精细化管理在茶叶种植加工中的应用与推广

马德锋

莒县夏庄镇农业综合服务中心 山东日照 276514

精细化管理作为全新的管理理念，在茶叶种植加工领域的有效运用，为企业带来全新的管理思路，极大的提升了其整体管理效果。在精细化管理过程中，有助于加强彼此之间的相互交流，对于其自身管理水平的提升具有重要的意义。在茶叶种植管理过程中，通过精细化管理模式的有效运用，实现了茶叶种植与加工科学化、规范化、合理化发展，不但有助于降低其相关成本，而且极大的提高了茶叶种植与加工的经济效益[1]。

1 精细化管理在茶叶种植管理中的应用

1.1 茶叶种植基础管理

在茶叶种植过程中，要想实现精细化管理的目标，则需要注重基础管理工作的开展。针对茶叶种植基础管理而言，其实质上就是茶叶种植科学化管理。通过科学管理目标的实现，有助于提高茶叶种植的产量。在实际的种植过程中，需要重点加强各种植环节管理工作的开展，从选择茶苗—施用肥料—喷洒农药，都必须给予足够的重视，严格按照茶叶种植技术要点进行管理，确保各个环节的有效性，这样才能够实现精细化管理的目标。通过茶叶种植环节的掌握，使得茶叶种植质量及种植效果得到了极大的保障。

1.2 季节性精细化管理

从茶叶种植管理的角度来讲，由于季节方面的差异，使得种植管理措施有着明显的差异性。为了保证茶叶种植的产量，则需要注重精细化管理工作的开展。当春季来临时，可对茶园进行浅耕处理，秋冬季节需要再次进行处理，在保证当前工作的基础上，还应当保证土壤处于松弛的状态，园土壤水分的充足，确保土壤养分的保存。尤其在土壤浅耕过程中，土壤的地温得到了提高，进而提高其出苗率。在不同季节下进行浅耕，需要坚持具体问题具体分析原则，由于各个地区的实际情况不同，需要结合所在区域的气候类型、自然条件等，有针对性的选择浅耕时间及浅耕方式。

茶叶幼苗萌发过程中，茶叶幼苗萌发过程中，要及早施催芽肥，在春茶第1次开采前促使茶树早发、多发、快长，施肥时间多以开采前30d为宜，不同品种茶叶时间上稍微有所差异，但是多数集中在2、3月份，催芽肥的用量要占据全年追肥量的5%以上，确保每株茶树每年至少有25-30㎏的追肥。此外，在春茶采摘之前，需要做好采摘前的相关工作，应当至少保持1次轻修剪，为茶树的栽培提供了重要的保障。此外，还需要合理优化修剪技术，为茶叶生长创造良好的条件，在保证茶树健康生长的基础上，还能够保证茶叶的品质。针对春茶修剪时间而言，并没有明确的修剪时间，当茶树处于良好的增长态势的情况下，如果采摘前修剪，此时会造成茶叶的产量有所减少。因此，修剪工作主要在春摘之后，当茶园受到冷冻影响时，需要提前对冻口上的枝丫进行及时修剪，这样才不会造成大量减产[2]。

2 精细化管理在茶叶加工中的应用

2.1 提高茶叶的种植质量

在茶叶的实际加工过程中，通过精细化管理模式的推广和实施，有助于提高茶叶加工质量。通过对于茶叶加工过程的每一个环节进行精细化控制，提高各环节的管理质量，使得茶叶的质量得到了提高。此外，从茶叶加工阶段到结束，针对整个加工过程中的细节工作来讲，需要提高对细节的重视程度，从细微处着手，强化细节方面的管理。与此同时，还需要严格执行茶叶加工工艺展开相关作业，这对于茶叶加工质量的提升具有重要的意义。

2.2 拓展茶叶销售渠道

在茶叶加工过程中，通过精细化管理模式的应用，往往有着诸多方面的优势。不但有助于对茶叶加工质量进行全面控制，而且更好的拓展了茶叶销售的渠道，为茶叶销售提供了重要的保障。在茶叶销售过程中，要意识到传统销售模式的弊端，彻底摆脱传统模式的束缚，积极探索出全新的销售模式。尤其在信息化时代背景下，茶叶销售应当与信息技术相结合，构建完善的信息化销售平台，积极拓展网络销售渠道，实现茶叶销售渠道的多元化发展，以此来保证茶叶销售的数量，进而实现其经济效益的最大化。

2.3 茶叶加工的安全管理

在茶叶加工过程中，必须保证茶叶的质量及品质，确保茶叶饮用的安全性。鉴于此，在具体加工环节，应当注重精细化管理的推广，从茶叶采摘到揉捻、烘干等各环节都需要实现精细化管理，这样才能够保证加工的安全，为人们提供安全的饮用茶。此外，根据茶叶加工安全管理要求，需要对茶园进行改进，并且要注重发挥精细化管理的优势，实现茶园种植、销售、参观一体化发展，通过当前这种管理模式的实施，为茶叶爱好者提供更多了解茶叶加工的机会，掌握和了解其具体加工过程，推动茶叶的推广[3]。

3 结语

精细化管理作为新型管理模式，有着传统管理不具备的优势，精细化管理在茶叶种植及加工中的应用，为其提供了重要的保障。不但有助于提升茶叶种植产量，而且还能够实现茶叶经济效益的最大化。在实际的种植及加工时，通过对各个环节的精细化管理，为茶叶生长提供了良好的条件，保证了茶叶健康的生长。此外，精细化管理与销售的结合，有助于实现销售与生长一体化发展，拓宽了茶叶销售的渠道，为茶叶的推广创造了条件。总而言之，精细化管理在茶叶种植与加工中的有效渗透，在保证行业经济效益的同时，促进了茶叶种植加工的良好发展，进而促进我国种植业的发展。