文化意识融入旅游管理的途径与措施

2021-11-21王辉

当代旅游 2021年15期

王辉

兰州现代职业学院，甘肃兰州 730300

引言

当今社会人们生活质量越来越高，物质需求得到满足的同时，开始追求更高层次的精神需求，而旅游便成为了人们休闲娱乐主要的方式，是缓解压力，感受生活重要的渠道。但是当前在旅游行业中，很多景区为游客提供的服务多以观光型产品为主，文化内涵缺乏，从而造成了游客多样化需求无法得到满足。新时代新形势新需求下提出了文旅融合发展策略，不仅为旅游行业发展指明了方向，同时也为旅游管理人才培养提出了高要求，为此如何才能更好地促进文化与旅游的有效融合，便是关注的重点话题[1]，而高校作为旅游管理人才培养的主阵地，其应该充分发挥引导作用，在重视学生综合服务技能提高的同时，培养学生文化内涵解读能力，将文化理念融入到旅游产品开发中，感受由文化内涵带来的魅力，将市场竞争力提高。此次针对于文旅融合中旅游管理文化融入进行了分析，通过几点建议的提出，以期望可以为旅游管理人才的培养、旅游业的发展提供借鉴[2]。

一文化融入对旅游管理专业的社会意义

（一）有利于培养更多与市场需求相符的人才

伴随人们生活水平越来越高，旅游便成为了人们消遣娱乐、缓解压力重要的方法，这在很大程度上推动了我国旅游业发展的步伐，逐渐向旅游强国大步迈进，快速发展的旅游业对于旅游管理专业人才的要求日益提高。在国家召开的十三五会议中，针对旅游人才发展提出了具体的规划与要求，并且明确指出了要在2020的时候实现825万人优秀旅游人才的培养，这主要是由于市场对于此方面的人才需求量越来越高。在文旅融合下，社会要求的提高，促使旅游管理专业人才的培养要不断创新与优化，在改革中寻求更好的发展路径，将专业教学与文化要素结合，逐渐由原来的量化教育向质化教育转变。

（二）有利于培养更多个性化旅游人才

旅游行业的快速发展，必然面临着诸多必变，而开放性、多样化、交叉性、跨行业等特点越来越突出，这也在很大程度上表明了旅游管理专业人才的培养要根据市场对于人才的需求为依据，将侧重点放在综合型、应用型、个性化人才培养方面，为此就需要在实践中不断总结经验，强化学生理论与实践的结合，将所学知识能够更好地运用到实践工作中。国家旅游业相关部门为了能够使行业朝着规范化方向发展，给予了政策方面的支持，同时制定了此方面很多的标准，所以旅游管理专业人才培养要以这些政策、标准为重要的依据，将学校所在区域文化内涵与教学融合，将人才培养个性化突出的同时，确保人才与行业需求相符[3]。

（三）有利于提升高职院校竞争力

文旅融合中，文化和旅游专业各个学科有效融合，促使学校根据自身办学具体情况有针对性地开设具有特色的专业课程，实现了办学的特色化，竞争力自然也会提高。旅游业的发展，推动了很多产业同步进行，为此旅游管理专业人才的培养过程中，既要涉及到企业文化，又要将区域文化无形之中融入到课程教学中，确保培养的人才不仅是企业所需要的，而且与行业标准相符。

（四）有利于提高学生就业率

基于文旅融合，学校在对企业需求、行业发展特点以及趋势充分了解以后，借助文化的融合，对现行人才培养模式进行科学合理的调整，使人才不仅只是掌握旅游相关知识，而且具备较强的文化内涵，综合素养较高，从而成为与行业需求匹配的合格人才，就业几率也会随之大幅度的提高，有了更多就业的机会。

