一块年糕的价值

毛文轩

他出生在南京郊区一个叫勇跃的村子，由于家境贫寒，没读完初中便回家务农。

早年，他总想侍弄好几亩薄田，让家人填饱肚子，可地处十年九旱的丘陵，日子过得饱一天饥一天。

八年前，看着村里人外出打工风光归来，他心里痒痒的。可家里老的老小的小，出不了远门，他只好去附近的建筑工地打零工。后来，他觉得在建筑工地打零工致不了富，就做起販卖鲜鱼的买卖。

一天，有个城里人跑到他的鱼摊前，想找他订购上百斤年糕，说自己是从农村来的，孩子结婚了，根据老家习俗，需要印有祝福字样的年糕。他本想推脱，可对方说了一堆好话，他只好勉强答应。

起初，他打算找个会打年糕的包办一下。结果，他跑了几个村，打年糕的都说不打了，甚至说工具早扔了，现在村里遇到儿女娶嫁，都要请人回来做年糕呢。这使他眼前一亮，决定尝试一下。

他把打年糕的人请到家里，看着制作过程，大开眼界。

年糕完全出自模子，制作起来并不复杂。做年糕的模子是木板雕刻，里面印有“恭喜发财、年年有余、五谷丰登、吉祥如意”等字样。做年糕时，先用细筛把磨好的糯米粉均匀地筛到模子里，筛满米粉出模，上笼用烈火煮蒸，一块块热气腾腾的年糕就制作完成了。经板雕模子打出的年糕，外观好看，寓意吉祥。一斤糯米能打1.5斤年糕，按照2.5元一斤的价格卖给那个城里人，除去成本，这笔生意可以赚150元，比卖鱼划算多了。此时，一个大胆的想法在他脑海中产生。

他锁定周边市场，边卖年糕，边发印有订制年糕的名片。几天下来，他的电话响个不停，每天的订单都有三四百斤，最多的时候有上千斤。

村里人在背后嘀咕：年糕也能当生意做？一年下来，他家靠打年糕盖起大楼房。许多人上门讨教，他说，大河水喝不干，外面市场需求大着呢。在他的带动下，数年时间，勇跃村成了年糕村，八百余户人家半数以上打年糕，每户年均收入5万元以上。

村里人算过一笔账，根据当时的销售，从当年10月至次年5月，全村每年打年糕的黄金期要用糯米1000余万斤，产值达3000万元。现在，南京周边集市上卖年糕的几乎都是勇跃人，而这一切都是勇跃村卖年糕第一人衡传龙所带动的。

老衡的年糕生意越做越大，在周边集市上铺设了60余个代销点。他的年糕做出了花样，有豆沙、红枣、肉松等品种，有大、中、小三种类型，销售到了酒店等高档场所，经过注册包装，还成为馈赠四方的特产。

很多时候，只要我们不小看自己，有双智慧的眼睛，善于去发现身边的事物，或许某个寻常东西就可以做出不平常的产业，让你有意想不到的收获。

编辑 家英宏 xjjyh_326@163.com