种猪企业自主育种的建议措施

2021-11-23刘希增

中国动物保健 2021年4期

刘希增

（山东省寿光市农业农村局山东潍坊 262700）

从上世纪80 年代开始，我国生猪养殖产业开始重视生猪遗传改良选育工作，获得了良好的成效，但是相比发达国家的生猪遗传选育工作还是存在很大的差距，其中种猪的繁殖性能以及产业上的竞争力还存在很大的差距。现阶段通过我国新颁布的《全国生猪遗传改良计划2009—2020》落实应用，我国生猪遗传改良育种水平获得了显著的提高，种猪的规模化养殖场，猪种资源保护工作的建设均获得良好的改善。种猪企业的育种工作是提高我国生猪产业竞争力的关键，通过对种猪专业育种人员的培养，优良种猪品种的选择和性状的选育以及种猪育种品系的良好建立和完善可以有效的提高种猪企业的种猪自主选育水平，也是提高企业的生猪养殖经济效益的重要措施。本文将对种猪企业自主育种的前景，现阶段种猪企业育种中存在的问题以及相关的解决方案进行介绍，以期为我国种猪养殖企业的良好发展以及生猪养殖产业的进步提供帮助。

1 种猪自主选育的重要性和前景

生猪养殖过程中的育种工作不仅仅是通过国外优良生猪品种的引进，还包括我国地方优良生猪品种的保护以及改良工作，优良品种生猪具有良好生产性能以及产肉效率，同时可以保障满足越来越大的生猪消费市场需求。我国生猪的地方品种是珍贵的遗传资源，地方品种生猪的独特风味可以满足不同阶层猪肉消费者的需求。部分种猪养殖企业对于育种工作的重要性认知不足，在生猪存栏量过剩以及猪价不够理想的时候更是没有重视种猪的育种工作，猪价的低迷也会导致种猪养殖企业的亏损，部分种猪企业为了提高种猪的售出量，让客户自行选购群体中繁殖性能和机体状况优良的种猪，导致猪场自身优良后备种猪数量的显著降低，这也显著降低了企业在种猪行业中的竞争力，加速了种猪育种工作的退步，出现一种恶性循环。种猪企业的自主选育工作一定在种群中优中选优，将优良的种猪性状传播到猪群体中才能提高种猪企业的竞争力[1]。

我国生猪地方品种的育种工作是保障我国生猪品种资源多样性以及可持续发展能力的关键点，现阶段虽然对于我国地方生猪品种的育种和改良得到了一定的重视，但是猪肉的需求量以及相比于优良品种的选育工作等方面均相差甚远。首先我国地方品种的选育管理工作需要开拓更大的消费市场，猪肉的市场需求才是企业发展的基础和动力，同时落实地方生猪品种的基础性工作，优良生猪品种的育种工作可以作为参考，但是不能照搬，需要对地方生猪品种所需求的生理性状做出合理的育种方向以及遗传改良的性能评估等，这样才能保障地方品种生猪竞争力的同时，提高其生产性能[2]。

2 种猪企业专业育种人才的培养

种猪企业专业育种人才的培养工作是提高企业生猪育种水平以及进度的有效措施。育种工作人员需要对于生猪养殖育种的专业知识有详细的了解，同时对于生猪养殖场的各个饲养环节和生产流程均非常熟悉，通过考察市场对于生猪需求的方向制定现阶段种猪育种工作的方针以及规划现阶段种猪育种的方案和体系。通常种猪企业的自主育种工作包括常规育种和分子育种两种方式，其中常规的种猪育种工作是基础，种猪的分子育种工作是未来的发展方向[3]。

种猪企业在招收猪场育种工作人员的时候需要根据本企业的生产规模，种猪养殖的实际情况以及经济状况，判断是否可以实行种猪的分子育种工作，同时需要保障良好掌握常规育种的应用。种猪企业在常规育种的方式上达到一定的水平，种猪的遗传改良工作遭遇到一定的瓶颈期后，可以通过分子育种的方式进行改良突破。通过调查工作发现，现阶段种猪企业对于常规育种理论能熟练运用的较少，同时由于种猪分子育种所需要的成本较高，在育种人才引进和选择的时候需要优先熟练掌握数量遗传学、生猪养殖育种规划等理论体系的人才，同时优先熟悉育种软件以及育种工具使用的人才，避免育种人才培养的时候出现眼高手低的情况，种猪的育种工作需要理论和实践相结合才能有效提高种猪育种水平，改善种猪的繁殖性能和健康状况。

3 种猪育种品系的选择和性状的选育

现阶段我国优良生猪品种的引进主要是三大瘦肉型生猪品种，即杜洛克猪、大约克夏猪和兰德瑞斯猪，其中包括美系、加系以及丹系等，其中美系和加系的生猪品种以生长性能优异为主要特点，丹系以繁殖性能优异为主要特点，还有部分种猪养殖企业引进了英系和法系生猪品种，以提供优良性状的选育。品系选择的时候需要注意避免对于生猪部分性状的过度吹捧而忽略了该品系生猪所包含的缺点，以丹系的生猪为例，丹系生猪品种繁殖性能优良，但同时对于饲养环境的要求非常高，部分饲养环境较差的种猪养殖场中丹系品种生猪可能长期处于疾病状态，难以发挥优良的繁殖性能，导致种猪育种工作出现严重障碍，同时种猪养殖的经济效益显著降低。现阶段我国种猪养殖企业中完全达到丹系种猪饲养环境要求的不多，众多种猪养殖企业和养殖户都反馈丹系种猪饲养难度大，繁殖性能较差等[4]。

种猪选育过程中性状的选择分为数量性状和质量性状，现阶段种猪饲养企业的优良品种主要以经济性状为主，通常生猪养殖的经济性状为数量性状，少量的种猪养殖企业会将质量性状纳入到种猪的性状选育中。种猪品种的选育不仅仅只是为了生产性能的提高，还需要迎合消费者的市场需求。

4 种猪企业育种体系的建立与完善

种猪企业的育种工作需要良好的育种体系才能更好的落实，育种体系的建设和完善的基础需要具备种猪场合理的种猪育种方案，种猪育种方案需要结合该种猪育种企业所制定的育种长期目标和短期目标，由于部分种猪育种企业对于目标的认知以及育种方案的重要性认识程度不足，导致育种方案是照搬别人的，几乎千篇一律，没有综合考虑该种猪企业的实际情况，同时也忽略了现阶段种猪的市场需求方向以及经济效益相关的价格波动等。种猪企业育种方案的制定需要专业的育种工作人员对种猪企业以及现阶段种猪养殖的行情以及市场的需求方向等方面进行综合的考察和评估，基于该种猪企业所具备的规模和经济能力等方面，制定科学合理的育种方案和目标。通常需要根据实际情况制定多套育种方案，根据现阶段种猪市场行情的变化进行种猪育种工作的模拟，筛选出最科学合理的育种方案，以达到企业现阶段的育种目标，市场行情变化较大的时候需要育种工作人员具备实时调整的能力[5]。