鲜食枣新品种‘沧冬3号’

‘沧冬3号’是从‘黄骅冬枣’中选育的芽变晚熟良种，2019年通过河北省林木品种审定委员会新品种审定并命名。

1 品种特征特性

树势中庸，发枝力弱于‘黄骅冬枣’，枝条年生长量较小，枝叶较密。3～5年生枣股抽生枣吊2～4 个，平均2.8 个。枣吊长16.8～32.2 cm，平均23.2 cm，叶片7～20个，平均12.4 个。果实圆形，赭红色，果点小、白色；平均单果重20.26 g，最大34.5 g；纵径3.7 cm，横径3.8 cm，果型指数0.9，大小均匀；果皮薄，果顶凹。果肉黄白，硬度11.8 kg/cm2，可溶性固形物含量34.9%，维生素C 含量292 mg/100 g，可食率97.5%。果核纺锤形。物候期与‘黄骅冬枣’相似，在河北省沧州地区4月中旬萌芽，6月初始花，9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）可陆续采收，果实发育期125～130 d。

2 栽培技术要点

以嫁接繁殖为主，选用枣和酸枣作砧木，在春季树液流动后的4月中下旬开始嫁接。苗圃地播种的酸枣可采用劈接法，高接换头时粗的主枝采用插皮接，1 cm以下的枝条可利用粗的枣头接穗进行腹接或劈接。可采取直接栽植抗性苗木、高接换头建园。适宜树形为开心形、小冠疏层形，以疏枝、缓放和拉枝等修剪方法为主，株行距为2～3 m×4～5 m。施肥以有机肥和生物肥混施，秋施基肥，施肥后及时浇水。开甲宽度比普通冬枣窄20%～30%。开甲当天涂抹1 次果树伤口愈合保护剂，20 d 后再涂抹1 次。枣树花期如出现连续高温天气，可使用枣树保花坐果剂进行预防，提高坐果率。害虫主要有枣红蜘蛛、绿盲蝽、枣尺蛾、桃小食心虫、红缘天牛、皮暗斑螟等，病害有枣锈病等，选用高效低（无）毒低（无）残留药剂及生物制剂进行防治。