和县大棚秋延辣椒机械化移栽技术及效果比较

张金龙

导读：设施秋延辣椒是安徽和县秋季主栽茬口，为解决劳动力成本高、用工难、劳动强度大的难题，比较了辣椒机械化移栽和普通移栽的工作效率、移栽成活率、抗病性和产量等情况，发现机械化移栽效率高、抗病性好、产量高，但也存在一些问题，移栽机还需优化，以更好适应设施环境，且辣椒苗培育要求更高。

和县是中国蔬菜之乡，也是安徽省最大的设施蔬菜生产县。蔬菜规模化生产起步于20世纪80年代初，经过30多年的发展，蔬菜已成为和县农村经济支柱产业之一，和县先后被认定为全国首批无公害蔬菜生产示范基地县、全国绿色食品原料标准化生产基地县、全国农业标准化示范县、国家级农产品质量安全县、国家级出口食品农产品质量安全示范区、国家级现代农业产业园，拥有“中国蔬菜之乡”、长江中下游地区最大“菜园子”的美誉。2020年，全县蔬菜种植面积达45万亩（3万hm2），其中设施高效栽培面积23万亩（1.53万hm2），品种涵盖茄果类、瓜类、豆类等八大类近百种，年产各类优质蔬菜瓜果120万t，总产值达30亿元，占全县农业总产值的50%，种植业总产值的70%，全县蔬菜从业人员人均种菜年纯收入突破3万元。和县辣椒获国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品，是和县种植面积最大的蔬菜，年种植规模约12万亩（0.8万hm2）。

秋季辣椒一般在7月中旬播种，8月中下旬定植，大面积定植时必须雇用季节工人，其中大部分为外来临时工；定植时正处于最炎热的夏季，且都在夜间进行，劳动强度大，蚊虫叮咬多，通常情况下人均每天定植0.8～1.0亩（533.6~667.0 m2），成本为220元/667 m2。有些农户只能分批播种和种植，但往往延误了农作季节[1]。

设施栽培的秋延辣椒经济效益好，种植面积逐年增加，但近年来用工难问题越来越突出，劳动力成本已经成为蔬菜生产的最大开支。开展辣椒机械化移栽，可以大大降低劳动强度，提高定植效率和经济收益，势在必行。

1 材料准备

1.1 移栽设备选择

选用常州亚美柯农用机械生产有限公司生产的2ZS-2（VP245B）全自动蔬菜钵苗移栽机，该机械充分体现了农机与农艺相融合的理念，配套220穴专用穴盘苗，自动取投苗，1人操作，1次2行，全自动机械化移栽作业，每1 h可移栽3亩（0.2 hm2），是人工移栽效率的20~30倍。

1.2 品种选择

辣椒品种为江西大家族种业有限公司生产的领航先锋，在和县种植面积最大。

1.3 育苗

7月中旬在避雨大棚内育苗，采用该机械相配套的220穴专用育苗穴盘，基质为丹麦品氏公司生产的0～10 mm的水藓泥炭基质+10%（体积比）的珍珠岩。先将穴盘铺满基质，采用厂家配套生产的压实工具，将每个孔穴的基质压实，压实后体积为原来的1/2，将辣椒种子播于穴盘中，每穴1粒，再覆盖育苗基质，浇透水，置于苗床上，盖上保湿覆盖物。5～7天后，种苗刚露出基质时，及时揭除覆盖物，防止高脚苗出现。此时，正值7月中下旬，气温高、湿度大，辣椒种苗易徒长，需加强通风、增加光照、控制土壤湿度，防止徒长。温度白天控制在25~33℃，夜间23℃左右，苗龄30天左右，辣椒苗高12~13 cm、6片真叶时开始移栽。移栽前7～10天，喷75%百菌清可湿性粉剂1 000倍液1次，防枯萎病等。