二文化意识融入旅游管理的途径与措施

基于文旅融合，旅游管理专业在培养人才的过程中要将产教融合不断强化，由原来的协作逐渐转变为融合，使教育链、产业链实现无缝衔接。所以旅游管理专业人才的培养应该将行业需求作为主导力量，渗透文化内涵，人才的培养和产业的需求结合在一起，进而缓解供需间存在的冲突。为此旅游管理专业人才培养要从景区管理、旅游策划、酒店管理以及国际文化旅游四部分完成文化的融入，使人才文化底蕴越来越丰富，专业水平越来越高，与行业需求相符。

（一）将文化融入到景区管理中

在我国很多旅游景点，风景优美，而且具备了丰富的文化内涵特色。为此旅游管理专业中，景区管理是教学的关键性内容，对于景区未来发展有着直接的影响。当前景区管理工作具体开展过程中，相关的管理者要将景区、周边居民关系处理好，减少矛盾与冲突的发生，确保景区能够处于正常有序运作中。为此，专业知识传授中要引导学生，使其明白建造的景区观赏点是当代人世世代代生存繁衍的地方，他们对于这里有着特殊的感情，同样景区中所蕴含的地方文化大多数也都是由这些居民在传承。所以景区的管理离不开当地居民的支持，也可以说这些居民是文化的“活”载体，他们所发挥的作用是不可估量的，而将当地的居民融入到景区管理环节，可以借鉴他们提出的建议，将文化融入到景区中的同时，实现长远发展[4]。

（二）在旅游策划中融入文化要素

在旅游行业发展过程中，旅游策划是基础，是旅游业发展的核心与前提条件，只有设计了科学合理的旅游策划，才能确保后续工作能够有序开展，而旅游策划同样也需要将文化作为核心内容，将景区独具特色的文化形式展示出来，使竞争优势更加突出。为此，旅游管理专业老师在知识的讲解中，要使学生意识到文化融入旅游策划的重要性，在我国大多数旅游景点都是以观赏风景为主，而且最近几年这些景区产品的开发越来越趋于同质化，毫无特色可言，难以吸引游客驻足观赏，由于缺乏竞争优势，以风光为主的旅游景区开始走下坡路。对于当前此情形，老师要给予学生正确的引导，在区域内特色风景点的基础之上，多融入一些当地具有特色的文化内涵，设计符合游客需求的旅游策划方案，将当地景区以及文化特色突显出来，将旅游竞争力提高。

（三）在酒店管理中融入文化内涵

在旅游业发展过程中，推动了很多相关产业的发展，而酒店便是其中非常重要的组成部分。当前人生高质量的生活水平，对于酒店服务也提出了较高的要求，所以将文化内涵融入到酒店管理中既满足游客需求，又突显出酒店服务的个性化。在旅游景区酒店传统的装修中，标准、模式、菜品、服务非常相似，仅仅只能满足游客住宿、就餐的需求，这也是全国范围内酒店的通病，进而形成了酒店间恶性价格竞争，难以吸引游客注意力。基于文旅融合，老师要鼓励学生将景区当地具有特色的节日文化融入到酒店装修、服务以及菜品中，可以推出具有当地特色的食物，以此将酒店文化内涵不断提高，使酒店特色更加突出，在区域内发展优势也会越来越明显。乡村振兴为旅游业发展提供了新的发展契机，而文旅融合同样也是一种新的发展理念，所以二者可以结合，很多旅游管理专业的学生在毕业以后都会选择先去酒店实习，通过实习积累经验，在自主创业过程中选择投资具有特色的民宿，这是非常不错的想法[5]。

（四）在国际文化旅游中融入优秀文化

当前很多人旅游地不仅仅局限在国内，开始倾向于国际旅游，这也成为了当代人的旅游常态化。特别是在“一带一路”倡议下，沿线国家众多，来中国旅游的外国友人也越来越多，他们都非常希望能够对中国文化了解，而此时为国际友人提供旅游服务的工作人员便是直接接触者，其服务质量、文化素质的高与低会对外国游客体验带来直接影响，此时工作人员代表的是景区、是中国形象，更是优秀文化的传播者[6]。