可清心解暑、除烦明目、润喉生津[1-3]。在各地农业文化旅游产业火热发展的大趋势下，婺源皇菊成为仅次于金丝皇菊的新兴菊花产业，经济效益和观赏价值突出，已经发展为我国一些地区重要的脱贫致富产业之一。天水干旱山区年降雨量300～550 mm，最低温度-15℃，最高温度38℃，是婺源皇菊能够生长的地区。目前，天水地区开展茶用菊花种植面积共不超过20 hm2，以金丝皇菊为主，婺源皇菊在前期整地、合理种植密度、存活打顶、病虫害防治、中期控高、后期剪枝疏果以及采摘烘干等方面均缺乏深入的试验。该文主要针对婺源皇菊后期剪枝疏枝量关键环节进行研究，以期为天水茶用菊花产业化发展提供理论与实践依据，为天水脱贫致富产业的开发做好铺垫。

1 材料与方法

1.1 材料

供试材料选择为婺源皇菊，材料来源为安徽黄山顺远茶菊有限公司。

1.2 方法

1.2.1 材料种植及样品采集。2020 年4 月5 日整地，深翻土壤，地块耙平后按照间距施入腐熟有机肥30～45 t/hm2，翻入表土层15 cm 以下，然后开始起垄，垄间距50 cm，垄高15 cm，垄宽80 cm，株行距30 cm×50 cm，覆黑膜双行定植[4]，于4 月25 日前完成，试验地各处理之间尽量保证相同的水肥条件、光照和温度条件。9 月1 日开始（栽植成活4个月后），选取采光、土壤等立地条件、株高等条件基本一致的婺源皇菊单株500 株，分5 个处理，每处理100 株，分别进行不疏枝（CK）、疏除20%侧枝（处理Ⅰ）、疏除40%侧枝（处理Ⅱ）、疏除60%侧枝（处理Ⅲ）、疏除80%侧枝处理（处理Ⅳ），疏除侧枝为人工手动进行，疏除侧枝工作由同一人同一天内完成。侧枝疏除完之后对照与各处理单株统一喷洒苯醚甲环唑、寡糖链蛋白和虫螨腈，预防病毒病、叶斑病和夜蛾等虫害，15 d 后叶面喷施0.3%磷酸二氢钾1 次。

1.2.2 测定项目及方法。①花朵直径：指第一批花盛花期的花朵直径，用游标卡尺测量，于10 月25 日开始统计；②平均株高：指单株自然高度的平均值，疏枝处理后20 d测定。③茎粗：指主茎离地面10 cm 处的粗度，用游标卡尺测定，疏枝处理后20 d 测定；④部分单株产量：指11 月10日前第1 次降雪前单株采花量。

1.3 数据分析

采用DPS 数据处理系统对试验数据进行统计，用Duncan’s 法进行多重比较分析。

2 结果与分析

2.1 不同疏枝量对婺源皇菊株高的影响

从表1 可以看出，当疏枝处理之后，婺源皇菊单株整体株高有增加的趋势，其增长量由小到大依次是CK、处理Ⅰ、处理Ⅱ、处理Ⅳ、处理Ⅲ，除CK 与处理Ⅰ外，其余各处理与CK 相比，株高增加均存在显著差异。所有处理株高均在90 cm 以下，植株整体长势良好，处理Ⅲ基本没有呈现出过密枝、交叉枝和主茎下层叶面枯黄脱落情况。处理Ⅳ株型整齐，直立，不存在交叉枝、过密枝，侧枝稀疏，基本分布在离地面15 cm 以内的主茎上，叶片颜色鲜绿舒展。

表1 疏枝后婺源皇菊平均株高

2.2 不同疏枝量对婺源皇菊茎粗的影响

从表2 可以看出，当疏枝处理之后，婺源皇菊单株整体茎粗有增加的趋势。婺源皇菊花期倒伏的现象得到了很大的改善，处理Ⅱ、处理Ⅲ、处理Ⅳ与CK 相比，主茎粗度上均存在差异，并且生长后期盛花期倒伏比例均极大降低，处理Ⅲ倒伏率约占20%，处理Ⅳ未出现倒伏现象。

表2 疏枝后婺源皇菊平均茎粗

2.3 不同疏枝量对婺源皇菊花朵大小与部分产量性状的影响

从表3 可以看出，处理Ⅰ平均单株花朵数与CK 相比差异不显著，处理Ⅱ、处理Ⅲ和处理Ⅳ的平均单株花朵数明显低于CK，呈现显著差异。单花鲜花平均直径处理Ⅳ最大，处理Ⅲ、处理Ⅳ之间差异不显著，但与CK 相比差异达到显著水平，尤其是CK 和处理Ⅰ，在花朵直径上与其余3 个处理明显不同。在单株产量方面，处理Ⅲ鲜重值最高，当年11 月第1 次降雪前的单株产量达到88.98 g，各处理间均存在显著差异。

表3 疏枝后婺源皇菊花朵大小与部分产量性状

3 结论与讨论

该研究表明，婺源皇菊在移栽后通过疏枝处理能够在株高、倒伏率、茎粗、花朵大小、产量等方面均产生不同程度的影响。其中疏除80%侧枝的处理花朵直径和倒伏率控制上占有一定优势，但是在单株产量方面，疏除60%侧枝处理的优势更加明显。尤其是对照处理，后期由于侧枝过于密集导致花朵变小，平均直径只有2.5 cm，花朵外型更加接近小菊，失去了大菊本来的特征。同时，菊花褐斑病严重，茎秆基部叶片枯黄脱落，虫害时有发生，严重影响花朵品质。而侧枝疏除量60%和80%处理的花朵直径都超过6 cm，保证了婺源皇菊的大菊品质[5]。因此，婺源皇菊栽培过程中，生长后期开花之前的侧枝疏除工作非常重要，按照最少疏除侧枝60%为标准进行，才能保证开花大小和品质。

在实际生产中，为了避免药剂残留和机械损伤，侧枝疏除处理一般情况均需要人工进行，在综合考虑投入生产成本的情况下，可以利用疏枝处理过后打桩拉线的方法避免倒伏，选择侧枝疏除60%的处理，既能保证花朵的大小，增加品质，减少病虫害侵染，又能应对山地风大造成的轻微倒伏，对增加经济收入更加有效。

刘玉珊等人[6]的研究表明，用多效唑溶液喷施后，控高效果明显，单花重和单花直径也有所增加，倒伏率降低至0，与该文疏枝处理对于婺源皇菊株高、花朵直径与单株产量的影响研究结论基本保持一致，但是喷施药剂能否在保证花朵大小、品质不受影响的情况下代替人工侧枝疏除还有待进一步研究。