2 土壤处理与机械调试

2.1 土壤消毒

在栽植前30天，高温闷棚处理土壤，采用干闷和湿闷相结合的方法，闷棚时间15～20天，同时配合使用硫磺粉2~3 kg/667 m2，闷棚效果更佳[2]。

2.2 整地施肥

耕整地作业是辣椒种植的重要环节，一般在8月初进行，整地前，在跨度为4.5 m的棚内，667 m2施腐熟有机肥约1 500 kg、三元复合肥50 kg。采用大棚王旋耕机旋耕土壤，使肥土充分混匀，确保土壤颗粒直径在0.8 cm以内，便于机械化移栽。作双畦，畦面宽200～210 cm、高15 cm，中间沟宽30~40 cm。

2.3 移栽设备调试

移栽作业前，机械操作手对辣椒移栽机作一次全面检查调试，各运行部件应转动灵活，无碰撞卡滞现象。转动部件要加注润滑油，以确保移栽机能够正常工作。同时，调整机械移栽深度为6 cm，株距42 cm、行距45 cm。

3 移栽作业

3.1 移栽

行株为45 cm，株距40 cm（机械设定为42 cm，有2 cm打滑误差），机械1次定植2株，移栽过程中，不可以随意改变移栽机器油门大小，确保机械匀速行进。1盘苗移栽结束后，机械会自动停止工作，人工及时补充新苗盘，按下移栽按钮，机械会自动承接上次暂停处，重新移栽，667 m2定植2 300~2 500株。移栽结束后，及时适量浇定根水[3]。定植后7~10天后，在植株上方15～20 cm处悬挂黄板防治蚜虫、粉虱和斑潜蝇，667 m2挂40片结合喷洒2.5%溴氰菊酯乳油2 500倍液，每隔15天喷施1次，1个茬口最多使用2次[4]。

3.2 移栽效果及产量比较

2020年8月17日下午、18日早上分别在历阳镇太平村李奎、陈小强、李美才跨度为4.5 m的棚内开展移栽效果对比，观察领航先锋辣椒品种机械移栽苗（220穴）和人工移栽苗（72穴，CK）定植后活棵率、前期长势、中后期长势、坐果及产量等情况，并于2021年1月15～18日采收、测产。结果表明（表1），机械移栽苗在长势，特别是后期长势方面，略优于人工移栽苗，抗逆性更优，产量特别是精品辣椒产量（辣椒完全转红色、每个辣椒质量100～150 g）略优于人工移栽苗。

表1 移栽效果与产量比较

综上可看出，该机器的移栽效率高，是人工的30倍左右，且操作简单，辣椒苗定植的深度、行距、株距等都基本符合生产要求。同时，该机型基本适应了和县大棚秋延辣椒的棚型、畦型和定植技术要求，对当前和县普遍存在的大棚整地质量状况有较强的适应能力，有较大的推广空间。

4 机械化移栽的思考

①机械型号 采用的移栽机械虽为小型化机械，但在跨度4.5 m左右的棚体内依然有一定的压力，移栽太靠边时，容易与棚侧骨架发生碰撞，特别是长时长距操作时，因此机械型号还需继续小型化，尤其是机台右侧，应更小一点，才能更好地防止与棚侧的碰撞。

②皮带张力 虽然定植深度够，但传苗皮带压力过大，对根系损伤较大，不利于快速缓苗，应调整皮带张力。

③机栽种苗质量 机械移栽专用苗过大或过小，会影响移栽效果，特别是种苗高度超过15 cm时，送苗到位率下降，容易出现少量空档发生，应提高育苗人员育苗水平，优化育苗温湿度控制环境，提升机栽种苗质量。

④移栽行距 行距调控最小为45 cm，不能适应小型两畦棚的畦宽，中间2行的行距会“被迫”缩小，移栽机器应设置可变行距。

⑤操作手熟练程度 操作手对移栽机的熟练程度也是影响作业质量的重要因素。操作手应加强练习，提高操作熟练程度。

⑥移栽机械调整 受地质条件和机械磨损的影响，机械使用一段时间后会有少量的落苗和漏栽，需要经常调整。