‘红富士’苹果宽行密植栽培技术

王 勇

（山东省滕州市农村经济事务中心，山东滕州277500）

滕州位于山东省南部，地处落叶果树种植的最南部，即暖温带半湿润地区南部，大陆性季风气候明显，冬季低温少雨，夏季高温多雨，适宜发展苹果产业，曾被评为鲁南地区果业盛地和“苹果之乡”。苹果种植面积广，品种多，产量高，但大部分都是二十世纪八九十年代初发展的，主要采取纺锤形乔砧密植栽培模式。由于管理不到位，大部分果园出现密闭、光照不良、产量低、品质差等问题，部分果园进行了调整，有些已退出历史舞台。苹果矮砧集约栽培是苹果栽培的发展趋势，具有结果早、丰产、稳产、便于管理、减少用工等优点，是未来苹果发展的方向。2011年，在我市滨湖镇建高标准宽行密植示范园1 处，面积8 hm2，主栽品种为‘烟富3’‘首富1’等，为M26 中间砧苗木，根系为八棱海棠，授粉品种为‘嘎拉’，株行距2 m×4 m。土壤为棕壤，比较肥沃，肥水条件良好。采用先整地后建园、起垄支架栽培。2018—2020年，果园效益非常好，666.7 m2产量2 000 kg，优果率达90%以上，果品在本市非常畅销，果品质量得到认可，创出本市品牌。现将苹果宽行密植栽培技术总结如下，供果农参考。

1 整地建园

建园前进行园地规划，完善生产道路、基础设施建设。栽植前进行土壤改良。首先顺行向挖宽1 m、深80 cm的栽植沟，填充玉米秸、稻草等，再撒施腐熟有机肥1 500 kg/666.7 m2，最后将熟土翻入沟底，回填后灌水沉实。在挖沟的基础上，按宽80 cm、高20 cm 的标准修成畦，做到整齐划一，待植。

2 设立支架

支架材料有水泥柱、竹竿、铁丝等。顺行向每隔10 m 设立1 根高4 m 左右的钢筋混凝土立柱，上面拉3～5 道铁丝，间距60～80 cm。每株树设立1 根高3.5 m的竹竿，并固定在铁丝上，再将幼树主干绑缚其上。

3 科学栽植

选用大苗建园。苗木从烟台莱州小曹沟育苗基地购置，苗高1.2m 以上，苗木粗度1.2 cm 以上，根系发达完整；浸水消毒24h 以上；适度修根，剪除烂根，修平伤口。栽植时注意中间砧入土深度，土壤贫瘠的中间砧露出地面5～8cm，土壤肥沃的中间砧露出地面8～10cm。1～4年中间砧培土堆，盛果期后铲去土堆，对促进幼树生长和扶植中心干有利。栽后顺行向在树两侧各覆盖一层地膜。

4 整形修剪

定植当年，树形采用纺锤形。苗木均为1 根杆，没有侧枝，定植后在1.2 m 左右饱满芽处定干，抹除饱满芽下二三个芽，下部隔2 个芽刻1 个，60 cm 以下芽抹掉。当新株长到30 cm 时，采取摘叶造伤促发侧枝，新株再次生长30 cm。这样处理3 次后，可以发出13～15个侧枝。在侧枝长到20～30 cm 时，用牙签撑开。并将主干捆扎固定在竹竿上。

定植第2年春季修剪时，主干距地面80 cm 以下的侧枝全部疏除；80 cm 以上的侧枝，枝轴基部粗度超过着生部位1/3 的，根据着生部位的枝条密度进行极重短截或疏除，其余侧枝角度开张至90～100°。对于当年形成的新梢开角90～100°。

定植第3年及以后，基部直径超过2 cm 的侧枝，根据其着生部位的枝条密度进行极重短截或疏除，但单株疏除量一般每年不超过2 个。对于当年形成的新梢处理方式与第1年相同。侧枝长度控制在60～120 cm。最终达到树体有中心干，其上培养20～25 个主枝，间隔10～20 cm，呈螺旋式分布，主枝上直接着生结果枝组、单轴延伸，树高3.5～4.0 m。主枝或结果枝的枝轴直径与中心干比为1∶3～4。

5 肥水管理

5.1 施肥

全年可进行根外追肥3～5 次，也可结合喷药进行。萌芽前喷0.3%硫酸锌，可以防治小叶病；花期喷0.3%尿素加0.1%～0.3%硼砂，可提高坐果率；5月底至6月初(第1 个营养转换期)，喷布0.3%～0.5%尿素，可减少落果，促进新梢生长；8月喷一二次0.2%磷酸二氢钾，促进果实着色；果实采收后，喷0.5%～1.0%尿素，延迟叶片衰老。

建园第2、第3年，施用商品有机肥800 kg/666.7 m2；生长季节，结合病虫害防治，喷施尿素300倍+磷酸二氢钾500 倍液二三次。

建园第4年，施用商品有机肥（有机质含量50%）800 kg/666.7 m2，7月—8月中旬冲施肥（三要素含量20%、15%、18%）15 kg/666.7 m2。

5.2 灌水

实行滴灌节水技术。在确保萌芽水、封冻水的基础上，建园第1年发芽1 个月后，保证土壤相对湿度达到60%～70%，8月后严格控水；建园第2、第3年5—7月(花芽分化期)控水控氮；建园第4年根据苹果生长结果习性及时补充水分[1]。

6 花果管理

采用蜜蜂授粉、疏花疏果、果实套袋等技术，疏去边花留中心花，疏去边果、小果、歪果、长弱枝果、背上果，谢花后15 d 左右，按间距20 cm 进行疏果定果，留中心果。纸袋选用内袋为红色的双层纸袋。选择果个大、形正、无病虫害、无刺伤、有果台副梢、光照良好的果实进行套袋。套袋时间最好选择在晴天上午10 时、下午日落前2 h。异常高温的中午不宜套袋，否则会发生幼果日灼。双层袋摘除时，先去掉外层袋，一般是在摘除外层袋5～7 d 后摘除内层袋。摘除内层袋应在10～14 时进行，不宜选在早晨或傍晚。

7 病虫害绿色防控

遵循可持续发展的原则，实行病虫害主动预防技术。从提高树体抗性入手，养根壮树，综合应用物理、农艺、生物等措施生产绿色食品。一是选抗病良种；二是合理修剪，保持枝、叶、果通风透光；三是随时清除、深埋病枝梢、残叶和废弃物，保持果园整洁，消灭越冬病菌；四是安放糖醋液坛，批量诱杀蛾类成虫，减少害虫交配概率，降低虫口密度[2]。