给我一个好苹果

专家说了，我国苹果种植面积已经过剩，前年苹果价格触底也就0.5元，去年价格又猛地回升，优质果品地头收购达到5-6元，甚至8元1斤。原因就是在苹果产区去年春季倒春寒、霜冻、降雪，夏季的冰雹等，大大影响了苹果的产量。

未来大众苹果的售价还是要看农业灾害对产量的影响。所以苹果种植户掌握苹果减灾技术是丰收的关键。另外苹果新品种，优质品种的供应仍然有市场空缺。苹果的大小、果型、着色、酸甜比、去皮硬度、风味物质等等一系列指标逐步被消费者关注和认可。要想收获一个优质的苹果，首先要选择好的品种、优秀的苗木，随着科学进步，目前优秀的苗木都已实现脱毒培育。然后才是选择优秀的种植模式，先进的管理技术，这里面包括树形修剪、精准的水肥管理、绿色防控等技术。比如报道的中化和阿里生产的超级苹果。“这款苹果由阿里巴巴旗下阿里数字农业和中化集团旗下先正达集团中国MAP与数字农业合作种植。据国际权威检验机构SGS检测，在508项农残检测中“农残未检出”；糖度上比同产区苹果甜一度；商品果率达到70%，高过同产区苹果10%-15%。”

去年经常有报道称我们某地苹果出口被退回，如果我们先进的种植技术普及后，绝大多数的果园都能达到508项农残未检出，那是什么概念，我们农产品品牌还怕没有竞争力吗？我国整体苹果种植面积大了，但是优质苹果面积还不够，就算我们的品种都进行了更新，我们除了生产大多数的商品果，还有一部分不能达到商品果的苹果。就需要我们进行深加工，提高它的附加值。比如说生产冻干果片、果粉、果汁等。另外我们果园应该考虑综合效益。按照国家对农业产业化发展的要求，我们不仅要进行苹果的种植技术升级，还要考虑一、二、三产业融合发展。

尤其在一些山区县，虽然整体脱贫了，但是如何挖掘自身优势，合理发展林果经济，是未来的重点工程。苹果适种范围大，市场认可度高，苹果在未来精准扶贫、稳定增收方面将作出巨大贡献。

另外苹果综合开发技术趋于成熟，比如苹果花保健产品的开发，苹果酒开发，还有一些机构把苹果修剪的枝条做成了宠物的磨牙棒，这远远要比那些工业产品安全得多呀！苹果发展的未来一定是在提质增效，选择新品种、新技术、新模式是不二选择。