畜牧兽医工作中动物检疫的现状与优化措施探寻

张桂萍，李秀丽，李慧莲

（1.寿光市纪台镇畜牧兽医工作站 山东潍坊 262722；2.寿光市纪台镇畜牧兽医工作站 山东潍坊 262722；3.寿光市古城街道畜牧兽医工作站 山东潍坊 262718）

2020年是不平凡的一年，人们经历了一场规模庞大的新冠疫情，疫情波及到全球数亿人民的生命安全。在疫情面前，生命显得十分脆弱，只有从根本上预防才能避免这样的悲剧再次重演。为了做好疫情防控管理，我国在野生动物管理上给予了强化管理。除了完善野生动物保护法，还要把好畜牧业动物检疫这一关，确保家禽健康、食品安全，避免因疫情给养殖户带来经济损失，遏制劣质肉类流入市场。目前，我国畜牧兽医工作中动物检疫方面还存在很多问题，急需有效解决。

1 畜牧兽医工作中动物检疫的现状

1.1 动物检疫监管不到位

我国关于动物检疫出台了相关法律法规，但在实际落实到基层的过程中，存在监管不到位的现象[1]。我国畜牧业主要在农村或偏远山区，多数在地广人稀的地方，给动物检疫监管增加了很大的难度。庞大的畜牧业有大量的检疫工作，动物检疫耗时耗力，有些牧民为了提高检疫效率，缩减动物检疫流程，不检、漏检现象频发，导致不合格肉类流入市场，威胁人民健康。动物检疫监管部门多，责任划分不明确，导致各职能部门之间互相推诿，无法保证动物检疫监管到位。

1.2 动物检疫技术落后

畜牧兽医检疫工作离不开检疫设备和先进技术，这些先进技术和设备取决于地区的经济发展水平。偏远山区经济发展落后，动物检验设备不完善，检疫条件比较简陋，极大的限制了动物检疫工作的开展[2]。不同检疫技术对检疫设备要求不同，动物检疫临床诊断无法做到精准确诊。检疫技术和设备不达标，是兽医进行动物检疫工作中的首要难题。检疫技术落后导致不合格产品流入市场，扰乱市场秩序，威胁人民健康，损害社会利益。

1.3 动物检疫人员专业水平低

随着畜牧业发展需要，动物检疫工作逐渐农村化、乡镇化。乡镇和农村对检疫人员从业资格审查不严格，动物检疫工作人员一般就地聘用，许多从业者并没有获得相关从业资格证。缺少正规检疫知识培训机构，动物检疫人员没有接受到良好的学习和培训，导致专业水平得不到提升。而动物检疫工作是一项专业性极强的工作，专业知识不足、诊断上失误，导致劣质肉类流入市场。偏远山区信息不发达，兽医培训机制不完善，这些都导致了兽医检疫人员专业水平低。

1.4 动物检疫率低

中国畜牧业很多是小规模、分散化饲养，虽然各乡镇采取了定点屠杀的方法，但由于屠宰场覆盖率较低，给集中检疫带来了很大困难，降低了动物检疫率[3]。牧民思想比较落后，繁琐的检疫让牧民感到麻烦，逃避动物检疫的现象屡见不鲜。畜牧出栏时间集中，大量的动物检疫工作，兽医检疫工作超负荷，无法保证动物检疫覆盖率。动物检疫工作贯穿销售、屠宰和养殖整个过程，很多时候检疫部门只重视屠宰和销售时的检疫工作，忽略了养殖过程中预防和检疫工作，发现疫情不及时，导致疫情扩散，给牧民带来直接经济损失。

1.5 牧民检疫意识薄弱

在农村和偏远的山区动物检疫工作没有正规化，没有一套严格的管理制度来约束畜牧业养殖户，动物检疫工作的开展很大程度上是靠养殖户的主动性和自觉性。牧民的文化水平低，自身对动物检疫概念比较模糊，许多养殖家禽的农户不主动配合检疫工作，意识不到动物防疫重要性，集体性动物疫情极易暴发。防疫站和食品安全局缺少关于动物检疫相关知识的宣传，导致牧民动物检疫意识十分薄弱[4]。

2 畜牧兽医工作中动物检疫优化措施

2.1 加大动物检疫监管力度

我国虽然出台了许多动物检疫法律法规，但总有不法分子钻法律盲区，只有不断完善动物检疫相关法律法规，才能加大动物检疫监管力度。地方政府针对物检疫工作明确划分职责，工商、税务、防疫、食品卫生安全等部门各司其职，关于动物检疫工作，做到事事有着落，件件有回响。建立严格的奖惩制度，不但要约束动物检疫人员严格按照规章制度开展工作，还要对养殖户不检、漏检等不配合动物检疫部门工作的行为，做到违者必究、罚者必重，表现良好者给予相应奖励，做到奖罚分明，借以加大监管力度。

2.2 引进动物检疫先进技术

动物疫情和人类的病情一样，变幻莫测，对检疫设备和技术水平有很高的要求，不同的病情需要不同的检疫设备。地方政府应对动物检疫部门给予扶持，增加动物检疫基础设施建设和资金投入，使动物检疫工作顺利开展。引进国内外先进设备和技术，与当地实际情况相结合，因地制宜，整合出一套完整的检疫方案，在动物检疫工作中进行广泛推广。动物检疫工作人员也要注重自主创新，结合动物检疫实战经验，摸索可行性防疫方案，提高检疫技术水平。

2.3 提高动物检疫人员专业水平

动物检疫工作专业性极强，务必确保从业人员持有相关从业资格证。目前我国很多偏远地区检疫人员没有从业资格证，各动物检疫单位应当组织检疫人员学习专业知识，参加从业资格证考试，合格后继续录用。和人类的医学一样，动物检疫相关知识也需要不断更新，有关部门应该定期组织检疫人员到一些先进的检疫单位委培学习，互相交流动物检疫工作中遇到的问题，寻求新的解决方案，积极推陈出新，接收新鲜事物。

2.4 提高动物检疫率

动物的检疫率低无疑存在很大的安全隐患，一但发生疫情首当其冲就是牧民，提高动物检疫率势在必行。加大动物检疫监管力度，完善动物检疫法律法规，增加动物检疫人员，提高牧民的检疫思想，这些都在一定程度上提高了动物检疫率。只要检疫人员将动物检疫工作落实到位，牧民充分理解到动物检疫的重要性，严抓养殖、屠宰、销售过程中的动物检疫工作，相信疫情将无可乘之机。

2.5 加强动物检疫宣传力度

动物检疫宣传的途径有很多，电视广告、新媒体、纸媒，都能起到很好的宣传作用[5]。在这个信息时代，移动、电信等通讯设施覆盖率很高，为避免广告宣传不到位的问题，也可以由动物防疫站来进行信息群发，动物检疫工作人人有责，相信一传十，十传百的传播速度，很快动物检疫工作就会引起人民群众的重视。

3 结论

综上所述，动物检疫工作就像一条纽带，牵一发而动全身，做好动物检疫工作至关重要。加大畜牧业动物检疫监管力度，提高动物检疫率，减少不合格肉类产品流入市场。引进先进技术设备，提高动物检疫人员专业水平，确保动物检疫精准度。做好动物检疫相关方面知识宣传工作，通过公开讲座和媒体媒介宣导动物检疫的必要性。以上方法都可以有效的改善我国动物检疫工作现状，为人们带来健康安全的饮食环境，促进畜牧业稳步发展。█