产业融合视角下乡村旅游开发探析

2021-11-21师清波

当代旅游 2021年4期

师清波

淄博职业学院旅游管理系，山东淄博 255314

引言

改革开放推动了我国的经济发展，使得人们获得了物质生活水平的提升，在这样的情况下，人们开始注重精神需求，这对于旅游行业的发展带来了较大的助力，同时也丰富了人们的精神生活，带来了更多的选择。在这样的情况下，旅游产业在持续的进行创新，因为乡村旅游产品内容距离城市并不远，能够让人们在繁忙的工作之余去体验另外一种生活，使得这种产品逐渐成为了人们周末所选择的一种重要的休闲方式。因为存在着大量的市场需要，所以各个地区都在积极的开发乡村旅游这一产品，使得整个乡旅市场在不断的增大，从而出现了盲目跟风的情况，导致一些产品的设计存在问题，无法满足人们的乡村体验需求，所以必须重视对乡旅产品的开发。从乡旅的角度上来看，实际上不同地区的乡村景观并无太大的差别，产品内容如果是知识旅游内容，那么很难在市场中获得竞争上的优势。因此，更多的开发者会尝试在这方面进行积极的突破，通过应用产业融合的方式来实现乡旅产品和产业之间的结合，从而打造出更多种类型的产品，进而使得游人能够选择的产品类型更多，加强了整个产品在市场当中的竞争实力[2]。

一什么是产业融合

产业融合主要的特点就在于跨界的过程，通过这个过程来达到整合资源的效果，人们来对旅游行业发展内容进行探讨时，更多的关注点在于资源方面，但在提出了产业融合的观念以后，将旅游和各种产业进行结合已经成为了这一行业的未来发展趋势。通过调查研究发现，这种产业融合的方法已经为旅游行业带来了很好的社会效益和经济效益，例如：最近出现的工业旅游模式，为人们提供了参观影视拍摄基地等各种与之相类似形式的旅游，同时也包括健康类型的体育旅游等等，从而满足人们在这些方面的需求。这类产品的出现都是源自于各个产业之间的结合，通过这些资源的有效结合来实现旅游行业产品的进一步创新和发展。当前在乡旅产品严重同质化的情况下，需要重视对这一理论的应用，实现乡旅产品中多种内涵部分的有效开发，将更多的资源引入其中，不再单纯地依靠农村中的旅游资源，而是促进乡村产品向着多样化和丰富化的方向进行发展[3]。

二乡旅产品开发所需要遵循的基本原则

将产业融合的理念应用到乡旅开发的过程当中，意味着在产品当中应该更多的融入各个产业的资源内容，将这些资源的效用更好的发挥出来，使其成为更多游人所喜爱的一种新型的产品内容。但这种资源上的融入并非那么简单，而是要在这个过程中严格遵循相关的基本原则，首先，要实现资源的差异性开发，很多产业资源都可以被加入到乡旅产品中，但必须要求其具有足够的特殊性，这样才能够为游人们提供新鲜的感觉，尤其是要在这个过程中防止出现盲目跟风的情况，如果出现了同质化严重的问题，则不利于整个行业的可持续性发展。想要做到这一点，需要重点去发展那些只有本地特有的资源，从而实现产品的发展，为人们带来新的感官体验，同时也可以使其逐渐成为了当地旅游产品的主要竞争元素，推动该地区旅游产业的特色化发展；其次，要在产品开发的过程中保证具有足够的真实性。近些年来，越来越多的游人开始喜欢这种新型的产品，主要是因为游人在这个过程中能够获得农业生产和自然环境等方面的体验，但在其中要保证具有足够的真实性，无论是标志物还是整个的体验内容都应该具有足够的真实度，而不是造假，否则会让游人们产生反感情绪；最后，要在产品开发的过程中保持足够的创新力，实际上产业融合理念的应用就要以创新为基础，如果仅仅是多个资源之间的叠加，并不能够将其称作为融合，而是要利用创新的过程来使得多个产业之间产生相互的促进作用，从而为人们设计出更加优质的乡旅产品[4]。

三乡旅产品在产业融合理念中的开发策略

乡旅产品的开发属于一个系统性的过程，首先需要对乡旅产品的主题进行明确，然后要确保产品中能够拥有足够的优质内容提供给游人们体验，接着对整个乡旅产品进行完善，整个过程属于一个链条，下面则对乡旅产品的具体开发策略进行研究。

（一）文旅融合

从乡旅产品开发的角度来看，当前对于文化内容的加入已经成为了其中的主要发展趋势，同时也是当前开发和融合取得效果最好的一种乡旅产品，将文旅相结合等同于让游人在进行旅游的过程中能够对当地的文化进行了解，当这一产品进行乡村体验时，能够看到属于当地所特有的文化内容，除了民俗文化内容之外也可以是历史文化以及农耕文化等。例如：婺源地区的乡旅产品开发就会将当地的一些农活作为产品当中非常重要的体验内容，具体包括了腊肉的亲自制作、腊鱼的亲手制作以及酿酒等等，从而满足了游人们的体验需求并加强了游人体验这一产品的次数。从大部分游人的角度来说，他们非常喜欢通过多次的体验来学会制作多种类型的农产品，同时非常喜欢参加当地的庙会和赏月等民俗风情，这些都可以加入到乡旅产品中作为其中的重要体验内容，所有区别于成为文化的内容，不管是特色文化还是传统文化，都需要对其进行深入的开发，从而更好地促进文旅融合[5]。

（二）农旅融合

当游人们来到乡村后在观看景色的同时也会对其中的一些生活内容进行亲身的体验，那么这里所说的农旅融合，就是给予城市游人体验农民生活的机会。对于这种产品进行合理的开发，有必要将农村中的生活情景进行合理的分开，为游人们提供更多种选择，例如：喂食、种植等，可以将每一种农活都设计成为一个重要的体验内容，让游人们更好地享受这个过程，带走或者品尝亲自采摘下来的蔬菜和水果。在农旅融合过程中，要适当的减少体验的时间，但却不可彻底消除体验过程直接推销给游人产品，这种方式不利于游人的体验，对乡旅产品的质量带来不利影响。农村生活相比于城市更加的自然和养生，更多的游人喜欢这种生态和有机的环境，从而吸引更多的游人参与到其中[6]。

（三）教旅融合

我国的家长会将所有的精力和财力都花费在孩子的教育当中，很多城市当中的家长喜欢自己的孩子能够更多的亲近自然，所以，需要旅游行业能够为孩子们创造一个好的户外体验。教旅融合产品通过挖掘乡村中的资源来让孩子们体验这种新的生活，也能够让孩子们了解历史内容和传统技艺内容。例如：为孩子们创造参加农业劳动的机会、参观家禽和牲畜养殖、对各种植物进行了解，对孩子们的健康成长带来重要的帮助。无论是制陶还是蜡染都是乡村中的重要传统工艺，乡村产品应该重视融入这些内容，为孩子们创造操作的机会并加深对我国的传统文化工艺的了解，这将会十分有利于加强孩子们的文化自信。