以赛促教赛教融合在旅游专业中的应用方法探究

霍晓平

阳城县职业高级中学，山西晋城 048104

引言

经济快速发展，社会对高技能专业人才的需求越来越大，作为培养技能型人才的职业教育也受到了社会各行各业广泛的关注。教育部为了加强职业院校学生的专业技能水平，为将来的大国工匠储备人才，大力提倡职业技能比赛。为全面贯彻党的十九大精神，进一步推动产教融合，深化校企合作，落实国务院《国家职业教育改革实施方案》，提高我校学生的职业技能水平，我校旅游服务与管理的师生连续十几年参加了山西省职业院校技能大赛导游赛项的比赛。笔者连续五年指导学生参加比赛，获得了不错的成绩。通过导游技能大赛，我校旅游专业教师的专业教学水平得到了提升，校企合作相得益彰，实现了旅游专业技术人才的无缝对接，彰显了职业教育的魅力，为地方经济和社会发展提供了很好的储备人才。“普教看高考，职教看大赛”已然成为职业教育最鲜明的特点。

一 以赛促教、以赛促学的表现

（一）以赛促教的表现

1 技能大赛指明了旅游教学方向

导游技能大赛的赛项有导游讲解、知识问答、案例分析，才艺展示四个环节，要求参赛选手掌握相关的旅游基础知识和专业知识，并能处理带团过程中的各种突发事故。近年来，导游技能大赛已经逐渐形成规范、常态化比赛。导游大赛比什么，学校就教什么，教学更加贴合职业特点，更能与旅游企业的用工需求无缝接轨。比赛涉及导游基础知识、导游业务、政策与法律法规、导游讲解等专业基础课程。另外，省赛还有才艺展示环节，要想取得好成绩，还必须有一门才艺，促进了学生的多才多艺和全面发展，提升了旅游专业学生的综合素质和能力。

2 大赛有力推动了旅游教材的改革

在课堂中教材发挥很重要的作用，但职业教育的特点是在学中做，做中学，教材只起理论指导作用。要想让学生真正学用结合，让学生跟上时代步伐，旅游教材势必要进行改革，职业院校技能大赛的开展给教材的改革带来了新思路。我所在的学校结合学生实习实训习手册和导游技能大赛，编写了一些关于导游讲解和处理旅游突发案例的校本教材，将每年参加导游技能大赛的经验和素材编录在册，年年进行更新，为我校旅游专业的实践教学和技能大赛提供了源源不断的动力[1]。

3 大赛提升了旅游教师的专业素质

学生要在各级各类的导游技能大赛中获得不错的成绩，系统的旅游专业理论知识必不可少，除此之外，还要具备实际的导游带团技能、导游讲解技能和处理各种旅游突发事故的能力。教学模式也要进行改革，传统的填鸭式和灌输式的教学模式已经早就不适于旅游专业的教学了，要紧跟时代步伐，采用启发式、任务驱动、情景教学等新的教学模式，旅游教学要走出教室，走向景区，走向旅行社，带学生去顶岗实习，这些改变是对旅游教师的更高要求，也是旅游教师提升自身专业素养的绝佳时机[2]。

（二）以赛促学的表现

1 提升了学生的专业素质

笔者带领下参加山西省职业院校导游技能大赛的学生们，他们创作导游词的能力得到了提升，合作精神、研究和解决问题等方面都得到了全面提高。学习专业的自信心增强了，职业荣誉感也有了，参赛期间和兄弟院校的选手结下了友谊，增长了见识，提高了自己研究问题和解决问题的能力，自学了很多相关的专业知识。由于比赛还有才艺展示环节，许多学生还在课余学会了一门才艺，为自己未来的导游职业生涯锦上添花。

2 提高了学生的学习积极性

山西省对口升学考试对获得全国、全省职业院校技能大赛奖项的考生，在录取时实行职业技能免测试和加分鼓励政策：近三年来，对于获得全国职业院校技能大赛各比赛赛项一、二、三等奖的中职学生在对口升学考试录取总成绩中加40分、30分、20分；对于获得山西省职业院校技能大赛各比赛赛项一、二、三等奖的中职学生在山西省对口升学录取总成绩中分别加20分、15分、10分。加分对于学生通过对口升学考上本科有极大的助力。参加全国职业院校技能大赛、全省职业院校技能大赛获得一、二、三等奖的获奖选手在参加山西省对口升学时，免试相应专业职业技能，视为职业技能合格。这一政策的实施，让学生非常重视职业技能大赛，并以能够参加职业院校技能大赛为荣，极大地提高了学生学习旅游专业的积极性[3]。

二 “以赛促教、以赛促学”存在的问题

在看到技能大赛对教学的良性促进的同时，也应该看到的技能大赛对职业院校教育教学的影响。

（一）因为每年的省市技能大赛的举行一般都安排在学期的中后段，这样就和正常的教学安排有所冲突。

（二）由于参加导游技能大赛的学生大多处于职业高中的二三年级，此时正是学习和应用专业课和顶岗实习、增长见识的关键时刻，学生的时间和精力有限，无法平衡学习、实习和技能比赛之间的关系，如果哪项都顾，可能哪一件事都要失败，影响学生的理论学习的进度，影响学生顶岗实习的质量，这个问题，中职院校的校长和老师都感到是个难题，各个学校也在积极地采取各种方案去协调两者的关系，尽量做到两者兼顾。与其他学校的同仁们交流，每个学校采取的方案各不相同，但都未能收到良好的成效[4]。

三 “以赛促教、以赛促学”的改革

（一）让导游技能竞赛面向全体学生，调动学生学习的积极性

针对学生进行技能训练，每个月都要搞比赛，可以班级为单位，也可以专业为单位开展的技能大赛赛。比赛要有详细的竞赛规程，并与省市级技能大赛接轨；导游技能比赛要面向全体学生，不仅指在选拔人才方面、备赛和教学过程中要向全部学生，而且要将平时在导游大赛辅导时的一些心得和实践以及教学内容渗透到平常的教学中，并在学校成立一支校园导游参赛群，并根据学生每个月的比赛结果进行动态管理[5]。

（二）让导游技能大赛成为教学常态

学校应组织旅游专业课教师开展第二课堂，第二课堂的内容主要就是为技能大赛服务，让学生在校内即有一个学习和竞技的舞台。技能大赛要有竞赛标准，以国家相应职业国家职业标准规定的知识和技能要求为指导，结合技能型人才培养要求和实际生产岗位需要，适当增加新知识、新技术、新技能等相关内容；选择的技能大赛项目要与课程结合，贴近实际工作岗位；要符合专业核心能力的要求，不能选择与专业核心能力联系不密切的项目开展技能大赛。

（三）鼓励学校与行业、企业共同组织举办校内技能大赛

通过举办和参加导游技能大赛，深化旅游校企合作。积极邀请旅游行业、企业共同组织和参与导游技能大赛；通过学校与旅游企业合作组织导游技能大赛，引入旅游行业企业相关技术人员参与导游技能大赛命题、指导及评判等工作，引进旅游企业新设备、新技术、新工艺、新方法支持导游服务技能大赛。将导游技能大赛作为旅游校企合作交流的重要平台，共享旅游实训条件、共育旅游人才为途径，积极吸引旅游企业参与办学和专业建设，创新校企合作的体制机制[6]。